Ima oko šest esencijalnih nutrijenata koje su važne za održavanje zdravlja. Ne postoji nijedan nutrijent koji je važniji od drugih i kao takav, vašem tijelu su svi potrebni u različitim količinama. Zapamtite, smanjenje bilo kojeg od esencijalnih nutrijenata može dovesti do nedostataka i bolesti.
Šta je ishrana?
Ishrana je nauka o hrana uključujući gutanje (jedenje) hrane ili pića koje vaše tijelo probavlja (razgrađuje) tako da se pojedena hrana može lako apsorbirati za transport u različite dijelove vašeg tijela radi energije i drugih bitnih tjelesnih funkcija. Kao takav proces ishrane uključuje ovaj red;
- Gutanje
- probava
- apsorpcija
- transport
- I korištenje.
Zašto je ishrana važna?
Ishrana je važna jer kroz nju dobijamo hranljive materije iz hrane. Svaka hrana sadrži hemijske supstance ili jedinice koje hrane naše telo da bismo održali i održali naše živote i te jedinice se nazivaju Nutrijenti. Našim tijelima su potrebni nutrijenti u različitim količinama kako bi obavljali osnovne funkcije kako bismo bili zdravi. Štaviše, ovi nutrijenti se sastoje od šest elemenata;
- Ugljikohidrati – glavni izvor energije
- Proteini – proteini će pomoći u izgradnji, popravljanju i održavanju struktura vašeg tijela kao što su; mišići, organi, kosti, koža i kosa
- Masti i ulja – masti daju vašem tijelu energiju, pomažu pri apsorpciji vitamina rastvorljivih u mastima itd.
- Vitamin – Vitamini su jačaju imunitet, obezbjeđuju energiju i neophodni su za zgrušavanje krvi
- Minerali – Minerali igraju važnu ulogu u našem rastu, zdravlju kostiju, balansiranju naše tekućine između ostalih funkcija
- Voda – uključujući zaštitu vašeg tijela od šoka tako što okružuje vaša tkiva i organe. Vaše tijelo je u stanju bolje gaditi, apsorbirati i transportirati hranjive tvari iz hrane kroz vodu za piće.
Kako usvojiti dobre prehrambene navike?
Različita hrana sadrži različite količine nutrijenata i važno je jesti raznovrsnu hranu kako bi vašem tijelu omogućili pristup svim esencijalnim nutrijentima. Morate znati da su vašem tijelu potrebni određeni nutrijenti u većim količinama (makronutrijenti), a drugi u malim količinama (mikronutrijenti).
Odlično dobar balans Unošenje prave količine svakog nutrijenta predstavlja dobru prehrambenu naviku.
sticanje dobra ishranan je cilj za sve jer je povezan sa dobrim zdravljem. dobra ishrana je ona u kojoj pojedinci jedu dijetu koja je dobro izbalansirana sa većinom nutrijenata u jednom obroku za;
- rast i razvoj,
- prevencija ili liječenje bolesti
- održavanje dobrog zdravlja
- energije i snage za obavljanje svakodnevnih zadataka, itd.
Hrana je neophodna i za terapiju određenih poremećaja, stanja i bolesti. To se postiže ili jedenjem više određene hrane, ili ograničavanjem određenih vrsta hrane kako bi se izbjegle pogoršanje bolesti i ovaj fenomen se naziva terapeutska prehrana. Međutim, nepridržavanje dobro izbalansirane ishrane može dovesti do poremećaja u kojima prejedanje dovodi do gojaznosti, nedovoljno ishrane može dovesti do kvašiorkora ili marazma i ovi problemi se smatraju Pothranjenost.
Šta je pothranjenost?
Ovo obuhvata i pothranjenost i prekomjernu ishranu, a svijet je iskusio i jedno i drugo, drugi kontinenti doživljavaju jedan ili oba oblika.
Podhranjenost
Ovo se dešava kada ljudi jedu nedovoljno hranljivih materija nego što je telu potrebno za zdravlje. Nažalost, svaki nedostatak bilo kojeg od hranljivih sastojaka može ometati rast i razvoj dok kompromituje vaš imuni sistem. Postoji nekoliko smrtnih slučajeva koji se mogu pripisati pothranjenosti, posebno u nerazvijenim zemljama i zemljama u razvoju.
Šta uzrokuje pothranjenost
Neophodno je razmotriti različite faktore rizika koji dovode do pothranjenosti, a mi ćemo razmotriti ; neposredni, osnovni i osnovni uzroci.
Neposredni uzroci su: Neuravnotežena ili loša prehrana.
Ovo je uobičajeno i uglavnom pogađa mlađu djecu i odrasle koji žive u siromašnijim zajednicama gdje;
- ljudi ne jedu dovoljno hrane zbog nedostatka hrane
- jesti hranu koja nije hranljiva ili hranu sa malo kalorija
- za osobe sa retkim snabdevanjem pravilnom hranom.
Pothranjenost se može javiti kod ljudi koji ne žive u lošijoj životnoj sredini, ali se javlja zbog bolesti i bolesti kao što su;
- HIV/AIDS,
- Teška i hronična dijareja,
- infekcije respiratornog trakta ili uha (ORL uha, nosa i grla),
- ospice,
- ankilostomi i drugi crijevni paraziti
- karcinomi itd.
- poremećaji u ishrani kao što su anoreksija nervoza, bulimija, prejedanje itd.
Osnovni uzroci ovih neposrednih uzroka su:
- Neuspeh u obezbeđivanju porodične sigurnosti hrane
- Nejednakosti u raspodjeli hrane koje dovode do nedovoljne brige o ugroženim članovima domaćinstva
- Loši sanitarni i nehigijenski uslovi života dovode do lošeg snabdijevanja vodom i hranom što povećava rizik od glista i infekcija
- Loše i neadekvatne zdravstvene usluge
Osnovni uzroci su:
Ovi osnovni faktori mogu dovesti do pothranjenosti ako se ne izbjegnu ili spriječe;
- siromaštvo
- nedostatak informacija,
- politička i ekonomska nesigurnost
- rat
- Život u stanju sa nedostatkom resursa na svim nivoima
- Nejednakosti i nejednakosti, gdje su žene, djeca, stariji i invalidi ranjiviji
- Doživljavanje prirodnih katastrofa
Prekomjerna ishrana
Kada ljudi unose više hrane nego što je potrebno tijelu, to se naziva prekomjernom ishranom. Ako ljudi steknu naviku da jedu više nego što je tijelu potrebno, to bi moglo dovesti do toga da dobiju na težini, a kasnije će postati gojazni ili još gore, gojazni. To nije dobro jer je gojaznost povezana sa mnogim nezaraznim bolestima i može na kraju dovesti do smrti.
Svjetska zdravstvena organizacija izvijestila je o stalnom porastu prekomjerne ishrane i bolesti uzrokovanih njom u zemljama u razvoju iu najsiromašnijim zemljama. Ovo je pokazatelj da postoji ogroman jaz u znanju o dobroj ishrani u odnosu na lošu ishranu i da nedostatak dovodi do toga da ljudi loše biraju hranu i ishranu.
Uzroci prekomjerne ishrane
Postoje neki osnovni uzroci koji mogu dovesti do prekomjerne ishrane i njenih bolesti.
genetika
Iako određeni ljudi dolaze iz porodica gojaznih ljudi, to ne znači da će postati gojazni. Međutim, takvi ljudi će morati da budu oprezniji u pogledu onoga što jedu, kada jedu i da usvoje neke fizičke aktivnosti koje će sprečiti debljanje.
Loš izbor hrane
Ljudi koji previše vole prerađene, zaslađene, zasićene i transmasne kiseline unose previše kalorija iako se neke od ovih namirnica čine malo, npr. čips, keksi, čokolada. Štaviše, većina ovih namirnica nije ni zasitna, pa ljudi koji ih konzumiraju najčešće kombinuju ove namirnice sa zdravijim obrocima. Na kraju dana, ovi ljudi bi potrošili previše kalorija.
Još važnije, kada ljudi jesu; pod stresom, prolazeći kroz neke životne izazove i druge probleme, skloni su se povjeriti utješnoj hrani koja djeluje ukusno i jeftinije. Zbog toga većina ljudi pod stresom i depresijom postaje gojazna ili gojazna.
Ovisnost o hrani
Određeno istraživanje je potvrdilo da pretjerano uživanje u prerađenoj hrani poput slatkiša, pizza itd. može izazvati ovisnost kao i zloupotreba supstanci i alkohola. Kada ljudi nemaju moć nad svojim izborom hrane, idu u zdravstvenu katastrofu i teško će se razbiti od takvih loših navika.
Insulinska otpornost
Viši nivo inzulina uzrokuje da vaše tijelo skladišti masne stanice umjesto da potiče tijelo da koristi potrošenu energiju. Stoga je preporučljivo da radije jedete dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata i više vlakana kako biste osigurali da je vaš nivo inzulina normalan. Ostali uzroci uključuju;
- Dezinformacije
- Pretjeran marketing
- Dostupnost hrane itd.
Jeste li nutricionista?
Naši članci su pisani uz pomoć priznatih dijetetičara i nutricionista. Međutim, zdrava prehrana je toliko velika tema da stalno tražimo nove saradnike, stručnjake u svojoj oblasti! Stoga, ako ste profesionalac za ishranu, ne ustručavajte se kontaktirati nas kako biste se pridružili našim uredničkim timovima!
