Superfoods: all vår information om användningar, hälsofördelar och risker
Det finns ingen matvara som är fullproppad med alla viktiga näringsämnen. Eftersom vissa livsmedel kan betraktas som superfoods, måste du fortfarande komplettera dem genom att lägga till en mängd olika livsmedel från alla livsmedelsgrupper för god hälsa.
Vad är superfoods?
Termen superfood är varken näringsmässigt eller vetenskapligt utan en marknadsföringsterm som ges till näringstät mat som inte nödvändigtvis har många kalorier. Vilket gör dem bra för din hälsa.
Vad gör superfoods?
Superfoods har inte en livsmedelsgrupp, utan innehåller snarare en massa viktiga näringsämnen som bra fetter, antioxidanter, betakarotener, fibrer, etc. med de flesta av dessa förpackade i ett livsmedel. Frekvent konsumtion av superfoods kommer säkerligen att hålla dig frisk genom att säkerställa att;
- Du har ett friskt hjärta genom bra fetter
- Har cancerbekämpande egenskaper
- De kan också förebygga icke-smittsamma sjukdomar som; Typ 2-diabetes, högt blodtryck, hjärtsjukdomar, stroke, etc.
- Avvärja matsmältningsproblem som förstoppning och förhindra pålar, bråck etc.
Vad anses vara supermat?
En matvara anses vara "super" när den innehåller två eller flera viktiga näringsämnen som ger sådan mat potential att hjälpa din kropp med många funktioner. Som sådan får du så mycket mer fördelar genom att konsumera denna matvara.
Som sådan kommer att göra en vana att äta mer från superfood-listan säkert hålla läkaren borta. Superfoods görs super genom att innehålla dessa väsentliga element;
- Essentiellt protein
- Vitaminer och mineraler
- Fiber
- Beta-karoten
- Enzymer och aminosyror
- Antioxidanter
- Bra fetter och essentiella fettsyror
Superfoods-listan bör du ha i ditt skåp
Det finns många superfoods på marknaden, och vi har valt ut de vanligaste.
Bär
Dessa är en bra källa till fytokemikalier som är kända för att minska hjärtsjukdomar hos unga kvinnor. Bär är en bra källa till vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som minskar cancer, hjärtsjukdomar och inflammatoriska tillstånd.
Ännu mer, när bär kombineras med traditionella medicinska terapier, behandlar de effektivt olika matsmältnings- och immunrelaterade störningar. De vanligaste bären som anses vara superfoods inkluderar;
- Hallon
- jordgubbar
- blåbär
- björnbär
- tranbär
Grönt te
Grönt te har antiinflammatoriska effekter förstärkta av polyfenoliska föreningar. Egenskaper för grönt te, epigallocatechin gallate eller EGCG har skyddande effekter mot hjärtsjukdomar, diabetes och cancer.
Mörka bladgröna
Dessa kan minska och förebygga kroniska sjukdomar. Karotenoiderna i dem innehåller höga halter av karotenoider som förhindrar inflammation som är skyddande mot vissa cancertyper.
Dessa livsmedel ingår;
- Slott
- Mangold
- Collard greener
- Rumpa gröna
- Spenat
Cruciferous grönsaker
De är lågkaloririka näringstäta grönsaker som har antiinflammationsegenskaper och de är effektiva för att minska riskerna för vissa cancerformer. Dessa inkluderar broccoli, brysselkål, kål, blomkål, grönkål, rädisor, etc.
Ägg
Ägg förbättrar synen och säkerställer god ögonhälsa genom zeaxantin och lutein, de två potenta antioxidanterna.
Baljväxter
De förebygger vissa kroniska sjukdomar och stödjer viktminskning. Dessa inkluderar bönor, soja, linser, ärtor, jordnötter och alfalfa. Konsumtion av baljväxter hjälper till att minska högt blodtryck, hantera typ 2-diabetes och hålla det dåliga kolesterolet lägre.
Nötter och frön
Att äta dessa kan minska risken för hjärtsjukdom samtidigt som det stödjer viktminskning.
Kefir (och yoghurt)
Dessa är bra i; sänka kolesterolnivåerna, minimera blodtrycket, förbättra din matsmältning och de har antiinflammatoriska effekter.
Gurkmeja (curcumin)
Denna superfood behandlar och förebygger cancer, hjärtsjukdomar och diabetes samtidigt som den hjälper till med läkning av sår och smärtlindring.
Vitlök
Denna medicinska mat sänker kolesterolnivåerna samt upprätthåller ett bra blodtryck. Vitlök är en booster för immunförsvaret och de förebygger även vissa cancerformer.
Ingefära
Behandla illamående med ingefära och dessa är också bra för att minska akuta och kroniska inflammatoriska tillstånd. Studier visar att ingefära kan minska demens, hjärtsjukdomar och cancerrisker.
Olivolja
Detta har antiinflammationsegenskaper som kan minska eller förebygga hjärtsjukdomar och diabeteshälsorisker.
Avokado
Detta är en annan omega 3-rik mat som är effektiv för att minska inflammation. Avokado minskar hjärtsjukdomar, diabetes, metabola syndrom och vissa typer av cancerrisker.
Tång
Denna havsgrönsak kommer säkerligen att minska din risk för cancer, hjärtsjukdomar, fetma och diabetes och som sådan vinner den sakta popularitet.
Lax
Denna omega 3-rika mat kan rframkalla inflammation med egenskaper som kan sänka riskerna för hjärtsjukdomar och diabetes. Lax kan också hjälpa till med viktkontroll.
Sötpotatis
Dessa kan hjälpa dig att hantera typ 2-diabetes och därmed förbättra blodsockerkontrollen. Att konsumera dessa kan också minska risken för vissa cancerformer.
Svamp
Svampar har inflammationsegenskaper och de hjälper till att förebygga vissa typer av cancer.
Chia frön
Denna omega 3 rika mat är packad med näringsämnen som är bra för din matsmältnings hälsa och stimulerar därmed viktminskning. De hjälper också till med sockerhantering.
tomater
Tomater kan minska risken för prostatacancer. Lypocenet i tomater minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. De förbättrar också din syn.
Kakao
Detta är en superfood rik på antioxidanter som är bra för hälsan hos ditt hjärta, ben och det har antidepressiva egenskaper eftersom det höjer ditt humör.
quinoa
Denna proteinrika superfood är packad med lösliga fibrer som hjälper till att normalisera din tarmrörelse och hålla ditt matsmältningssystem friskt.
Varför är supermat viktiga
Superfoods är viktiga eftersom de har många hälsofördelar när det gäller att förebygga sjukdomar, förebygga och minska riskerna för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom har de flesta av dessa supermat antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att minska smärta.
Var hittar man supermat?
Du kan hitta superfoods i olika typer av mat, shakes och kosttillskott. Du måste välja att inkludera dessa superfoods i din dagliga kost för att säkerställa att du äter näringsrik kost. Dessutom är dessa livsmedel lätt och lättillgängliga i olika stormarknader och gårdar. Om och när det är möjligt, välj färska och ekologiska livsmedel.
Vad säger studier om supermat?
Det finns många studier som stöder konsumtionen av de flesta av dessa livsmedel, och de flesta av dem gynnar din hälsa och hjälper till att förebygga sjukdomar och cancer. En studie som genomfördes 2018 visade att intag av mycket superfood kan bidra till att förebygga det metabola syndromet och ytterligare förhindra risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Ännu viktigare är att dessa superfoods kommer från alla livsmedelsgrupper, vilket innebär att äta en mängd olika livsmedel kommer att ge din kropp en mängd olika näringsämnen. Det finns ingen matvara på listan som är mer näringsrik eller snarare nyttigare än resten. Det är fortfarande viktigt att inkludera dem alla i din vanliga kost.
Är du nutritionist?
Våra artiklar är skrivna med hjälp av erkända dietister och dietister. Men hälsosam kost är ett så stort ämne att vi ständigt letar efter nya bidragsgivare, experter inom sitt område! Så om du är en näringsspecialist, tveka inte att kontakta oss för att gå med i våra redaktioner!
