Ernährungskategorie Abb

Superfoods: alle unsere Informationen über Verwendung, gesundheitliche Vorteile und Risiken

Es gibt kein einzelnes Lebensmittel, das alle wichtigen Nährstoffe enthält. Auch wenn einige Lebensmittel als Superfoods gelten, müssen Sie sie für eine gute Gesundheit dennoch durch die Zugabe einer Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen ergänzen. 

Was sind Superfoods?

Der Begriff Superfood ist weder ernährungsphysiologisch noch wissenschaftlich, sondern ein Marketingbegriff für nährstoffreiche Lebensmittel, die nicht unbedingt viele Kalorien haben. Das macht sie großartig für Ihre Gesundheit.

Superfoods-Definition

Was bewirken Superfoods?

Superfoods haben keine Lebensmittelgruppe, sondern enthalten viele essentielle Nährstoffe wie gute Fette, Antioxidantien, Beta-Carotine, Ballaststoffe usw., wobei die meisten davon in einem Lebensmittel enthalten sind. Der häufige Verzehr von Superfoods sorgt dafür, dass Sie gesund bleiben.

  • Durch gute Fette haben Sie ein gesundes Herz
  • Haben krebsbekämpfende Eigenschaften
  • Sie können auch nicht übertragbare Krankheiten verhindern wie: Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Schlaganfall usw. 
  • Beugen Sie Verdauungsproblemen wie Verstopfung vor und beugen Sie außerdem Hämorrhoiden, Hernien usw. vor.

Was gilt als Superfood?

Ein Lebensmittel gilt als „super“, wenn es zwei oder mehr essentielle Nährstoffe enthält, die diesem Lebensmittel das Potenzial verleihen, Ihren Körper bei vielen Funktionen zu unterstützen. Daher profitieren Sie durch den Verzehr dieses einen Nahrungsmittels noch viel mehr davon. 

Daher wird die Gewohnheit, mehr von der Superfood-Liste zu essen, den Arzt sicher fernhalten. Superfoods werden dadurch super, dass sie diese essentiellen Elemente enthalten; 

  • Essentielles Protein
  • Vitamine und Mineralien
  • Faser
  • Beta-Carotin
  • Enzyme und Aminosäuren
  • Antioxidantien
  • Gute Fette und essentielle Fettsäuren

Die Superfoods-Liste, die Sie in Ihrem Schrank aufbewahren sollten

Es gibt viele Superfoods auf dem Markt und wir haben die gängigsten ausgewählt.

Beeren Superfoods

Beeren

Diese sind eine gute Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe, von denen bekannt ist, dass sie Herzbeschwerden bei jungen Frauen lindern. Beeren sind eine gute Quelle dafür Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien, die Krebs, Herzerkrankungen und Entzündungen reduzieren.

Darüber hinaus wirken Beeren wirksam, wenn sie mit traditionellen medizinischen Therapien kombiniert werden verschiedene Verdauungs- und Immunstörungen. Zu den Beeren, die am häufigsten als Superfood gelten, gehören: 

  • Himbeeren
  • Erdbeeren
  • Blaubeeren
  • Brombeeren
  • Preiselbeeren

Grüner Tee

Grüner Tee hat entzündungshemmende Wirkung, verstärkt durch Polyphenolverbindungen. Die Eigenschaften von grünem Tee, Epigallocatechingallat oder EGCG, haben schützende Wirkungen vor Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs. 

Dunkles Blattgrün

Diese können chronische Krankheiten reduzieren und verhindern. Die darin enthaltenen Carotinoide enthalten einen hohen Anteil an Carotinoiden, die Entzündungen vorbeugen und vor einigen Krebsarten schützen.

Diese Lebensmittel sind enthalten; 

  • Kale
  • Swiss Chard
  • Grünkohl
  • Rübengrün
  • Spinat

Kreuzblütler

Es handelt sich um kalorienarmes, nährstoffreiches Gemüse mit entzündungshemmenden Eigenschaften und einer wirksamen Verringerung des Risikos einiger Krebsarten. Dazu gehören Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Radieschen usw.

Eier

Eier verbessern die Sehkraft und sorgen für eine gute Augengesundheit Zeaxanthin und Lutein, die beiden starken Antioxidantien. 

Gemüse

Hülsenfrüchte

Sie beugen einigen chronischen Krankheiten vor und unterstützen die Gewichtsabnahme. Diese beinhalten Bohnen, Soja, Linsen, Erbsen, Erdnüsse und Luzerne. Der Verzehr von Hülsenfrüchten hilft, Bluthochdruck zu senken, Typ-2-Diabetes zu lindern und den schlechten Cholesterinspiegel zu senken. 

Nüsse und Samen

Der Verzehr dieser Lebensmittel kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern und gleichzeitig die Gewichtsabnahme unterstützen.

Kefir (und Joghurt)

Diese sind gut darin; Sie senken den Cholesterinspiegel, senken den Blutdruck, fördern die Verdauung und wirken entzündungshemmend.

Kurkuma Vorteile

Kurkuma (Curcumin)

Dieses Superfood behandelt und beugt Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes vor und unterstützt gleichzeitig die Wundheilung und Schmerzlinderung. 

Knoblauch

Dieses medizinische Lebensmittel senkt den Cholesterinspiegel und sorgt für einen guten Blutdruck. Knoblauch stärkt das Immunsystem und beugt bestimmten Krebsarten vor.

Ingwer

Behandeln Sie Übelkeit mit Ingwer und lindern Sie auch akute und chronische Entzündungszustände. Studien zeigen, dass Ingwer das Risiko von Demenz, Herzerkrankungen und Krebs verringern kann.

Vorteile für die Gesundheit von Olivenöl

Olivenöl

Dies hat entzündungshemmende Eigenschaften, die die Gesundheitsrisiken für Herzerkrankungen und Diabetes verringern oder verhindern können.

Avocado

Dies ist ein weiteres Omega-3-reiches Lebensmittel, das wirksam zur Entzündungshemmung beiträgt. Avocados verringern das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes, dem metabolischen Syndrom und bestimmten Krebsarten. 

Seetang

Dieses Meeresgemüse senkt mit Sicherheit Ihr Risiko für Krebs, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes und erfreut sich daher langsam wachsender Beliebtheit. 

Lachs

Lachs

Dieses Omega-3-reiche Lebensmittel kann rlindert Entzündungen mit Eigenschaften, die das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes senken können. Lachs kann auch beim Gewichtsmanagement helfen. 

Süßkartoffel

Diese können Ihnen bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes helfen und so die Blutzuckerkontrolle verbessern. Der Verzehr dieser kann auch das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern.  

Pilze

Pilze haben entzündungshemmende Eigenschaften und helfen bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten. 

Chia Seeds

Dieses Omega-3-reiche Lebensmittel ist vollgepackt mit Nährstoffen, die sich positiv auf die Gesundheit Ihres Verdauungssystems auswirken und somit die Gewichtsabnahme anregen. Sie helfen auch beim Zuckermanagement.

Superfood-Tomaten

Tomaten

Tomaten können das Risiko für Prostatakrebs senken. Das in Tomaten enthaltene Lypocen verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Sie verbessern auch Ihr Sehvermögen.

Kakao

Dies ist ein antioxidantienreiches Superfood, das gut für die Gesundheit Ihres Herzens und Ihrer Knochen ist und antidepressive Eigenschaften hat, da es Ihre Stimmung hebt. 

Quinoa Salat

Dieses proteinreiche Superfood ist vollgepackt mit löslichen Ballaststoffen, die dabei helfen, Ihren Stuhlgang zu normalisieren und Ihr Verdauungssystem gesund zu halten. 

Warum sind Superfoods wichtig?

Superfoods sind wichtig, weil sie viele gesundheitliche Vorteile bei der Vorbeugung von Krankheiten sowie der Vorbeugung und Verringerung des Risikos von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. Darüber hinaus haben die meisten dieser Superfoods entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Schmerzlinderung beitragen.

Superfoods für die Gesundheit

Wo gibt es Superfoods?

Superfoods finden Sie in verschiedenen Arten von Lebensmitteln, Shakes und Nahrungsergänzungsmitteln. Sie müssen sich dafür entscheiden, diese Superfoods in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, um sicherzustellen, dass Sie sich nahrhaft ernähren. Darüber hinaus sind diese Lebensmittel in verschiedenen Supermärkten und auf Bauernhöfen leicht und leicht erhältlich. Wenn möglich, wählen Sie frische und biologische Lebensmittel.

Was sagen Studien über Superfoods?

Es gibt zahlreiche Studien, die den Verzehr der meisten dieser Lebensmittel belegen. Die meisten davon wirken sich positiv auf die Gesundheit aus und helfen, Krankheiten und Krebs vorzubeugen. Eine im Jahr 2018 durchgeführte Studie zeigte, dass der Verzehr vieler Superfoods dazu beitragen kann, dem metabolischen Syndrom vorzubeugen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen weiter zu verhindern. 

Noch wichtiger ist, dass diese Superfoods aus allen Lebensmittelgruppen stammen, was bedeutet, dass der Verzehr einer Vielzahl dieser Lebensmittel Ihrem Körper eine Vielfalt an Nährstoffen liefert. Es gibt kein einziges Lebensmittel auf der Liste, das nahrhafter oder vielmehr gesünder ist als die anderen. Dennoch ist es wichtig, sie alle in Ihre normale Ernährung aufzunehmen. 

Sind Sie Ernährungsberater?

Unsere Artikel werden mit Hilfe anerkannter Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler verfasst. Allerdings ist gesunde Ernährung ein so umfangreiches Thema, dass wir ständig auf der Suche nach neuen Mitwirkenden und Experten auf ihrem Gebiet sind! Wenn Sie also ein Ernährungsexperte sind, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um unserem Redaktionsteam beizutreten!