Caserola de mic dejun Keto nu este doar sănătos, poate fi un răsfăț foarte delicios dacă este bine pregătit. iar ingredientele nu sunt turnate pe piatră, puteți modifica retetele în funcție de preferințele, nevoile și accesibilitatea dvs.
Ceea ce este important este ca rețetele să respecte în continuare toate cele acceptabile lista keto de alimente. Este imperativ să aduni cât mai multe rețete posibil pentru a-ți oferi o mare varietate de opțiuni. Nimeni nu vrea o dietă monotonă, sunt deprimanți și un motiv pentru care majoritatea oamenilor eșuează.
În acest articol aruncăm o privire la câteva rețete care ar trebui să începi să faci dieta keto. Amintiți-vă, acestea sunt doar idei care să vă ajute să adoptați, să vă adaptați și, de asemenea, să vă pregătiți propriile preparate.
Am aruncat o privire la caserola clasică keto cu și caserole fără ouă și una mexicană și una cu legume pentru a aduce puțină diversitate. Gătit fericit!
1 - Caserolă de mic dejun cu carne și brânză
Aceasta este o rețetă de caserolă de mic dejun fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu cârnați sau orice carne la alegere și o brânză la alegere. Acest ingredient este ușor și nu necesită multe ingrediente pentru a fi preparat. De asemenea, puteți avea 9 porții pentru acest fel de mâncare, pe care unele le puteți congela pentru utilizare ulterioară, dacă preferați.
Servire; 9
Timp de pregatire; 45 minute
Ingrediente;
- ouă,
- lactat,
- carne,
- legume,
- și brânză.
Instrucțiuni;
- căliți usturoiul într-o tigaie până când eliberează o aromă dulce
- adăugați carnea la alegere și amestecați bine
- adauga legumele la alegere, ai grija sa nu aiba prea multa apa. De aceea, prăjirea lor este cea mai bună metodă.
- Bateți ouăle și condimentele într-un castron.
- Pregătește-ți caserola de 9×9 inci. Aveți opțiunea de a o alinia. Nu contează dacă îl acoperiți cu folie sau nu.
- puneți toate ingredientele în tava și puneți-l la cuptor pentru aproximativ 40 de minute sau până când este complet fiert.
2 - Caserola Keto : Bacon, ou și spanac
Prepararea caserolei de mic dejun cu bacon, ouă și spanac cu conținut scăzut de carbohidrați este atât de ușor și destul de rapid. puteți chiar să pregătiți acest fel de mâncare din timp pentru a o consuma mai târziu.
Servire; 6
Timp de pregatire; 51 minute
Ingrediente;
- 1 1/2 cani de albusuri
- 2 oua
- Gatit si maruntit sase felii de slănină
- 1 cană de ciuperci proaspete feliate
- 2 până la 3 căni de spanac congelat. (Înainte de a începe să pregătiți rețeta, asigurați-vă că le dezghețați și scurgeți apa)
- Jumătate tocat de ardei verde
- Jumatate de cana de ceapa rosie tocata
- Ardei roșu tocat pe jumătate
- 1 1/4 cană de cheddar mărunțit sau o combinație de cheddar și cheddar alb
- sare și piper la gust
Instrucțiuni;
- aprinde cuptorul pentru a-l preîncălzi la 375 de grade.
- Cu spray de gătit: roagă-te un vas de copt de 9×13.
- La foc mediu/mare, pune o tigaie.
- Luați legumele tocate pe tigaie. Asigurați-vă că spanacul nu este adăugat în legumele tocate.
- Pentru câteva minute, prăjiți toate legumele tocate (până când legumele sunt moi)
- Legumele sotate trebuie să fie așezate pe fundul vasului de copt, răspândite în tot vasul.
- Adăugați legumele sotate în strat, apoi adăugați spanacul.
- intr-un castron mic se bat albusurile si ouale.
- Asigurați-vă că asezonați amestecul de legume cu sare și piper.
- Turnați amestecul de ouă peste legume.
- Crearea unui alt strat prin adăugarea mărunțitului slănină și brânză mărunțită.
- Păstrați amestecul la cuptor pentru a le coace timp de 35 de minute.
- Scoateți vasul din cuptor.
- După ce s-a răcit, vasul va fi gata de servire.
3 - Caserolă de mic dejun mexican Keto
Nu există nimic pe acest fel de mâncare care să țipe „fad”. Acest vas de caserolă este renumit pentru aroma sa delicioasă, deoarece mâncarea trebuie savurată.
În plus, este ușor de congelat pentru consumul viitor. Pentru un gust mai aromat, prăjiți ardeii pablano. Dar, în schimb, ai putea să le pui cuburi și să le pui într-o tigaie, orice îți gâdilă pofta!
Servire; 8
Timp de pregatire; 45 minute
Ingrediente;
Aceasta este o caserolă colorată care vă va aduce cu siguranță arome delicioase;
- 12 ouă întregi
- Cârnați chorizo măcinat de 1 kg
- 2 căni de brânză cheddar mărunțită, împărțită
- 1/2 cană ardei poblano prăjiți, tocați
- 1/4 cană ceapă, tocată
- 1/3 cană roșii tăiate cubulețe
- 1 / 3 cremă grele de ceașcă
- 1 lingurițe sare de usturoi
- 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
- 2 linguri coriandru proaspăt, tocat (plus suplimentar pentru garnitură)
- acoperiți cu queso fresco și avocado proaspăt feliat, aceasta este doar o opțiune.
Pregătire;
- lasa cuptorul sa fie pornit pe grill.
- Lasă tava tapetată cu folie
- Acoperiți tava tapetată cu ulei de măsline, adăugați și 2 ardei poblano medii.
- Poblano-ul trebuie să rămână acolo la prăjire până când pielea este carbonizată.
- Scoateți-le și puneți-le într-un bol de sticlă
- Lăsați-le într-o folie de plastic timp de câteva minute, astfel încât să se dezlipească pielea mai ușor.
- Tăiați-le după ce ați îndepărtat pielea și ați îndepărtat pielea.
- Reduceți temperatura cuptorului la 350F.
- Cârnații Chorizo trebuie lăsați să se gătească până când se rumenesc folosind o tigaie.
- Pe alt bol, bate două ouă timp de 2 minute folosind oricare; un mixer de mână blender cu imersie sau un tel de mână.
- Apoi scurgeți chorizo-ul maro și apoi adăugați-le în bolul cu ouă.
- Luați ¼ de cană de ceapă tocată și căleți-o câteva minute.
- Introduceți ceapa sotă și toate celelalte ingrediente în bolul cu ou, având grijă să păstrați o cană de brânză mărunțită pentru mai târziu.
- Pulverizați o tavă de copt de 9 x 13 cu un spray antiaderent.
- Adăugați amestecul în tava și acoperiți-l cu ceașca rămasă de brânză mărunțită.
- Lăsați amestecul la cuptor pentru 30-35 de minute sau până când ouăle s-au întărit.
- Nu-l tăiați până nu s-a răcit ușor.
- Caserola poate fi acoperită cu coriandru, avocado feliat și queso fresco mărunțit înainte de servire pentru un plus de aromă, acest lucru este opțional.
4 - Caserolă Keto pentru micul dejun fără ouă
Te-ai săturat să mănânci ouă? Vrei să adaugi puțină varietate la micul dejun Keto? Continuați să citiți pentru că avem o rețetă grozavă pe care să o încercați.
Deși s-ar putea să nu fie cea mai fotogenă dietă, dar cu siguranță este plină de arome grozave care te vor face să ceri mai mult!
Servire; 4
Timp de pregatire; 50 minute
Ingrediente:
- Tocat 1 mare ardei gras verde,
- tocat 1 ardei gras rosu mare, (sau orice culoare de ardei)
- 1 lingura + 1/2 linguriță. ulei de masline
- Spike condimente după gust (orice amestec de condimente universal pe care îl preferați)
- proaspăt-piper negru pentru gust
- 12 legături (aproximativ 10 oz) legături cu cârnați pentru micul dejun de curcan sau porc
- 1/2 cană Mozzarella, rasă
preparate
- Asigurați-vă că cuptorul este preîncălzit la 450F/230C.
- Pune un spray antiaderent pe o tavă de copt de dimensiuni medii.
- Luați ardeii colorați și tăiați partea de tulpină și semințele.
- Tăiați ardeii în bucăți lungi de centimetri.
- Pune ardeii în tava de copt
- Se aruncă ardeii în 1 linguriță de ulei de măsline
- Folosiți condimentele și piper negru proaspăt măcinat pentru a presăra ardeii.
- Pune amestecul la cuptor si coace-le aproximativ 20 de minute.
- încălziți restul de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă, în timp ce ardeii se fierb.
- adăugați cârnații în uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă, lăsați-i să fiarbă la foc mediu-înalt până se rumenesc frumos pe toate părțile timp de aproximativ 10-12 minute.
- Scoateți cârnații într-o masă de tăiat și tăiați-i în treimi.
- Ardeii fierți pot fi acum amestecați cu cârnații tăiați și coaceți timp de 5 minute.
- Scoateți amestecul din cuptor, în timp ce porniți grătarul. Se presara apoi mozzarella rasa peste amestecul de carnati-ardei si se fierbe 1-2 minute
- Luați amestecul înapoi la cuptor și sau până când brânza se topește frumos și începe să se rumenească.
- Se servește după dorință.
Puteți folosi orice fel de carne și urmați pașii. Cu toate acestea, carnea va trebui să fie pregătită înainte de a pregăti felul de mâncare. Mai mult, vă puteți juca cu mâncarea și puteți adăuga legume la alegere și puteți crea mese uimitoare și delicioase și totuși prietenoase cu keto.
5 - Caserolă pentru mic dejun cu legume
Aceasta este o caserolă ideală pentru micul dejun pentru toți cei care doresc să ia o pauză de la consumul de carne sau sunt doar vegetarieni. Încă veți obține micul dejun delicios, bogat în nutrienți din această rețetă.
Servire; 12
Timp de pregatire; 50 minute
Ingrediente
- 1 lingura ulei de avocado
- 2 linguri de usturoi tocat
- 10 uncii ciuperci feliate
- Tocate 2 cesti de broccoli
- 1/2 ceapă galbenă
- 2 ardei gras sau ardei rosii
- 10 ouă
- 2-3 linguri Sos Sriracha iute (dacă îl preferați prea iute, puteți adăuga mai mult aici)
- 1 linguriță sare
- 1 lingurita de piper
- 1 cană de brânză mărunțită
preparate
- Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la 375 F,
- Tava de copt 9 X 13 trebuie unsa si pusa deoparte
- Pe o tigaie medie, adăugați ulei de avocado la foc mediu
- Puneți usturoiul tocat, ciupercile, ceapa în tigaia încălzită și gătiți aproximativ 4 minute
- Opriți căldura
- Adăugați ardei gras și broccoli și lăsați-le să se întărească
- Bateți ouăle, sriracha, sare și piper într-un castron mediu
- Lăsați amestecul de ouă să fie turnat uniform în vasul de copt de 13 X 9,
- Apoi adăugați jumătate din legume pe vasul de copt deasupra amestecului de ouă
- Întindeți brânza mărunțită peste tot amestecurile.
- Și apoi adăugați legumele rămase. brânza mărunțită, apoi jumătate din legume rămase.
- Coaceți la cuptor pentru 35-40 de minute
- După ce o lăsați să se răcească, puteți tăia caserola în 12 bucăți egale.
Lista dietei Keto cu ingredientele noastre principale
Studiile au demonstrat că, dacă faci micul dejun cea mai mare masă a zilei, este mai probabil să ai un BDI (indicele de masă corporală) mai scăzut! (sursă)
Aceasta este lista cu cele mai comune ingrediente ale tale, cu sfaturi despre cum să le prepari.
Ouă
Ouăle sunt atât de versatile încât le fac super-alimente care sunt un plus bun pentru dieta ketogenă, deoarece sunt bogate în nutrienți, bogate în proteine, grăsimi bune, minerale esențiale și carbohidrați destul de scăzute.
Un lucru bun despre ouă este numeroasele moduri pe care le poți face cu ele în dieta ta keto; gustare keto, mic dejun ca fie; omletă, prăjită, fiertă, poșată. În plus, ouăle fac un liant fantastic și umed pentru chiftele, caserole etc.
Smântână
Și pentru ouă fantastice, delicioase și mai pufoase imaginabile, adăugați niște smântână grea pentru frișcă. Faceți ouă ușoare și aerisite, care sunt, de asemenea, bogate și savuroase, amestecând smântâna pentru frișcă și ouăle împreună.
Carne
Aici se manifestă toată creativitatea. Există o serie de produse din carne care pot fi viabile pentru a fi adăugate la caserola dvs.;
- Slănină
- Cârnat
- Şuncă
- Carne de vită tocată
- Turcia
Scopul este de a folosi carnea care se poate amesteca și se poate lega bine cu ingredientele. Carnea va trebui să fie pregătită înainte de a putea fi adăugată la ingredientele caserolei.
legumele
Adăugarea de legume în caserolă este atât sănătos, cât și excelent pentru aromă. Mai mult decât atât, legumele sunt mai sățioase din cauza conținutului ridicat de fibre sau a furajului, care este excelent pentru managementul greutății. La fel ca și opțiunile de carne, acestea vor avea nevoie și de o pre-gătire, așa cum preferați; gătiți la abur, prăjiți sau prăjiți înainte de a fi adăugate în caserolă.
Adăugarea de broccoli și conopidă în caserola sănătoasă este cea mai bună opțiune. Trebuie să aveți grijă să pregătiți legumele într-un mod care să elimine umezeala din legume, în special legumele pe bază de apă, cum ar fi roșiile și dovleceii.
Brânză
Orice brânză tare va fi potrivită pentru caserole delicioase. Evităm pe cât posibil urmărirea procesată.
Unelte folosite pentru a face caserola
Această rețetă nu are nevoie de multe instrumente;
Congelarea caserolei de mic dejun Keto
Puteți îngheța caserola pentru micul dejun keto până la 3 luni. Depinde de tine să decizi fie să îngheți ingredientele din caserola asamblate fără a le coace, fie mai degrabă să le coaceți mai întâi și apoi să le înghețați restul. Și așa poți face asta;
Înainte de coacere
- după ce ai urmat toate instrucțiunile de preparare a caserolei, sări peste partea despre coacerea acesteia.
- Folosind o folie de plastic, acoperiți caserola.
- Apoi acoperiți-l cu o folie și apoi puneți-l la congelator.
- Reînghețați-l, pur și simplu îl mutați din congelator în frigider, permițându-i să se dezghețe peste noapte.
- Apoi puneți-l la temperatura camerei în ziua următoare și apoi coaceți-l timp de 35 din 40 de minute sau până când este complet copt.
După coacere
- Aveți opțiunea de a o porționa sau de a îngheța toată grămada de resturi.
- Lăsați caserola bine gătită să stea la temperatura camerei pentru a o lăsa să se răcească complet.
- Puneți caserola de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați pe un suport de răcire și lăsați-o să se răcească complet la temperatura camerei.
- Lasă caserola să fie acoperită cu o folie de plastic și apoi o folie deasupra pentru a o pune la congelator.
- Se lasa la frigider peste noapte sa se dezghete.
- După câteva ore, desfaceți-l și acoperiți ușor.
- Apoi lăsați caserola să se termine de dezghețat în frigider pentru a lăsa condensul să se evapore pentru a preveni uderea caserolei.
- reîncălziți caserola în cuptorul cu microunde sau în cuptor după ce s-a dezghețat complet.
- Cuptorul este cea mai bună opțiune, deoarece caserola își va păstra textura, cuptorul cu microunde poate face cu ușurință caserola prea umedă sau apoasă.
Concluzie
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Așadar, chiar și cei care fac dietă Keto trebuie să investească timp în a învăța modalități interesante de a avea un mic dejun mai sănătos și totuși delicios. Amintiți-vă, practica face perfectă. Dacă doriți o alternativă, puteți face o mic dejun vegan keto.
