Sa pagkakaroon ng isang crossover ng mga kinakailangan sa pandiyeta at mga pangangailangan ngayon, maaari kang nagtataka nang eksakto kung paano makakamit ang vegan keto diet. Ang mga keto at vegan diet ay nangangailangan ng lubos na magkasalungat na paraan ng pagdidiyeta - na parehong maaaring paghihigpit at hindi palaging simpleng sundin.
Ang keto diet ay nangangailangan ng mataas na taba, katamtamang protina, at kaunting carbohydrates. Para sa vegan diet, ito ay nangangailangan ng kumpletong pag-aalis ng mga produktong hayop. Maaaring itugma ng mga Vegan ang mga kinakailangan sa keto sa mga tamang alternatibong nakabatay sa halaman at masiyahan sa a malusog na pagkain.
Ang Ang dalawang diyeta ay madaling pagsamahin sa naaangkop na kaalaman, pagpaplano ng pagkain, at mga recipe. Kaya, hindi mo na kailangang palampasin ang iyong mga pancake sa umaga. Ngayon ay ibinubunyag namin ang pitong pinakamahusay na vegan keto pancake recipe para sa iyo upang tamasahin:
Recipe 1: Mga Pancake ng Coconut Flour
Ang harina ng niyog ay isang mahusay na opsyon na walang gluten. Ang niyog ay naglalaman ng masaganang hibla at MCT's, na maaaring magsulong ng kalusugan ng puso at tumulong sa panunaw. Ang mga pancake na ito ay isang angkop na opsyon para sa mga taong walang gluten o sa mga mahilig sa niyog.
Pinagkakahirapan: Medium
prep: 10 minuto
Nagluluto: 15 minuto
Servings: 6
Ingredients:
- 2 kutsarang ground flaxseed
- 20g peanut butter
- 60ml vegan milk
- 2 kutsarang almond flour
- 1 tsp baking powder
- 40g harina ng niyog
- 1 kutsarang avocado oil
Direksyon:
- Gawin ang vegan-friendly na flax egg sa pamamagitan ng paghahalo ng 2 kutsara ng ground flaxseed sa 5 ng tubig sa isang maliit na mangkok. Iwanan ang halo na ito upang magpahinga at lumapot ng hanggang 3 minuto
- Tiklupin ang nut butter at pati na rin ang iyong piniling gatas sa mga flax egg
- Kapag ganap na halo-halong, idagdag ang almond flour, asukal, at baking powder at ihalo nang maigi
- Idagdag ang mantika at tapusin sa pamamagitan ng paghahalo hanggang sa makapal ang batter
- Magdagdag ng kaunting mantika sa isang mainit na kawali at magdagdag ng 2 kutsara ng pancake mix
- Iprito ang pancake mix sa magkabilang gilid ng humigit-kumulang 2-3 minuto bawat isa hanggang sa maging golden brown
Recipe 2: Almond Flour Pancake
Kung ang coconut flour ay hindi ayon sa iyong panlasa, ang almond flour ay isa pang gluten-free na alternatibo sa regular na harina. Ito ay matamis pa rin sa lasa ngunit mas mababa sa taba at carbs kaysa sa coconut flour.
Pinagkakahirapan: Madali
Prep: 5 minuto
Nagluluto: 5 minuto
Servings: 4
Ingredients:
- 85g almond flour
- 40g harina ng niyog
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp kanela
- 3 flax na itlog
- 1 tsp likidong pampatamis
- 120ml vegan milk
Direksyon:
- Sa isang mangkok, idagdag ang dalawang harina pati na rin ang baking powder.
- Sa isang hiwalay na mangkok, gawin ang iyong mga itlog ng flax sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng 1 kutsara ng flaxseed sa 1 kutsarang tubig. Upang makagawa ng 3, magdagdag ng 3 beses ang halaga. Maghintay hanggang lumapot ang timpla.
- Idagdag ang gatas at likidong pangpatamis sa mangkok ng mga tuyong sangkap at haluing mabuti.
- Kapag lumapot na ang mga itlog ng flax, tiklupin ang mga ito sa mangkok ng pinaghalong sangkap.
- Magdagdag ng mantika sa kawali at painitin. Pagkatapos ay kutsara ang 2 kutsara ng pinaghalong, gumawa ng isang bilog na hugis ng pancake.
- Magprito nang pantay-pantay sa magkabilang gilid hanggang kayumanggi bago lagyan ng topping na gusto.
Tip: kung ang timpla ay masyadong manipis, magdagdag ng higit pang almond flour. Kung ang batter ay masyadong makapal, magdagdag ng isang splash ng gatas hanggang sa matugunan ang nais na pagkakapare-pareho.
Recipe 3: Blueberry Pancake
Ang mga berry ay ang pinakamahusay na pagpipilian sa prutas para sa keto diet. Sila ay mababa sa asukal, carbs, at calorie, na ginagawa itong isang malusog na opsyon para dagdagan ang iyong mga pancake. Ang mga blueberries ay mayaman sa antioxidants, na ginagawang kapaki-pakinabang ang mga ito para sa pagbabawas ng pamamaga.
Pinagkakahirapan: Medium
prep: 5 minuto
Nagluluto: 15 minuto
Servings: 6
Ingredients:
- 105g almond flour
- 64g gawgaw
- 2 tsp baking powder
- Pakurot ng asin
- 1 kutsarang pampatamis
- 20g unsweetened apple sauce
- 2 tbsp langis ng niyog
- 120ml vegan milk
Direksyon:
- Idagdag ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang mangkok ng paghahalo; almond flour, cornstarch, baking powder, asin, sweetener, at whisk.
- Paghaluin ang lahat ng basang sangkap sa isa pang mangkok; sarsa ng mansanas, langis ng niyog, at gatas.
- Mag-init ng mantika sa isang kawali at magsandok ng 1-2 kutsara ng batter, at iprito sa magkabilang panig hanggang kayumanggi.
- Kapag luto na, lagyan ng blueberries ang iyong mga pancake.
Recipe 4: Strawberry at Maple Syrup Pancake
Ang mga strawberry ay isa pang prutas na lubos na inirerekomenda sa keto diet. Ang mga pancake na ito ay nagdagdag ng tamis na may maple syrup, isang mahusay na kapalit para sa pulot upang umangkop sa mga kinakailangan sa vegan.
Pinagkakahirapan: Madali
Prep: 5 minuto
Nagluluto: 5 minuto
Servings: 6
Ingredients:
- 130g almond flour
- 2 kutsarang tubig
- 1 tbsp langis ng niyog
- ¼ tsp asin
- 1 tsp baking powder
- Isang dakot ng strawberry
- Dalawang kutsarang flaxseed
- 1 tsp maple syrup
Direksyon:
- Gawin ang 2 flax egg sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng tubig at flaxseeds sa isang mangkok. Iwanan ito upang itakda nang humigit-kumulang 3 minuto hanggang sa makapal ang timpla
- Idagdag ang mga tuyong sangkap sa isa pang mangkok at haluin; harina ng almendras, asin, baking powder
- Idagdag ang flax egg at langis sa mga tuyong sangkap at ihalo hanggang sa ganap na pinagsama
- Magdagdag ng isang splash ng mantika sa isang mainit na kawali bago magsandok ng 2 kutsara ng batter
- Iprito hanggang sa bahagyang kayumanggi sa bawat panig hanggang maluto
- Ihain at itaas ang mga pancake na may tinadtad na strawberry at isang ambon ng maple syrup
Recipe 5: Buttery Cinnamon Pancake
Dahil sa pag-aalis ng mga produktong hayop sa vegan diet, maaaring hindi madaling gawing buttery ang mga pagkain. Pero ito Ang recipe ay nagreresulta sa buttery, silky, at winter spiced pancake. Ang mga ito ay puno ng antioxidants at lasa mula sa cinnamon.
Pinagkakahirapan: Madali
Prep: 10 minuto
Nagluluto: 15 minuto
Servings: 4
Ingredients:
- 2 kutsarang ground flaxseed
- 6 kutsarang tubig
- 120ml full-fat canned coconut milk
- 260g almond flour
- 2 kutsarang tapioca flour
- 1 tsp baking powder
- ¼ tsp asin
- ½ tsp ground kanela
Direksyon:
- Gawin ang flax egg sa isang mangkok sa pamamagitan ng paghahalo ng flaxseed at tubig. Iwanan upang itakda para sa ilang minuto hanggang sa ito ay isang makapal na pagkakapare-pareho
- Kapag malapot na ang flax egg, tiklupin ang gata ng niyog at vanilla extract
- Pagkatapos ay haluin ang mga tuyong sangkap upang bumuo ng isang batter; almond flour, tapioca flour, baking powder, asin, ground cinnamon
- Mag-init ng non-stick pan at magdagdag ng mantika bago sandok sa 2 kutsara ng pancake batter
- Iprito ang pancake sa magkabilang panig nang humigit-kumulang 3 minuto bago ihain na may vegan butter sa ibabaw
Tip: para sa dagdag na lasa o kinis, magdagdag ng higit pang cinnamon o vegan butter kapag naghahain.
Recipe 6: Napakababang Carb Pancake
Bilang Ang keto diet ay nangangailangan ng mga pagkaing mababa ang carb, ang mga pancake na ito ay ganap na angkop. Ang mga pancake na ito ay gumagamit ng kaunting harina upang lumikha ng mababang carb mixture.
Pinagkakahirapan: Madali
Prep: 5 minuto
Nagluluto: 5 minuto
Servings: 1
Ingredients:
- 2 kutsarang unsweetened vegan butter
- 60ml unsweetened almond milk
- 1 kutsarang ground flaxseed
- 1 kutsarang tubig
- 1 tbsp harina ng niyog
- 1 tsp likidong pampatamis
- Pakurot ng asin
Direksyon:
- Sa isang mangkok, paghaluin ang vegan butter, gatas, at likidong pangpatamis
- Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga tuyong sangkap at tubig; harina, asin, flaxseed, at tubig. Iwanan ang mga flax egg na umupo ng ilang minuto hanggang sa makapal
- Pagsamahin ang unang mangkok sa pangalawa at haluing mabuti
- Init ang mantika sa isang kawali at kutsara sa pinaghalong; iprito sa magkabilang gilid ng humigit-kumulang 3 minuto bawat isa hanggang sa bahagyang kayumanggi
Tip: upang panatilihing napakababa ng carbohydrates ang mga pancake na ito, huwag magdagdag ng anumang mga toppings.
Recipe 7: Gingerbread Pancake
Upang gawing kapana-panabik ang mga vegan keto pancake, palaging nakakatuwang magdagdag ng mga pampalasa - ang mga pancake na ito ng lasa ng gingerbread at puno ng lasa at benepisyo sa kalusugan. Kanela at Ang luya ay mataas sa antioxidants, na mahusay para sa pagbabawas ng mga kondisyon ng pamamaga.
Pinagkakahirapan: Medium
Prep: 10 minuto
Nagluluto: 10 minuto
Servings: 6
Ingredients:
- 175g harina ng niyog
- 1 kutsarang ground flaxseed
- 3 tsp baking powder
- ¼ baking soda
- ¼ asin
- 1 tsp ground cinnamon
- 3 tsp ground luya
- 1 tsp pangpatamis
- 300ml vegan milk
- 1 tsp apple cider suka
- 1 tsp likidong pampatamis
- 1 tbsp langis ng niyog
Direksyon:
- Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap mula sa listahan sa isang malaking mangkok; harina, flaxseed, baking powder, baking soda, asin, cinnamon, luya, at pampatamis
- Pagkatapos, paghaluin ang mga basang sangkap mula sa listahan sa ibang mangkok; gatas, apple cider vinegar, liquid sweetener, at mantika
- Pagsamahin ang tuyo at basa na timpla at haluin ng mabuti hanggang sa mabuo ang pancake batter
- Sa isang mainit na kawali na may mantika, kutsara ang 2 kutsara ng batter at lutuin ng 2 minuto sa bawat panig, o hanggang maluto.
- Ulitin hanggang sa magkaroon ka ng masarap na stack ng gingerbread spiced pancake
Gamit ang mga recipe na ito, maaari mong palitan ang mga harina, gatas, at mantikilya para sa iyong sariling kagustuhan. Hangga't ang mga pagpipilian na iyong pinili ay mababa sa carbs at libre mula sa mga produktong hayop, sila ay ihanay sa vegan keto diet.
Tuklasin din ang aming Pinakamahusay na Vegan Keto Dessert Recipe
Kung mayroon ka pang mga katanungan sa vegan keto diyeta o mga ideya sa pancake; eto pa:
FAQ
Ano ang maaari mong palitan ng mga itlog sa isang recipe ng vegan pancake?
Ang pinakamahusay na alternatibo sa mga itlog ay flaxseed. Ang flaxseed ay isang karaniwang pamalit para sa mga recipe ng vegan dahil ito ay plant-based, masustansya, at may katulad na consistency sa mga itlog. Ang mashed na saging, chia seeds, at whipped tofu ay mainam din na pagpipilian.
Paano mo gawing mas mababa ang mga pancake sa carbohydrates?
Ang pagpapalit ng regular na harina para sa harina ng nut ay isang madaling paraan upang mabawasan ang nilalaman ng carb ng iyong mga pancake. Ang mga mainam na opsyon para sa keto diet ay kinabibilangan ng almond o coconut flour, dahil mababa ang mga ito sa carbohydrates. Ang harina ng almond ay pinaka-karaniwan dahil nagdaragdag ito ng mas kaunting lasa kaysa sa niyog.
Anong harina ang vegan?
Lahat ng harina ay vegan. Ang harina ay ginawa mula sa mga hilaw na butil at libre mula sa mga produktong hayop.
Maaari ba akong kumain ng pulot bilang isang vegan?
Mga gawi ng Veganism na inaalis ang lahat ng produkto mula sa mga hayop, at kabilang dito ang mga bubuyog. Tulad ng pulot ay ginawa mula sa pagkit, karamihan sa mga vegan ay umiiwas sa pagkonsumo nito.
Gaano karaming flaxseed ang pumapalit sa isang itlog?
Kailangan mo ng kaunting flaxseed na sinamahan ng tubig upang palitan ang isang itlog. Ang isang itlog ay katumbas ng 1 kutsara ng flaxseed na hinaluan ng 3 kutsarang tubig.
Upang marinig ang aming mga saloobin sa mga recipe ng vegan keto pancake:
Ang mga pancake ay madaling maiayon sa vegan keto diet. Ang pagpapalit ng mga harina, gatas, at mga uri ng mantikilya sa nut at mga alternatibong batay sa halaman ay ang susi.
Maaari mong baguhin ang iyong panlasa ng pancake gamit ang mga sweetener, prutas, syrup, at higit pa kung sumusunod ang mga ito sa mga kinakailangan sa pagkain.
Vegan keto pancake gumawa ng isang mahusay vegan keto na almusal dahil ang mga ito ay mataas sa taba, at ang mga sangkap ay nakakabusog at nagpapalakas ng enerhiya.
Para sa anumang mga komento sa mga recipe o karagdagang mga katanungan tungkol sa diyeta, mangyaring ibahagi ang iyong feedback sa ibaba.
