Ang keto diet ay kadalasang nauugnay sa mga opsyon na walang carb lamang. Sa gayon, ipinapalagay ng karamihan sa mga tao na ang tinapay ay hindi dapat gawin para sa keto diet. pero, Ang low carb bread ay angkop nang hindi kinakailangang lumampas sa pang-araw-araw na carb limit. Isang simpleng pagpapalit ng mga tuyong sangkap ang kailangan para makagawa ng tinapay na keto-friendly at magkaroon ng a malusog na pagkain.
Habang pagiging keto-friendly, ang tinapay ay maaari ding gawing vegan. Paggawa tinapay na angkop sa parehong keto at vegan na mga kinakailangan sa pandiyeta ay mas tapat kaysa sa inaasahan. At ang vegan Keto na tinapay na ito ay maaaring maging bahagi ng isang makatas na pagkain ng vegan o kahit isang vegan keto na almusal.
Ang parehong mga diyeta ay napakapopular, at marami ang umaasa na isabuhay ang mga ito nang magkasama. Kaya, ngayon ay ibinabahagi namin ang walong pinakamahusay na vegan keto bread recipe:
1 – Zero Carb Bread
Ang recipe ng tinapay na ito ay binubuo ng psyllium husks, na isang dietary fiber na naglalaman ng zero carbohydrates. Psyllium husks ay mainam para sa keto diet dahil nakakabusog, fibrous, at walang asukal ang mga ito. Ang recipe ay 100% vegan din dahil wala itong mga itlog.
kahirapan: Madali
Binigay na oras para makapag ayos: 15 minuto
oras ng pagluluto: 55 minuto
Servings: 16 na hiwa
Ingredients:
- 325 gramo ng almond harina
- 65 gramo ng harina ng niyog
- 45 gramo ng flaxseed
- 45 gramo + 2 tbsp buong psyllium husk
- 1 kutsarang baking pulbos
- Isang kurot ng asin
- 1 tsp apple cider suka
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 500ml na tubig sa temperatura ng silid
Mga tagubilin:
- Itakda ang iyong hurno sa 200 degrees Celcius at liningan ang isang loaf lata na may langis na parchment paper.
- Idagdag ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang mangkok ng paghahalo at palis; almond flour, coconut flour, flaxseed, whole psyllium husk, baking powder, at asin.
- Kapag lubusan nang pinagsama, idagdag ang mga tuyong sangkap ng isa-isa at ihalo ang mga ito gamit ang isang kutsara.
- Kapag ang mga elemento ay mahusay na pinagsama, alisin ang mga ito sa mangkok at masahin ang kuwarta sa loob ng 1 hanggang 2 minuto hanggang sa mamasa.
- Sandok ang kuwarta sa inihandang lata, pagkatapos ay iwanan na umupo ng 10 minuto hanggang sa mapatunayan.
- Ihulma ang kuwarta sa gusto mong hugis at kuskusin gamit ang basang kamay upang maalis ang anumang mga butas ng hangin.
- Maghurno para sa 55 minuto.
- Hayaang umupo ang inihurnong tinapay nang humigit-kumulang 3 oras sa labas ng lata bago ihain.
Tip: i-freeze sa isang selyadong kahon at gamitin kung kinakailangan.
2 – Walang Yeast Vegan Keto Bread
Ang lebadura ay isang malaking kontribusyon sa nilalaman ng carbohydrate. Ang tinapay na ito ay mababa sa carbs, na may 2.2 gramo bawat slice, na ginagawang angkop para sa keto diet. Upang gawing mas masarap ang tinapay, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong buto na mababa ang karbohiya sa itaas bago i-bake.
kahirapan: Madali
Binigay na oras para makapag ayos: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 50 minuto
Servings: 16 na hiwa
Ingredients:
- 130 gramo ng almond harina
- 130 gramo ng harina ng kalabasa
- 65 gramo ng harina ng niyog
- 45 gramo ng psyllium husk
- 1 kutsara ng baking powder
- 30 gramo ng chia seed
- 1 tsp ng asin
- 1 tbsp ng grapeseed oil
- 500ml ng maligamgam na tubig
- 1 tsp apple cider suka
Mga tagubilin:
- Painitin muna ang oven sa 200 degrees Celcius.
- Ihanay ang isang regular na laki ng lata ng tinapay na may langis na baking paper at itabi.
- Gamit ang isang malaking mixing bowl, haluin ang lahat ng mga tuyong sangkap.
- Pagkatapos, dahan-dahang paghaluin ang bawat isa sa mga tuyong sangkap na may isang kutsara hanggang sa ganap na pinagsama.
- Masahin ang kuwarta sa loob ng ilang minuto.
- Idagdag ang kuwarta sa loaf tin at itaas na may mga buto ng kalabasa o anumang pagpipilian.
- Maghurno ng 50 minuto at suriin kung luto na ito bago alisin sa oven gamit ang isang skewer.
- Kapag malinis na ang skewer mula sa tinapay, handa na ang tinapay.
- Itabi ang tinapay mula sa lata ng tinapay, at maghintay hanggang lumamig bago ihain.
3 – 5-Sangkap ng Coconut Flour Vegan Keto Bread
Ang coconut flour bread ay matamis ngunit masarap. Ito ay asukal, langis, butil, at gluten-free. Ang tinapay ay puno ng mga mani at buto, na nagbibigay ng lasa at sangkap. Ang tinapay na ito ay naglalaman lamang ng limang sangkap, kaya ito ay sobrang simple at madali.
kahirapan: Madali
Binigay na oras para makapag ayos: 5 hanggang 10 minutong minuto
oras ng pagluluto: 60 minuto
Servings: 1 tinapay ng 18 hanggang 20 hiwa
Ingredients:
- 200 gramo ng mga mani at buto (solo o kumbinasyon ng mga almond, walnut, pistachio, hazelnuts, pecans, sunflower seeds, o pepitas)
- 100 gramo ng flaxseed meal
- 50 gramo ng harina ng niyog
- 15 gramo ng psyllium husk
- 1 tsp salt (opsyonal)
- 500 ML ng maligamgam na tubig
Mga tagubilin:
- Itakda ang iyong hurno sa 200 degrees Celcius at lagyan ng greased na parchment paper ang isang loaf lata.
- Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap; ang asin ay opsyonal.
- Idagdag ang tubig hanggang sa lubusang pinagsama.
- Ibuhos ang pinaghalong kuwarta sa loaf tin at pakinisin gamit ang basang kamay upang maalis ang mga butas ng hangin.
- Hayaang patunayan ang kuwarta hanggang sa 15 minuto bago maghurno ng 60 minuto.
- Kapag luto na, alisin ang tinapay mula sa loaf tin at hayaang lumamig ng 2 hanggang 3 oras sa isang cooling rack.
Tip: kung wala kang flaxseed, palitan ng chia seed meal.
4 – Super Soft Vegan Keto Bread
Kapag ang tinapay ay naglalaman ng mababang o walang-carb na harina, maaari itong maging siksik. Gayunpaman, ang tinapay na ito ay malambot at walang gluten. Naglalaman ito ng lebadura ngunit kaunting halaga upang gawin itong angkop sa keto.
kahirapan: Medium
Binigay na oras para makapag ayos: 90 minuto
oras ng pagluluto: 50 minuto
Servings: 16 na hiwa
Ingredients:
- Dalawang ¼ tsp f lebadura
- 1 tsp na asukal
- 420ml ng maligamgam na tubig
- 112 gramo ng harina ng niyog
- 40 gramo ng psyllium husks
- 1 tsp asin
- 192 gramo ng almond butter
Mga tagubilin:
- Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius pagkatapos ay maghanda ng isang loaf tin na may langis na baking paper.
- Pagsamahin ang isang quarter ng tubig na may asukal at lebadura. Iwanan ito upang i-activate at bula sa loob ng 15 minuto.
- Pagsamahin ang coconut flour at psyllium husks sa isang hiwalay na mangkok.
- Kapag ang yeast mixture ay mabula, ihalo ito sa almond butter at sa natitirang tubig.
- Haluin ang parehong pinaghalong at timpla hanggang sa lubusang pinagsama.
- Dahan-dahang ibuhos ang kuwarta sa may linyang loaf tin.
- Iwanan ang kuwarta upang tumaas hanggang sa 90 minuto; dapat mong makita ang pagtaas ng taas ng humigit-kumulang 30 porsyento.
- Lutuin ito ng 50 minuto.
- Palamigin nang lubusan ang tinapay bago hiwain at ihain.
5 – 3-Sangkap na Vegan at Keto Bread
Kahit na ang recipe na ito ay nangangailangan lamang ng 3-sangkap, ito ay puno ng lasa at nutrisyon. Ito ay butil at walang langis at perpektong angkop para sa parehong keto at vegan diet. Ang recipe na may 3 sangkap lamang tumatagal ng 30 minuto, ginagawa itong napakabilis, maginhawa, at madali.
kahirapan: Madali
Binigay na oras para makapag ayos: 5 minuto
oras ng pagluluto: 25 minuto
Servings: 9 indibidwal na muffin-shaped bread rolls
Ingredients:
- 160 ML ng maligamgam na tubig
- 2 tsp psyllium husk
- 220 gramo ng almond harina
- 2 tsp ng baking pulbos
Mga tagubilin:
- Itakda ang kalan sa 180 degrees Celsius at dahan-dahang langisan ang muffin tin para sa tinapay.
- Sa isang tasa, paghaluin ang tubig at psyllium husk at hayaang umupo ng 10 minuto.
- I-fuse ang almond flour at baking powder sa isang mixing bowl.
- Kapag pinagsama, ihalo ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap at haluin hanggang sa maging masa.
- Hatiin ang pinaghalong sa siyam na piraso, humigit-kumulang tatlong kutsara bawat isa, at idagdag sa muffin tin.
- Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto.
- Kunin ang mga piraso na hugis muffin at iwanan ang mga ito upang lumamig sa isang rack.
Tip: kung mas gusto mo ang isang tinapay sa halip na mga bread roll, maaari kang gumamit ng isang tinapay na lata.
6 – Savor Vegetable Vegan Keto Loaf Bread
Ang isang gulay na tinapay ay puno ng lasa at nutrisyon. Itong malasang tinapay gumagamit ng pinaghalong giniling na mga gulay para maging malusog ang lasa pati na rin ang mababang carb. Lahat habang pagiging keto at vegan friendly.
kahirapan: Mahirap
Binigay na oras para makapag ayos: 15 minuto
oras ng pagluluto: 55 minuto
Servings: 12 na hiwa
Ingredients:
- 100 gramo ng almond harina
- 65 gramo ng pinaghalong buto
- 40 gramo ng harina ng niyog
- 2 kutsarang psyllium husk
- 320 gramo ng gadgad na zucchini
- 50 gramo ng gadgad na karot
- 115 gramo ng gadgad na kalabasa
- 4 kutsarang flaxseed
- 1 kutsarang pinausukang paprika
- 2 tsp ng ground cumin
- 2 tsp baking powder
- 2 tsp asin
- 60 ML ng langis ng niyog
- 4 kutsarang tubig
Mga tagubilin:
- Ihanda ang oven at itakda sa 170 degrees Celsius, sundan sa pamamagitan ng paghahanda ng isang loaf tin na may oiled baking paper.
- Idagdag ang lahat ng mga sumusunod na sangkap sa isang mixing bowl: almond flour, mixed seeds, coconut flour, psyllium husk, spices, asin, at baking powder.
- Gawin ang iyong vegan na mga itlog sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng flaxseed sa tubig at hayaang umupo ng 15 minuto hanggang lumapot.
- Kapag naitakda na, lagyan ng rehas ang mga gulay at ihalo sa flax egg.
- Magdagdag ng mga gulay, flax egg, at tuyong sangkap at haluin hanggang sa pagsamahin.
- Ibuhos sa loaf tin at pindutin pababa hanggang makinis.
- Maghurno ng tinapay sa loob ng 55 minuto.
- Iwanan upang magpahinga at palamig nang hanggang 3 oras.
Tip: para sa mas maraming lasa o texture, itaas ang tinapay na may mas maraming pinaghalong buto bago i-bake.
7 – Isang Mangkok Pumpkin Bread
Maaaring tangkilikin ang gluten-free na pumpkin bread bilang matamis o masarap na pagkain, depende sa kung ano ang idaragdag mo sa itaas. Ang tinapay na ito ay basa ngunit walang harina, ginagawa itong magaan at malusog. Ito ay libre din ng mga pinong asukal.
kahirapan: Medium
Binigay na oras para makapag ayos: 20 minuto
oras ng pagluluto: 60 minuto
Servings: 12 na hiwa
Ingredients:
- 230 gramo ng pumpkin puree
- 60 gramo ng tinunaw na langis ng niyog
- 70 gramo ng purong maple syrup
- 70 gramo ng asukal sa niyog
- 1 kutsarang flaxseed
- 1 kutsarang tubig
- 1 tsp banilya Extract
- 260 gramo ng oat flour
- 64 gramo ng almond harina
- 1 tsp ng kanela
- ½ ng nutmeg
- ¼ tsp ng ground cloves
- 1 tsp ng baking soda
- 1 tsp ng baking pulbos
- ¼ tsp asin
Mga tagubilin:
- Painitin ang oven sa 170 degrees Celsius pagkatapos ay ihanda ang isang greased loaf tin na may baking paper.
- Upang ihanda ang iyong flax egg, ihalo ang flaxseed sa tubig. Iwanan ang flaxegg mix sa loob ng 10 minuto.
- Idagdag ang mga basang sangkap sa isang malaking mangkok at ihalo: pumpkin puree, coconut oil, purong maple syrup, vanilla extract, at flax egg.
- Sundin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tuyong sangkap sa parehong mangkok: oat flour, almond flour, baking soda, baking powder, ground cinnamon, ground cloves, nutmeg, at asin.
- Maglaan ng oras at haluin hanggang sa maging masa at walang mga bukol o tuyong piraso.
- Ilagay ang kuwarta sa inihandang loaf tin at pakinisin.
- Hiwain ang halo sa gitna gamit ang kutsilyo at maghurno ng 60 minuto.
- Iwanan ang kalabasa na tinapay upang lumamig nang ilang oras.
8 – Vegan Keto Bread Rolls
Ang mga rolyo ng tinapay ay isang napakahusay ideya para sa cravings o maliliit na pagkain. Ang mga ito ay vegan at napakababa ng carb upang umangkop sa keto diyeta. Ang recipe ay binubuo ng kaunting mga sangkap para sa pagtupad at malambot na mga rolyo ng tinapay, na may opsyonal na malutong na topping.
kahirapan: Madali
Binigay na oras para makapag ayos: 10 minuto
oras ng pagluluto: 40 minuto
Servings: 6
Ingredients:
- 160 gramo ng almond harina
- 40 gramo ng harina ng niyog
- 50 gramo ng psyllium husk
- ½ tsp asin
- 1 kutsara ng baking powder
- 2 tsp apple cider suka
- 1 kutsarang langis
- 250ml mainit na tubig
- 1 tbsp ng sesame seeds (opsyonal)
Mga tagubilin:
- Grasa ang isang baking tin at ihanda gamit ang baking paper, pagkatapos ay itakda ang oven sa 180 degrees Celcius.
- Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok: almond flour, coconut flour, psyllium husk, asin, at baking powder.
- Kapag pinagsama-sama, ihalo ang apple cider vinegar at mantika, pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig.
- Ang tubig ay dahan-dahang sumisipsip kapag pinaghalo mo ang mga sangkap, at isang masa ay bubuo.
- Itabi ang pinaghalong kuwarta sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay hatiin sa anim na pantay na laki ng buns bago igulong ang mga ito sa pagitan ng iyong mga kamay.
- Idagdag ang bawat roll sa baking tray, lagyan ng tubig, at itaas na may opsyonal na sesame seeds.
- Ihurno ang mga bread roll sa loob ng 40 minuto hanggang kayumanggi.
- Ang mga rolyo ng tinapay ay kailangang lumamig nang hindi bababa sa 1 oras.
Bilang tinapay, ang mga pancake ay maaari ding maging vegan keto. Tuklasin ang aming pinakamahusay mga recipe ng pancake ng vegan keto.
Para sa anumang karagdagang tanong sa mga recipe ng tinapay na vegan keto, tingnan sa ibaba:
FAQ
Anong uri ng tinapay ang keto-friendly?
Ang anumang low carb bread ay keto-friendly. Ang pinakamahuhusay na opsyon ay gluten-free flours, yeast-free recipe, at sugar-free. Ang harina ng almond ay pinakasikat. Ito ay mababa sa carbs at angkop sa keto diet.
May carbs ba ang vegan bread?
Kung naglalaman ang tinapay pinong trigo, butil, asukal, at harina, pagkatapos ay maglalaman ito ng mga carbs, vegan man ito o hindi. Posible ang carb-free sa mga tamang sangkap.
Ilang carbs ang nasa vegan bread?
Nag-iiba-iba ang nilalaman ng Vegan bread carb depende sa mga sangkap. Upang matiyak na ito ay keto-friendly, ang tinapay ay dapat magkaroon ng kaunting carbs hangga't maaari.
Angkop bang kumain ng low carb bread sa keto?
Ang mga karbohidrat ay pinapayagan sa keto diet, ngunit sa isang tiyak na dami. Ito ay pinakamahusay na kumain ng low-carb na tinapay na gumagamit ng almond at coconut flour at psyllium husk. Ang Psyllium husk ay isang mahalagang sangkap para sa low carb bread dahil ang fiber content ay nakakatulong sa tinapay na mapanatili ang moisture.
Ilan sa mga carbs ang sisira sa ketosis?
40 o 50 gramo ng carbs ang pinapayagan bawat araw. Lumalampas Ang 50 gramo bawat araw ay maaaring masira ang ketosis.
Maaari ka bang gumawa ng low carb vegan?
Ang pagiging low carb sa vegan diet ay matamo at ligtas. Ang pagtiyak na palitan mo ng masustansya ay mahalaga. Para sa karagdagang tulong, magbasa pa tungkol sa vegan keto diet sa tiyak na gabay na ito.
Ang aming huling mga saloobin sa pinakamahusay na vegan keto na mga recipe ng tinapay:
Sa lahat ng walong recipe ng tinapay na magkakaiba ngunit masarap, lahat ay maaaring tangkilikin habang ang pagiging keto at vegan. Lahat ay pinalitan o inalis ang mga produktong hayop at mga high carb flour para maging angkop ang mga ito sa parehong mga diyeta.
Ang ilang tinapay ay maaaring mag-iba sa texture sa regular na br