Idag letar många människor efter alternativ mat för att ersätta animaliskt protein. Verkligheten är att en väletablerad vegansk kost kan ge dig alla de näringsämnen du behöver. Du kommer att få chansen att gå ner i vikt, få muskler och förbättra dina hälsonivåer tack vare bra näringsvanor.
Så växtbaserat protein fortsätter att vara den förlorade reliken av alla veganer. Här är några av de vanligaste vegetabiliska livsmedel som innehåller en tillfredsställande mängd proteiner.
=> Ta också en titt på vår Lista över livsmedel med hög proteinhalt
Seitan - Proteinkejsaren!
Du skulle höra om seitan från alla sajter som handlar om hälsosam mat. Det har kommit från östra Asien, och dess primära veganska värde härrör från gluten. Seitan är ett skenkött som liknar originalet.
Den innehåller nästan 25 gram nettoprotein per 100 gram skenkött. Det är enastående för människor som följer en vegansk kost. Du kan också få andra mineraler som fosfor, selen och kalcium. De bidrar alla till rätt syra-bas-jämvikt i din kropp.
Den senaste tiden har det funnits många hälsokostbutiker som erbjuder det som kylmat, och du kan laga det på många sätt. Antingen kokt eller grillat, Seitan mock kött är den bästa maten du kan ha för att ta hand om din näring.
Konsumera Seitan var försiktig om du lider av glutenintolerans, eftersom det kan blossa upp dina symtom.
Den här videon hjälper dig förbereda Seitan snabbt och enkelt:
Linser - ett gammalt proteinmat.
De är magiska frön som kommer från antikens Grekland. Det är där människor brukade odla dem i första hand. Det finns fortfarande en fantastisk soppa gjord i Grekland med linser och är en huvudrätt för familjer.
Men när du äter en vegansk kost behöver du allt protein du kan få. Linser ger dig 18 gram nettoprotein för varje 240 ml del du lagar. Många använder det också som ingrediens i sina sallader. Eller så kombinerar de det med ris som gör en annan traditionell östlig medelhavsrätt.
Kolla vår recension av Aloha Protein, ett fröproteinbaserat pulver
Du kanske känner till det Linser är kraftfulla assistenter till din tarmflora. Att äta linser kan ge dig en hälsosam tjocktarm. Deras antioxidantkraft ger dig en extra sköld mot cancer. Linser är också en stor källa till fibrer.
En enda kopp linser kan förbättra din glykemiska profil. Det kan berika din kropp med järn och mangan som hjälper din hjärna att fungera. För att inte tala om att du kommer att hitta en bra allierad till din kamp mot förstoppning. Linser kan göra så mycket för dig utan att kräva dyra investeringar.
Industriell hampa (hampfrön) - Mayas proteinhemlighet!
Hampsfrön var välkända för den antika Maya-civilisationen för sin unika smak. De är rika på proteiner, där varje del av 28 gram innehåller nästan 10 gram rent protein.
Den ökända THC är den drastiska förening som finns i Marijuana. Det finns endast i spår i industriell hampa. Hampafrön är ätbara i soppor eller kan vara huvudtillsatsen till mjöldeg. De skapar proteinbrödet och barerna du behöver för dagligt bruk.
Hampafrön innehåller också värdefulla omega-3 och omega-6 fettsyror. Dessa är nödvändig för hjärnans funktion. Mineraler som järn, kalcium, selen och zink finns i hampafrön. De kan göra dem till verkliga superfood för veganer
Du kan lägga till hampafrön till din morgonmandelyoghurtfrukost eller i smoothies. Dra nytta av deras makt. Försöka överskrider missuppfattningen om deras narkotiska verkan. Hampafrön skulle bli din bästa veganmat någonsin.
Gröna ärtor – Smakrik proteinväxt som tar hand om din hälsa.
Det har varit en av huvudrätterna i medelhavsköket. Det kan ge energi och mineraler. När de tillagas färska kan de bidra upp till 9 gram protein per 240 ml av servering. Ärter kommer från en sorts bönor som ger dig omedelbar aminoeffekt.
De är vanligtvis en tillbehör i det amerikanska kulturköket och har den bästa grönaktiga färgen och smaken. På senare tid har vi sett kockar krossa gröna ärtor för att göra soppor och tallrikar med ravioli. De gröna ärtor erbjuder dig en unik källa till mineraler som järn, fosfor och magnesium.
Du kommer täcker det nödvändiga dagliga intaget av vitamin A, C och K, ska du äta en portion av gröna ärtor proteinpulver.
Ta en titt på vår Vega Sport Pea Protein Powder recension
Spirulina – Algerna som gjorde proteintillförseln enkel.
Spirulina är en bakterie som kallas cyanobakterier, ofta känd som blågröna alger. Det har varit en av de bästa växtbaserade matarna att äta, med en enastående mängd gram protein.
Äter två portioner spirulina dagligen (30 ml) ger dig 8 gram rent protein. Dessutom kan spirulina täcka dina nödvändiga intag av koppar, järn och tiamin. Det kan förbättra din hälsa.
Spirulina är den växtbaserade maten som skapar en sköld över ditt immunförsvar. Det kan också erbjuda dig en profil för reducerat blodtryck. Och reglera din diabetes på bästa möjliga sätt.
Spelt och Teff: De uråldriga proteinkällorna som får dig att må bättre
De är båda korn som har varit vanliga i Mellanöstern och Asien för tusentals år sedan. De följer mänsklighetens historia. Deras skillnad är det dinkel innehåller gluten medan teff är glutenfritt.
Både dinkel och teff kan ge dig upp till 10 gram protein per kokt kopp (240 ml). De är de primära källorna för växtbaserat protein. Du kan smälta dem lättare än bönor och andra aminoproteinprodukter.
De kommer vanligtvis i form av mjöl som du kan använda för att skapa pajer och degar. Gott om vitaminer och selen, samt zink och mangan, är där. Dessa ämnen gör dinkel och teff till några av de bästa proteinlivsmedel som naturen kan erbjuda dig.
Tofu, Edamame och Tempeh: Sojabaserat protein som gör skillnad!
Tofu, edamame och tempeh är de ostar som inte är mejeriprodukter som kommer från sojabönorna. De är den bästa lösningen för en vegansk kost och skulle kunna ersätta köttkonsumtion i alla typer av näring.
Du får få i dig alla aminosyror din kropp behöver för att skapa vitala proteiner genom att konsumera sojabönor. Tofu är en ostmassaprodukt som människor bearbetar med speciella enzymer. Detta för att skapa en ostliknande mat.
Edamame, kommer från sojabönor och behöver någon typ av jäsning. Detta är nödvändigt för att ta sin slutgiltiga form. Den har en välkänd smak som liknar nötkonsumtion. Både tofu och tempeh är berättigade att använda för att ge smak åt många livsmedel från soppor till sallader.
Slutligen ger tempeh dig chansen att göra växtbaserad mat till proteinrika måltider. Den kan absorbera smaken av mat du lägger den i och. Alla tre är det rik på vitamin K, järn och kalcium som är nödvändiga mineraler för rätt kroppsfunktion.
Tofu och tempeh jämförs med den här videon.
Sojamjölk: det bästa alternativet till mejeriprodukter som innehåller mycket proteiner
Många människor lider av komjölkintolerans. Det är en situation som gör att de lider av magsmärtor och gasproduktion i tarmen. Laktos, grundingrediensen i vanlig mejerimjölk, klarar allt detta röra.
Å andra sidan, sojamjölk innehåller cirka 7 gram rent protein per portion (240 ml). Det kan ge dig den bästa kombinationen av komplexa vitaminer som är avgörande för din hälsa.
Du kan enkelt hitta sojamjölk i vilken stormarknad eller närbutik som helst. För det mesta behöver du inte ens kyla den och du kan konsumera den i rumstemperatur.
Det finns många godis och kakor som du kan skapa med sojamjölk. Andra människor tycker om sojamjölk i smoothies och gröt. Då kan du ta en glimt av de hälsofördelar som bara sojamjölk kan erbjuda din kropp.
Havre: proteinförstärkaren i varje dietschema
Havre är naturliga spannmål som du kan lägga till i vilken vegansk kost som helst. De kan ge dig den energi du behöver för att klara dina dagliga sysslor. För att inte tala om att de också kan ge smak åt din mat och få dig att känna dig mätt i massor av timmar.
Bara en halv portion torr havre (120 gram) kan erbjuda dig 6 gram protein som är bland de högsta i kategorin. Du kommer att bli förvånad över den ökade mängden fibrer som havre innehåller. Dessa kan hjälpa dig att undvika förstoppning och få din tarm att fungera mycket bättre.
Du kan använda havre för att skapa den världsberömda havregrynen. Samtidigt är det fritt fram att mala dem till mjöl och använda till valfri deg.
Som i videon skapar människor som äter havre en naturlig försvarssköld mot infektioner. De får också massor av proteiner:
Chiafrön: 50 % mer protein än någon annan liknande mat
De används i modernt high-end kök för att ge smak och proteiner till kända måltider. Chiafröna kommer från växten Salvia Hispanica, som du kan hitta i Central- och Sydamerika.
Du kan få 6 gram protein av 35 gram frön, vilket fortsätter att vara legendariskt bland den växtbaserade maten. För att inte tala om att du också får en handfull fibrer och många mineraler som kalcium, järn och magnesium.
Fettsyror och antioxidanter finns i Chiafrön. De kan ge dig det skydd du behöver mot sjukdomar i nervsystemet. Du kan tillaga chiafröna på många sätt genom att helt enkelt lägga till dem i din måltid medan du förbereder den.
Emellertid den Chiafrön kan absorbera mer än tre gånger sin volym i vatten. Det gör dem till de rätta kandidaterna för puddingar och soppor.
Bönor, Quinoa och kikärter: Naturliga proteinförstärkare
Människor har börjat odla bönor från mänsklighetens gryning. Svarta bönor, kidneybönor och pinto är några av de sorter som dominerar världsmarknaden. De är alla lätta att koka och smälta samtidigt som de erbjuder en generös portion proteiner per portion.
Du kan vara säker på att varje kopp (240 ml) som innehåller alla typer av bönor kan erbjuda dig upp till 15 gram protein. De kan kombineras med alla slags grönsaker och ger dig de godaste sopporna du någonsin kan laga.
Bönor är rika källor till mineraler som järn, fosfor, kalium och mangan. Samtidigt kan de erbjuda dig massor av fibrer. De är nödvändiga för att ditt matsmältningssystem ska fungera rätt.
Många nyhetsstudier har visat att att äta bönor regelbundet kan skydda dig. Skydd mot högt blodtryck och kolesterolnivåer är där för dig.
Näringsjäst: den dolda aminoskatten
Näringsjäst har varit en kvarleva från många bagare runt om i världen. Det får bröd att poppa upp och får sin fluffiga form. Du kan hitta det på marknaden som ett gulfärgat pulver som kommer i små förpackningar.
Den kommer från Saccharomyces cerevisiae som är den vanligaste svampstammen i världen. Många toppkockar över hela världen använder det för att uppgradera smaken på sin mat. Den doftar och smakar som jäst ost som kan ge extra smak åt alla slags rätter.
Näringsjäst kan göra anspråk på att vara den mest proteinrika maten i världen. Den innehåller 14 gram protein av 28 gram av ämnet. Du kan också hitta många vitaminer av B-komplexet i den berikade versionen av näringsjästen.
Dessutom kan det innehålla massor av mineraler som kalcium, järn, zink, koppar och mangan. Allt detta är avgörande för din hälsa.
Frukt och grönsaker som är rika på protein: Kan täcka alla dina proteinbehov
Vissa grönsaker och frukter innehåller protein och fibrer. Dessa kan vara tillräckligt för att ge dig det nödvändiga dagliga intaget. Broccoli, sparris, kronärtskockor och potatis är några proteinrika grönsaker.
Bär, nektariner och bananer är frukterna med den största proteinbelastningen. De kan ge dig upp till 4 gram nettoprotein per portion. Det är därför det är avgörande att hålla rätt balans mellan grönsaker och frukter i din näring.
Följ YouTube-videolänken. Du hittar massor av information om frukt och grönsaker rika på protein.
Jordnötssmör och nötter: En härkomstkälla till protein
Den senaste tiden har det varit en debatt om jordnötssmör. Den kommer från jordnötter blandade med salt och andra smaktillsatser. Många stödjer att det ger dig fler tomma kalorier.
Men när det gäller proteiner, den innehåller 7 gram nettoprotein per portion. Det beror på vilken typ av nötter du krossar för att få smöret, men det är fortfarande rikt på protein.
Det finns också en antioxidantfunktion som gör jordnötter kvalificerade för daglig konsumtion.
Många letar efter nötter som är rostade. Detta är ett stort misstag eftersom rostningsprocessen kan ta bort delar av proteinet. För att inte tala om att det kan minska vitaminerna och mineralerna.
Bra att veta : kombinationen av proteiner med fibrer och vitaminer gör nötter till en superfood.
Vilt och obearbetat ris: Kungen av protein
Medan alla vet att ris är en rik källa till kolhydrater, är vissa sorter också rika på proteiner. Speciellt det vilda riset fortsätter att ha mer än dubbelt protein jämfört med det vanliga.
En kokt kopp av vildris (240ml) kan ge dig upp till 7 gram rent protein. Du kan också få fibrer, fosfor, vitamin B-komplex och koppar som förstärker din kropp.
Å andra sidan är ris mycket känsligt för vatten- och markföroreningar. Du måste vara säker på vilken sort du konsumerar. Dessutom är det nödvändigt att tvätta och skölja vildriset noggrant för att hålla alla proteiner och mineraler inuti.
Slutsats
Detta är listan över växtbaserade proteiner. Är du nöjd med kvaliteten på informationen som tillhandahålls här?
Människor runt om i världen måste ändra sina näringsvanor. Det är också viktigt att gynna ekologiskt växtbaserat protein livsmedel för att få en komplett fördelar av dem !
Det är en stor vändning på grönsaker och frukt. De kan ge samma mängd protein jämfört med kött och fisk. Glöm inte att kommentera om du gillade våra tankar.
Ge dig själv fri att dela artiklarna på sociala medier och vänner för att sprida kunskapen. När allt kommer omkring påverkar strävan efter ett bättre liv oss alla.
