Några av de minsta livsmedel har de mest kraftfulla egenskaperna för din hälsa. Ett frö så liten men ändå så kraftfull är detta superfood. Pumpakärnor är bra för hjärtat, skelett, lycka och mycket mer.
Fröna extraheras från pumpor som är infödd i Amerika, typiskt norr, och har varit ett diet- och medicinskt frö i hundratals år. Detta har lett till en popularitet och behov av pumpafrön över hela världen för miljoner för att skörda sina många hälsofördelar. Idag producerar Kina mer pumpafrön än något annat land.
Låt oss ta reda på exakt vad pumpafrön är, var de kommer ifrån och deras 15 bästa hälsofördelar som alla kan uppnå genom att konsumera dem dagligen:
Vad är pumpafrön?
Pumpakärnor är de ätliga frön som kommer från en pumpa eller liknande squashvarianter. Pumpor tillhör familjen Cucurbitaceae som också består av vattenmeloner, cantaloupe och gurkor.
Fröna är vanligtvis platta ovala gröna frön som kan konsumeras utan det vita yttre skalet. Dom är packad full av nyttiga fetter, protein, zink, järn, magnesium och många fler näringsämnen som gör dem mycket fördelaktiga för din hälsa på en mängd olika sätt.
Dessa små frön tillsammans med deras mamma, pumpan, är infödda i Amerika och är kända där som "pepita". De är en stor del av det mexikanska köket då de används i många rätter. Pumpafrön var en goda som en gång konsumerades av indianstammar för sina fantastiska kost- och medicinska egenskaper. Sedan dess har tillväxten av export och livsmedelsutforskning ökat deras konsumtion över hela världen, för att konsumeras på samma sätt som amerikaner eller som ett utsökt mellanmål.
De har varit ett populärt mellanmål sedan Världshälsoorganisationen (WHO) meddelade att de är en av de bästa livsmedel att äta för att få zink och magnesium. Bara en matsked av fröna innehåller nästan 1 mg zink och 40 mg magnesium, vilket motsvarar cirka 20 % av ditt dagliga rekommenderade intag.
Dessa två mineraler har uppskattats och använts i århundraden på medicinska sätt. Nu på grund av forskning lägger fler människor än någonsin pumpafrön till sina dieter för att få sina många hälsofördelar.
Vad mer som finns inuti detta lilla frö är ganska häpnadsväckande. Dess näringsrika makeup ger fördelar för hjärtat, benen och många andra kroppsfunktioner:
Är pumpafrön bra för dig?
Pumpafrön är ett fantastiskt tillskott till din kost på grund av dess hälsofördelar. De har varit kända för att ha antiinflammatoriska effekter på grund av närvaron av antioxidanter. Dessutom förbättrar det höga fiberinnehållet matsmältningen.
Den höga magnesiumhalten i pumpafrön reglerar blodsockernivån, reglerar blodtrycket och sänker risken för diabetes samt hjälper till att reglera det. Dessutom säkerställer närvaron av tryptofan, en aminosyra relaterad till sömn, att pumpafrön hjälper dig att få bättre sömn.
Pumpakärnor är också en bra källa till vitamin K och mineraler som fosfor, järn, kalium och koppar.
En lista över de 15 bevisade fördelarna med pumpafrön
På grund av att pumpafrön är tätt packade med viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler ger de en imponerande mängd hälsofördelar. Eftersom dessa frön är mycket lätta att sätta i din kost, kan de hjälpa alla med en oro de har, om fröet skulle vara fördelaktigt för tillståndet eller bekymmer.
Vårt team på fcer.org listade topp 15 sätt pumpafrön kan förbättra din hälsa:
1 – Fullpackad med viktiga näringsämnen som din kropp behöver
När de köps för mänsklig konsumtion är pumpafrön utan skal och är mörkgröna till färgen och ovala till formen. 28 gram av fröna ger cirka 151 näringsrikt packade kalorier från protein och fett. Denna storleksdel ger 7 gram protein och 13 gram fett, varav 6 gram är omega-6.
Förutom detta ger 28 gram – ett uns – kroppen 1.7 gram fibrer, 5 gram kolhydrater och en otrolig mängd vitaminer och mineraler. Som diskuterats sticker pumpafrön ut på grund av deras magnesium- och zinkhalt och denna portionsstorlek ger 37 % magnesium och 14 % zink av det rekommenderade dagliga intaget.
Pumpafrösmör och oilski har undersökts noggrant för att se om deras näringsinnehåll är värdigt att ge dem en hög status i kost- och medicinvärlden, och forskningen har visat sig vara positiv. Denna studie fann den där pumpafrön var det mest rikliga näringsvärdet än något annat frö.
2 – Kan minska risken för vissa cancerformer
Pumpafrön är rika på antioxidanta näringsämnen, som spelar en nyckelroll för att minska cancerrisken. Preliminär forskning tyder på att pumpafröextrakt ger hög antioxidantaktivitet och hög linganhalt visade sig ha stark resultat för att minska vissa cancerformer, såsom tjocktarm, mage, bröst och prostata.
På grund av denna öppna och breda forskningsstudie har det gjorts många fler djupgående studier på de enskilda cancerformerna och effekten av pumpafröextrakt kan ha. En stor observationstysk studie om postmenopausala kvinnor fann att att äta pumpafrön minskade risken för bröstcancer.
En annan studie, med fokus på manliga provrör den här gången, fann att pumpafröextrakt har potential att bromsa tillväxten av prostatacancerceller.
Pumpafrön kan inte garantera att risken minskar för alla, men viss forskning har visat positiva resultat.
3 – Mycket magnesium
Pumpor och deras frön är extremt höga i magnesium, ett mineral som saknas i västerländsk kost. Bara i USA saknar över 79 % av befolkningen magnesium i kosten. Med hjälp av pumpafrön kan du enkelt öka ditt intag.
Forskning fann att magnesium är behövs för över 600 kemiska reaktioner i kroppen som hjälper till att kontrollera blodtrycket, minska hjärtsjukdomar och förbättra hud- och benhälsa.
Magnesium håller kroppen frisk och hjälper till att bibehålla din kardiovaskulära styrka, vilket är viktigt för att hämma medicinska komplikationer.
En forskningsstudie på över 127,000 2 män och kvinnor fann att magnesium också har fördelaktiga hälsoegenskaper för personer med typ XNUMX-diabetes. De magnesiuminnehåll hämmar risken för diabetes på grund av att de spelar en roll för att förbättra blodsockernivåerna.
4 – Förbättrar urinblåsan och prostatahälsan
För män kan ett vanligt problem med prostata, känd som benign prostatahyperplasi (BHP), göra att urinering blir svårt. Detta beror på att prostatan förstoras vilket gör det svårt att kissa. En studie av 1,400 XNUMX män med BHP såg en förbättring med urinering efter att ha konsumerat pumpafrön.
Effekten pumpafrön kan ha på BHP hjälper till att uppmuntra en friskare blåsa och kan minska risken för en överaktiv blåsa.
5 – Högt innehåll av antioxidanter
Pumpafrön innehåller många antioxidanter som vitamin E och karotenoider, som spelar en viktig roll för god hälsa. Antioxidanter är kända för minska skadorna fria radikaler kan orsaka på kroppen som kan hämma sjukdomar, särskilt hjärt-kärlsjukdomar.
Den höga antioxidanthalten i pumpafrön är anledningen till att de har så många hälsofördelar. Blandningen av så många antioxidanter är det som gör att pumpafrön sticker ut, eftersom det inte finns i många andra livsmedel. Primära hälsofördelar som antioxidanterna ger är till för minska risken för sjukdomar och inflammationer.
6 – Sänker blodsockernivån
Pumpa är inte bara konsumerad och känd för sina frön, du kan också extrahera oljor och juicer som ger liknande hälsofördelar för blodsockernivåer. Forskning fann det regelbundet intag av pumpakomponenter kan sänka blodsockernivån, särskilt hos de med typ 2-diabetes.
Pumpaextrakt har antidiabetiska egenskaper, vilket är idealiskt för dem som kämpar för att sänka sin blodsockernivå. Mineralerna, särskilt magnesium, är den aktiva komponenten som minskar och upprätthåller lägre blodsockernivåer.
För fler produkter som kan sänka dina blodsockernivåer, kolla in vår recension om Vega Sport Protein.
7 – Förbättrar hjärthälsa
Fröna från en pumpa är en stor källa till omättade fetter. De är särskilt höga i alfa-linolensyra (ALA) som är fördelaktigt för hjärthälsa. En undersökande forskningsstudie fann att när pumpafrön konsumeras med en hälsosam balanserad kost, kan de hjälpa till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och förbättra hjärthälsa.
Fiberinnehållet och växtsterolerna i pumpafrön är anledningen till att de är bra för hjärthälsa, eftersom det hjälper till att sänka kolesterolet i blodet.
En studie fann att kväveoxidnivån ökar efter att ha konsumerat pumpafrön vilket hjälper till att expandera blodkärlen till hjälpa till med blodflödet. Detta hjälper också till att vidga artärerna och minska risken för uppbyggnad av plack på hjärtats väggar.
8 – Kan förbättra spermiekvaliteten
Pumpafrön är rika på zink, som är ett mineral som förbättrar spermiekvaliteten. Kroppen är naturligt låg i zink, vilket försämrar kvaliteten på spermierna. Med konsumtion av pumpafrön, kan en hane öka sin spermiekvalitet, reproduktionsfunktion och fertilitetsnivåer.
En djurstudie fann att konsumtion av pumpafrön förbättrade de biokemiska reaktionerna av spermier och förbättrade dess kvalitet och reproduktionsprocess. Forskningen har ännu inte prövats på människor men denna forskning visar goda resultat för spermiekvaliteten.
9 – Hjälper till med viktminskning
Fiber är en nyckel näringsämne som kan hjälpa viktminskning och pumpafrön är naturligt höga i fiber. En portionsstorlek på 28 gram kan ge 1.7 gram fiber, vilket räcker för att du ska känna dig mätt och nöjd.
Fiberinnehållet hjälper också bättre matsmältning. Fiber fungerar som bränsle för tjocktarmscellerna och hjälper också till att hålla dem friska. Det hjälper till att hålla matsmältningskanalen frisk vilket hjälper till att producera mjuk avföring för enkel matsmältning och frisättning.
💡 Du kanske också gillar: De 9 bästa fettförbrännarna på marknaden
10 – Ökar immunförsvaret
Pumpakärnor har en hög vitamin E-halt, vilket fungerar som en viktig antioxidant för immunsystemet. Vitamin E är effektivt i stärka immunförsvaret. Det hjälper till att spola bort skadliga fria radikaler från kroppen för att skydda immunförsvaret från sjukdomar.
Förutom vitamin E har de andra näringsämnena i pumpafrön svampdödande och antivirala egenskaper som hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt immunförsvar.
Läs mer: Lista över livsmedel som stärker ditt immunförsvar
11 – Hjälper till en hälsosammare graviditet
Världshälsoorganisationen (WHO) föreslår att runt 80 % av kvinnorna har ett lågt zinkintag. Deras råd säger att brist på zink under graviditeten kan äventyra barnets utveckling och ibland ha en inverkan på förlossningen. Det låga zinkintaget kan orsaka låg transport av zink till barnet, vilket är nyckeln till en god utveckling under deras första levnadsår.
Många forskare och nutritionister föreslår att i synnerhet gravida kvinnor bör öka sitt zinkintag för att säkerställa att det inte får konsekvenser för barnet.
12 – Förbättrar ögonhälsa
Pumpafrön är en fantastisk källa till squalen, vilket är avgörande för näthinnans hälsa. Skvalen hjälper ögat att fungera och bibehåller klar syn. Detta är ett ämne som är naturligt i djur och växter, men inte i människor. Därför är det bra för människor att hitta en kostkälla som ger en betydande mängd skvalen.
Forskning fann att ämnet förbättrar ögonhälsan genom skyddar näthinnan från solljusskador och främjar tillväxten av en frisk hjärna som ett resultat av det.
13 – Kan hjälpa till att förbättra sömnen
Aminosyran tryptofan finns i pumpafrön, som har behandlat sömnlöshet i många år. Tryptofan omvandlas till serotonin och melatonin av kroppen. Serotonin är ett må bra hormon, samtidigt melatonin är sömnhormonet.
En studie från 2005 fann att att konsumera ett kalebassfrö, som pumpafrön, tillsammans med en kolhydrat har samma effekt som ett farmaceutiskt tryptofanläkemedel. Därför konsumerar pumpafrön tillsammans med en kolhydratkälla innan sänggåendet kan hjälpa till att förbättra sömnlöshet.
14 – Hjälper med diabetes
En av huvudorsakerna till typ 2-diabetes är reactive oxygen species (ROS), som kan skyddas eller hämmas med antioxidanter. Eftersom pumpafrön är rika på antioxidanter anses de vara mycket fördelaktiga för dem som löper risk att drabbas av eller har typ 2-diabetes.
En studie på djur fann att efter att ha konsumerat pumpafröblandning, diabetikernivåerna började sjunka och blodsockernivåerna förbättrades. Det finns betydande bevis för effekten av pumpafrön och deras antioxidantegenskaper på att förbättra blodsockernivåerna, vilket är en nyckelfråga för diabetespatienter.
15 – Förbättrar benhälsa
Magnesium spelar en viktig roll för benstyrkan eftersom det bidrar till bentäthet, vilket är nyckeln till att förebygga benskörhet. Forskning har funnit att magnesiumbrist kan orsaka osteoporos, därför ben behöver magnesium för att behålla sin hälsa och hämma eventuella mineraldensitetsavgränsningar.
Här är en video om fördelarna med pumpafrön
Pumpafrön är så små men har en enorm mängd fördelar för hälsan hos dina ben, hjärta och mer. Med det i åtanke, låt oss ta reda på exakt hur de tillverkas så att du vet exakt vad du konsumerar:
Tillverkningsprocessen av pumpafrön
Processen och tillverkningsprocessen började för över 5,000 XNUMX år sedan i Amerika. Sedan, en gång marinerade och rostade de avnjuts under höstmånaderna i USA.
Pumpor odlas och plockas sedan från åkrarna och är populärast på hösten. Efter plockning sätts de i en maskin med fyra stora spikar som krossar pumporna som skiljer fröna från pumpans innervägg.
Fröna torkas sedan och tvättas sedan, följt av en avskalningsprocess för mänsklig konsumtion. De är sedan vanligtvis salta eller kryddade efter rostning för smak och säljs sedan över hela världen.
Om du funderar på att lägga till pumpafrön till din kost på grund av deras många hälsofördelar, här är hur du bäst konsumerar dem:
Rekommenderad dosering – Hur mycket pumpafrön man ska äta dagligen
Du kan börja och sluta konsumera pumpafrön som du vill. Det finns mycket få rapporter om biverkningar. Även om du märker uppblåsthet eller gaser, rekommenderas det att minska konsumtionen eller sluta.
Den rekommenderade daglig dos av pumpa är 30 gram – cirka en fjärdedel av en kopp frön – vilket är tillräckligt för att ge dig de bevisade hälsofördelarna. Denna portionsstorlek kommer också att ge dig en bra mängd protein, hälsosamma fetter, fibrer, zink, magnesium och dess andra effektiva näringsämnen.
Det rekommenderas inte att äta mer än den rekommenderade dagliga mängden eftersom att äta för mycket kan orsaka gasbildning eller uppblåsthet. En fördel med pumpafrön är att de hjälper till att mjuka upp avföring och uppmuntrar tarmrörelse på grund av fiberinnehållet. Men om du konsumerar för mycket kan de ha en omvänd effekt och orsaka en långsammare och hårdare avföring. Tänk också på att de är höga i kalorier och fett.
Om du undrar vilka risker eller biverkningar pumpafrön kan orsaka, här är mer:
Risker och biverkningar av pumpafrön
För det mesta är pumpor och deras innehåll i första hand säkra. Det finns liten eller ingen risk att konsumera pumpafrön när de konsumeras i den rekommenderade mängden.
En huvudsaklig bieffekt är sakta ner tarmrörelsen. Eftersom de är höga i fiber, kan de orsaka gaser och uppblåsthet när de äter för många eller för ofta. Överkonsumtionen av pumpafrön kan därför också orsaka förstoppning, speciellt om de har sina skal på. För att förhindra detta rekommenderas det att konsumera den dagliga rekommenderade mängden på 30 gram utan skal.
En annan risk för överkonsumtion av pumpafrön är viktökning. De är små frön men är ganska hög i kalorier och fett, därför att äta för mycket kan störa din hälsosamma vikt och få dig att gå upp i vikt.
Läs mer: Vår lista över hälsosamma livsmedel för att gå upp i vikt
Dessa är de enda biverkningar och risker som för närvarande rapporterats. Även om de är milda kan de fortfarande orsaka problem. För att förhindra eventuella biverkningar, håll dig till den rekommenderade dosen.
Eftersom det finns få biverkningar att rapportera, låt oss väga upp för- och nackdelarna med pumpafrön:
För- och nackdelar med pumpafrön
Precis som all dietmat finns det positiva och negativa egenskaper med pumpafrön. Men eftersom de alla är naturliga med en stor sammansättning av näringsämnen, finns det betydligt fler fördelar än nackdelar. Här är mer:
| PROS | CONS |
| Ge många hälsofördelar | Hög i kalorier och fett |
| PRISVÄRDA | Kan orsaka långsamma tarmrörelser, gaser och uppblåsthet |
| Lätt att odla själv | |
| En stor forskningsbakgrund för att garantera hälsofördelar | |
| Lite till inga biverkningar | |
| Förse kroppen med viktiga näringsämnen, mineraler och vitaminer |
Nu kanske du vill veta var är det bästa stället att köpa pumpafrön, tipsen och viktig information. Här är den kompletta guiden med allt du behöver veta:
Var kan man köpa pumpafrön: den kompletta guiden
Pumpor kan odlas i många klimat, och kan även vara egenodlade. De är lättillgängliga från bekvämligheten av din egen trädgård, kolonilott eller lokala gård. Om du vill odla eller köpa pumpa lokalt kan du extrahera fröna själv från pumpan. Du kan köpa frön för att plantera, odla och skörda från lokala livsmedelsbutiker, trädgårdsbutiker eller online.
Alternativt, för enkel åtkomst, är pumpafrön säljs i stormarknader och hälsobutiker över hela världen. Hitta dem i din lokala livsmedelsbutik. Du kan också köpa pumpafrön online i butiker som Amazon. De kommer att variera i pris beroende på kvalitet, om de är ekologiska och var de kommer ifrån i världen.
För fler frågor eller funderingar, här är några svar på de vanligaste frågorna om pumpafrön:
Vanliga frågor (FAQ)
Kan pumpafrön ätas råa?
Pumpafrön är säkra att äta råa så mycket som de är säkra att äta rostad. Det är bäst att äta dem utan skal för säker och enkel matsmältning. Njut av dem råa spritsade på sallader, eller din frukost eller valfri rätt för att uppnå deras hälso- och näringsfördelar.
Är pumpafrön bra för diabetes?
Vetenskapliga studier har funnit att pumpafrön är bra för diabetes, särskilt typ 2-diabetes, eftersom de kan sänka blodsockernivån. Detta är ner till dess höga magnesiuminnehåll som arbetar för att minska och bibehålla en normal blodsockernivå.
Ökar pumpafröolja testosteron?
Pumpafrön verkar ha en stor inverkan på den manliga sexuella reproduktionen. Zinkhalten hjälper en man att producera högre spermiekvalitet samt öka reproduktion och fertilitet. Zinkhalten i pumpafrön ökar inte nödvändigtvis testosteron, det balanserar det helt enkelt för att vara på en hälsosam nivå. För mycket testosteron kan leda till infertilitet, medan pumpafrön och dess zinkhalt förbättrar fertiliteten.
→ Letar du efter ett hack? Prova den bästa testosteronboostern här
Gör pumpafrön dig glad?
Pumpafrön alla fulla av aminosyror, en är tryptofan som kroppen naturligt omvandlar till serotonin. Serotonin är känt som lyckohormonet i humöret, det är en kemikalie som fungerar som en humörhöjare och reglerar ångest.
Är det dåligt att äta pumpafrön varje dag?
Att äta för mycket pumpafrön uppstår om du överskrider den rekommenderade dagliga dosen på 30 gram. Om du håller dig till den dagliga riktlinjen är det inte dåligt att äta pumpafrön varje dag. Men om du överkonsumerar dem kan orsaka gaser, uppblåsthet eller viktökning.
Kan pumpafrön orsaka uppblåsthet?
Pumpafrön kan orsaka uppblåsthet om du äter för många av dem. De är höga i fiber vilket är en näringsämne som kan öka oönskad gas i tarmarna och resultera i uppblåsthet. För att förhindra detta, håll dig till denna dagliga rekommenderade mängd.
Hur mycket pumpafrön ska man äta dagligen?
Den rekommenderade serveringen är cirka 30 gram per dag. Naturligtvis ska detta inte vara i en sittning, utan väl utspritt under dagen.
Är det okej att äta pumpafröskal?
Ja det är det. Faktum är att de yttre skalen har en högre fiberhalt än de inre, gröna pumpafröna. Men för dem med matsmältningsproblem rekommenderas det inte, eftersom dessa skal kan orsaka allvarliga symtom som diarré och smärta.
Slutsats
Pumpafrön är små i storleken med så stor potential för att förbättra din hälsa. De är fulla av näringsvärde, mineraler och essentiella antioxidanter för att minska, hämma och förbättra många hälsotillstånd. Dom är liten men ändå kraftfull och så lätt att lägga till i din kost.
Om du bara äter en liten handfull om dagen kan du skörda fördelarna och eftersom de är så mångsidiga kan du lägga dem till nästan vilken måltid som helst. Alternativt kan du konsumera dem som mellanmål och fördelarna blir lika effektiva.
Om du har fler frågor eller vill dela detta med dina kamrater får du gärna göra det. Lämna kommentarer om fler ämnen som du vill veta mer om.
