Danes veliko ljudi išče alternativna hrana za nadomestitev živalskih beljakovin. Resničnost je taka, da vam lahko dobro uveljavljena veganska prehrana zagotovi vsa hranila, ki jih potrebujete. Imeli boste priložnost shujšati, pridobivanje mišic in izboljšajte svoje zdravje zahvaljujoč dobremu prehranske navade.
Tako so rastlinske beljakovine še naprej izgubljena relikvija vseh veganov. Tukaj je nekaj najpogostejših rastlinskih živil, ki vsebujejo zadovoljivo količino beljakovin.
=> Oglejte si tudi naše Seznam živil z visoko vsebnostjo beljakovin
Seitan - Beljakovinski car!
Slišali bi o seitan z vseh strani, ki se ukvarjajo z zdravo prehrano. Prihaja iz vzhodne Azije, njegova primarna veganska vrednost pa izhaja iz glutena. Seitan je lažno meso, ki spominja na originalno.
Vsebuje skoraj 25 gramov neto beljakovin na 100 gramov lažnega mesa. Izjemen je za ljudi, ki sledijo veganski prehrani. Lahko dobite tudi druge minerale, kot so fosfor, selen in kalcij. Vsi prispevajo k pravilnemu kislinsko-bazičnemu ravnovesju v telesu.
V zadnjem času je veliko trgovin z zdravo hrano, ki jo ponujajo kot ohlajeno hrano, kuhate pa jo lahko na več načinov. Bodisi kuhano ali pečeno na žaru, sejtansko lažno meso je najboljša hrana, ki jo lahko imate, da poskrbite za svojo prehrano.
Zaužijte Seitan bodite previdni, če imate intoleranco za gluten, saj lahko poslabša vaše simptome.
Ta video vam bo pomagal pripravi Seitan hitro in enostavno:
Leča - starodavno beljakovinsko živilo.
To so čarobna semena, ki prihajajo iz stare Grčije. Tam, kjer so jih ljudje sprva gojili. V Grčiji je še vedno odlična juha iz leče, ki je glavna jed za družine.
Ko pa ste na veganski prehrani, potrebujete vse beljakovine, ki jih lahko dobite. Leča vam nudi 18 gramov neto beljakovin za vsak 240 ml del, ki ga kuhate. Mnogi ga uporabljajo tudi kot sestavino za svoje solate. Ali pa ga kombinirajo z rižem in naredijo drugo vzhodnosredozemsko tradicionalno jed.
Preverite našo pregled Aloha Protein, praška na osnovi beljakovin semen
To lahko veste leča je močan pomočnik vaši črevesni flori. Uživanje leče vam lahko zagotovi zdravo črevesje. Njihova antioksidativna moč vam zagotavlja dodatno zaščito pred rakom. Leča je tudi odličen vir vlaknin.
Ena sama skodelica leče lahko izboljša vaš glikemični profil. Vaše telo lahko obogati z železom in manganom, ki pomagata delovati možganom. Da ne omenjam, da boste našli odličnega zaveznika v boju proti zaprtju. Leča lahko stori veliko za vas, ne da bi zahtevali drago naložbo.
Industrijska konoplja (konopljina semena) - Mayina proteinska skrivnost!
Konopljina semena so bila v starodavni majevski civilizaciji dobro poznana zaradi njihovega edinstvenega okusa. So bogati z beljakovinami, saj vsak del 28 gramov vsebuje skoraj 10 gramov čistih beljakovin.
Razvpiti THC je drastična spojina, ki jo najdemo v marihuani. V industrijski konoplji je prisoten le v sledovih. Konopljina semena so užitna v juhah ali pa so lahko glavni dodatek k testu iz moke. Ustvarijo beljakovinski kruh in ploščice, ki jih potrebujete za vsakodnevno uporabo.
Konopljina semena vsebujejo tudi dragocene omega-3 in omega-6 maščobne kisline. To so potrebna za delovanje možganov. Minerali, kot so železo, kalcij, selen in cink, so prisotni v konopljinih semenih. Lahko jih naredijo resnične superfood za vegane
Konopljina semena lahko dodate jutranjemu zajtrku z mandljevim jogurtom ali smutijem. Izkoristite njihovo moč. Poskusi preseči napačno predstavo o njihovem narkotičnem delovanju. Konopljina semena bi postala vaša najboljša veganska hrana doslej.
Zeleni grah – Okusna beljakovinska rastlina, ki skrbi za vaše zdravje.
Bila je ena glavnih jedi v sredozemski kuhinji. Lahko zagotovi energijo in minerale. Kuhani sveži lahko prispevajo do 9 gramov beljakovin na 240 ml strežbe. Grah izvira iz vrste fižola, ki vam daje takojšen amino učinek.
Običajno so priloga v ameriški kuhinji in imajo najboljšo zelenkasto barvo in okus. V zadnjem času smo videli kuharje, ki zdrobijo zeleni grah za pripravo juh in krožnikov raviolov. The zeleni grah vam ponuja edinstven vir mineralov kot so železo, fosfor in magnezij.
Ti boš pokriti potreben dnevni vnos vitaminov A, C in K, bi morali pojesti eno porcijo beljakovinski prah zelenega graha.
Oglejte si naše Pregled Vega Sport Pea Protein Powder
Spirulina – Alga, ki je olajšala dostavo beljakovin.
Spirulina je bakterija, imenovana cianobakterija, pogosto znana kot modrozelena alga. Bilo je eno najboljših rastlinskih živil za uživanje, saj ima izjemno gramsko obremenitev z beljakovinami.
Zaužitje dveh obrokov spiruline dnevno (30 ml) vam zagotovi 8 gramov čistih beljakovin. Poleg tega lahko spirulina pokrije vaše potrebe vnos bakra, železa in tiamina. To lahko izboljša vaše zdravje.
Spirulina je rastlinsko živilo, ki ustvari ščit vaš imunski sistem. Lahko vam ponudi tudi profil znižanega krvnega tlaka. in uredite svojo sladkorno bolezen na najboljši možen način.
Spelta in Teff: starodavna vira beljakovin, zaradi katerih se počutite bolje
Oba sta žita, ki sta bila navadna na Bližnjem vzhodu in v Aziji pred tisočletji. Sledijo človeški zgodovini. Njihova razlika je v tem pira vsebuje gluten, teff pa je brez glutena.
Tako pira kot teff vam lahko data do 10 gramov beljakovin na kuhano skodelico (240 ml). So primarni vir rastlinskih beljakovin. Lažje jih prebavite kot fižol in druge amino beljakovinske izdelke.
Običajno so v obliki moke, ki jo lahko uporabite za pripravo pit in testa. Veliko vitamini in selen ter cink in mangan, so tam. Zaradi teh snovi sta pira in tef ena izmed najboljših beljakovinskih živil, ki vam jih lahko ponudi narava.
Tofu, Edamame in Tempeh: beljakovine na osnovi soje, ki naredijo razliko!
Tofu, edamame in tempeh so nemlečni siri, ki izvirajo iz sojinih zrn. So najboljša rešitev za veganska prehrana in lahko nadomesti uživanje mesa v kateri koli prehrani.
Ti lahko dobite vse aminokisline, ki jih vaše telo potrebuje za ustvarjanje vitalnih beljakovin z uživanjem soje. Tofu je izdelek iz fižolove skute, ki ga ljudje predelajo s posebnimi encimi. To je za ustvarjanje hrane, podobne siru.
Edamame izhaja iz sojinih zrn in potrebuje določeno vrsto fermentacije. To je potrebno, da dobi končno obliko. Ima znan okus, ki spominja na uživanje oreščkov. Tako tofu kot tempeh sta primerna za uporabo za dodajanje okusa številnim živilom od juh do solat.
Končno vam tempeh daje možnost, da rastlinsko hrano spremenite v obroke, bogate z beljakovinami. Lahko absorbira okus hrane, v katero jo daste, in. Vsi trije so bogata z vitaminom K, železom in kalcijem ki so potrebni minerali za pravilno delovanje telesa.
Tofu in tempeh se primerjata s tem videom.
Sojino mleko: najboljša alternativa mlečnim izdelkom, ki vsebujejo veliko beljakovin
Mnogi ljudje trpijo zaradi intolerance na kravje mleko. To je stanje, zaradi katerega trpijo zaradi bolečin v trebuhu in nastajanja plinov v črevesju. Laktoza, osnovna sestavina navadnega mlečnega mleka, obvlada vso to zmešnjavo.
Po drugi strani pa sojino mleko vsebuje približno 7 gramov čistih beljakovin na porcijo (240 ml). Lahko vam zagotovi najboljšo kombinacijo kompleksnih vitaminov, ki so ključnega pomena za vaše zdravje.
Sojino mleko zlahka najdete v katerem koli supermarketu ali trgovini. Največkrat vam ga sploh ni treba hladiti in ga lahko zaužijete pri sobni temperaturi.
Obstaja veliko sladkarij in tort, ki jih lahko pripravite s sojinim mlekom. Drugi uživajo sojino mleko v smutijih in kašah. Potem si lahko ogledate zdravstvene koristi, ki jih vašemu telesu lahko ponudi samo sojino mleko.
Oves: ojačevalec beljakovin vsake diete
Oves je naravno žito, ki ga lahko dodate kateri koli veganski prehrani. Lahko vam zagotovijo energijo, ki jo potrebujete za vsakodnevna opravila. Da ne omenjam, da lahko vaši hrani tudi dajo okus in poskrbijo, da se počutite siti več ur.
Samo pol porcije suhega ovsa (120 gramov) vam lahko ponudi 6 gramov beljakovin, ki je med najvišjimi v kategoriji. Presenečeni boste nad povečano količino vlaknin, ki jih vsebuje oves. Ti vam lahko pomagajo preprečiti zaprtje in izboljšajo delovanje vašega črevesja.
Iz ovsa lahko pripravite svetovno znane ovsene kosmiče. Hkrati pa jih lahko prosto zmeljete v moko in jo uporabite za poljubno testo.
Kot v videu ljudje, ki uživajo oves, ustvarijo naravni obrambni ščit pred okužbami. Pridobijo tudi veliko beljakovin:
Chia semena: 50 % več beljakovin kot katera koli druga podobna hrana
Uporabljajo se v sodobni vrhunski kuhinji, da dajo okus in beljakovine slavnim jedem. Chia semena prihajajo iz rastline Salvia Hispanica, ki jo lahko najdete v srednji in južni Ameriki.
Lahko dobite 6 gramov beljakovin iz 35 gramov semen, ki ostaja legenda med rastlinsko hrano. Da ne omenjam, da dobite tudi peščico vlaknin in veliko mineralov, kot so kalcij, železo in magnezij.
V chia semenih so prisotne maščobne kisline in antioksidanti. Zagotovijo vam lahko potrebno zaščito pred boleznimi živčnega sistema. Chia semena lahko skuhate na več načinov, tako da jih dodate svojemu obroku med pripravo.
Vendar Chia semena lahko absorbirajo več kot trikratno količino vode. Zaradi tega so pravi kandidati za pudinge in juhe.
Fižol, kvinoja in čičerika: naravni ojačevalci beljakovin
Ljudje so fižol začeli gojiti že od začetka človeštva. Črni fižol, fižol v zrnju in pinto so nekatere od sort, ki prevladujejo na svetovnem trgu. Vse jih je enostavno skuhati in prebaviti, hkrati pa ponujajo veliko količino beljakovin na porcijo.
Lahko ste prepričani, da vsaka skodelica (240 ml), ki vsebuje katerokoli vrsto fižola, vam lahko ponudi do 15 gramov beljakovin. Kombinirate jih lahko s katero koli vrsto zelenjave in dobite najbolj okusne juhe, kar jih lahko skuhate.
Fižol je bogat vir mineralov, kot so železo, fosfor, kalij in mangan. Hkrati vam lahko ponudijo veliko vlaknin. Potrebni so za pravilno delovanje vašega prebavnega sistema.
Številne novice so pokazale, da vas lahko redno uživanje fižola zaščiti. Zaščita pred visokim krvnim tlakom in ravni holesterola je tam za vas.
Prehranski kvas: skriti zaklad aminokislin
Prehranski kvas je bil relikt mnogih pekov po vsem svetu. Zaradi tega kruh poskoči in dobi svojo puhasto obliko. Na tržišču ga najdete kot rumen prašek v majhnih pakiranjih.
Prihaja iz Saccharomyces cerevisiae, ki je najpogostejši sev gliv na svetu. Številni vrhunski kuharji po svetu ga uporabljajo za nadgradnjo okusa svojih jedi. Diši in ima okus po fermentiranem siru, ki daje dodaten okus vsaki jedi.
Prehranski kvas lahko trdimo, da je najbolj beljakovinsko bogato živilo na svetu. Vsebuje 14 gramov beljakovin od 28 gramov snovi. Veliko vitaminov B kompleksa boste morda našli tudi v obogateni različici prehranskega kvasa.
Poleg tega lahko vsebuje veliko mineralov, kot so kalcij, železo, cink, baker in mangan. Vse to je ključnega pomena za vaše zdravje.
Sadje in zelenjava, bogata z beljakovinami: lahko pokrije vse vaše potrebe po beljakovinah
Nekatera zelenjava in sadje vsebujeta beljakovine in vlaknine. To je lahko dovolj za potreben dnevni vnos. Brokoli, šparglji, artičoke in krompir so zelenjava, bogata z beljakovinami.
Jagode, nektarine in banane so sadje z največ beljakovinami. Lahko vam dajo do 4 grame neto beljakovin na porcijo. Zato je ključnega pomena ohraniti pravo ravnovesje zelenjave in sadja v vaši prehrani.
Sledite povezavi YouTube video. Našli boste veliko informacij o sadju in zelenjavi, bogati z beljakovinami.
Arašidovo maslo in oreščki: odličen vir beljakovin
Zadnje čase poteka debata o arašidovem maslu. Prihaja iz arašidov, pomešanih s soljo in drugimi začimbami. Mnogi ljudje podpirajo, da vam daje več praznih kalorij.
Vendar, kar zadeva beljakovine, vsebuje 7 gramov neto beljakovin na porcijo. Odvisno od vrste oreščkov, ki jih zdrobite, da dobite maslo, vendar je še vedno bogato z beljakovinami.
Obstaja tudi antioksidativna lastnost, zaradi katere so arašidi primerni za vsakodnevno uživanje.
Mnogi ljudje iščejo pražene oreščke. To je velika napaka, saj lahko postopek praženja odvzame dele beljakovin. Da ne omenjam, da lahko zmanjša vitamine in minerale.
Dobro je vedeti : kombinacija beljakovin z vlakninami in vitamini naredi oreščke superživilo.
Divji in nepredelani riž: kralj beljakovin
Čeprav vsi poznajo riž kot bogat vir ogljikovih hidratov, so nekatere sorte bogate tudi z beljakovinami. Predvsem divji riž ima več kot dvakrat več beljakovin v primerjavi z običajnim.
A kuhano skodelica divji riž (240 ml) vam lahko zagotovi do 7 gramov čistih beljakovin. Morda boste dobili tudi vlaknine, fosfor, kompleks vitaminov B in baker, ki krepijo vaše telo.
Po drugi strani pa je riž zelo občutljiv na onesnaženje vode in tal. Prepričani morate biti glede sorte, ki jo uživate. Poleg tega je treba divji riž temeljito oprati in sprati, da v njem ostanejo vse beljakovine in minerali.
zaključek
To je ožji izbor rastlinskih beljakovin. Ali ste zadovoljni s kakovostjo tukaj navedenih informacij?
Ljudje po vsem svetu morajo spremeniti svoje prehranjevalne navade. Prav tako je pomembno, da prednost organske rastlinske beljakovine živila, da dobite popolne koristi izmed njih !
Velik obrat je na zelenjavi in sadju. Lahko zagotovijo enako količino beljakovin kot meso in ribe. Ne pozabite komentirati, če so vam bile všeč naše misli.
Poskusite deliti članke na družbenih omrežjih in prijatelje, da razširite znanje. Konec koncev, iskanje boljšega življenja vpliva na vse nas.
