Existuje asi šesť základných živín ktoré sú dôležité, aby ste boli zdraví. Neexistuje žiadna živina, ktorá by bola dôležitejšia ako ostatné, a preto ich vaše telo potrebuje všetky v rôznych množstvách. Pamätajte, že zníženie ktorejkoľvek zo základných živín môže viesť k nedostatkom a chorobám.
Čo je výživa?
Výživa je veda o jedlo zahŕňajúce požitie (jedenie) jedla alebo nápojov, ktoré vaše telo strávi (rozloží), takže zjedené jedlo môže byť ľahko absorbované a prepravené do rôznych častí vášho tela pre energiu a iné základné telesné funkcie. Proces výživy ako taký zahŕňa toto poradie;
- Požitie
- Trávenie
- Vstrebávanie
- Doprava
- A využitie.
Prečo je výživa dôležitá?
Výživa je dôležitá, pretože prostredníctvom nej prijímame živiny z potravy. Každá potravina obsahuje chemické látky alebo jednotky, ktoré vyživujú naše telá na udržanie a udržanie nášho života a tieto jednotky sa označujú ako Živiny. Naše telá potrebujú živiny v rôznych množstvách, aby mohli vykonávať základné funkcie, aby sme boli zdraví. Okrem toho sa tieto živiny skladajú zo šiestich prvkov;
- Sacharidy – hlavný zdroj energie
- Proteíny – bielkoviny pomôžu budovať, opravovať a udržiavať štruktúry vášho tela ako napr. svaly, orgány, kosti, koža a vlasy
- Tuky a oleje – tuky dodávajú telu energiu, pomáhajú pri vstrebávaní vitamínov rozpustných v tukoch atď.
- Vitamín – Vitamíny posilňujú imunitu, dodávajú energiu a sú potrebné na zrážanie krvi
- Minerály – Minerály zohrávajú okrem iných funkcií dôležitú úlohu v našom raste, zdraví kostí, vyrovnávaní tekutín
- Voda – vrátane ochrany vášho tela pred šokom tým, že obklopí vaše tkanivá a orgány. Vaše telo je schopné lepšie znechutiť, absorbovať a transportovať živiny z potravy prostredníctvom pitnej vody.
Ako si osvojiť správne stravovacie návyky?
Rôzne potraviny obsahujú rôzne množstvo živín a je dôležité, aby ste jedli rôzne jedlá, aby ste svojmu telu umožnili prístup ku všetkým základným živinám. Musíte vedieť, že vaše telo potrebuje určité živiny vo vyšších množstvách (makronutrienty) a iné v malých množstvách (mikroživiny).
Štrajkujúci dobrá rovnováha jesť správne množstvo každej živiny predstavuje dobrý stravovací návyk.
Získavanie dobrá výživan je cieľom pre každého, pretože je spojené s dobrým zdravím. dobrá výživa je taká, pri ktorej jednotlivci jedia stravu, ktorá je dobre vyvážená s väčšinou živín v jednom jedle;
- rast a vývoj,
- prevencia alebo liečba chorôb
- udržiavanie dobrého zdravia
- energiu a silu vykonávať svoje každodenné úlohy atď.
Jedlo je tiež potrebné na liečbu niektorých porúch, stavov a chorôb. To sa deje buď konzumáciou väčšieho množstva určitých potravín, alebo obmedzením určitých druhov potravín, aby sa predišlo zhoršeniu chorôb a tento jav sa nazýva terapeutická výživa. Nedodržanie dobre vyváženej stravy však môže viesť k poruchám, pri ktorých prejedanie vedie k obezite, podjedenie môže viesť k kwashiorkoru alebo marazmu a tieto problémy sa považujú za Podvýživa.
Čo je podvýživa?
To zahŕňa podvýživu aj nadmernú výživu a svet zažil oboje, iné kontinenty zažili jednu alebo obe formy.
Podvýživa
Stáva sa to vtedy, keď ľudia jedia nedostatočné množstvo živín, než telo potrebuje pre zdravie. žiaľ, akýkoľvek nedostatok ktorejkoľvek zo živín môže brániť rastu a vývoju a zároveň ohroziť váš imunitný systém. Existuje niekoľko úmrtí, ktoré možno pripísať podvýžive, najmä v nedostatočne rozvinutých a rozvojových krajinách.
Čo spôsobuje podvýživu
Je nevyhnutné pozrieť sa na rôzne rizikové faktory vedúce k podvýžive a my sa pozrieme na ; bezprostredné, základné a základné príčiny.
Bezprostredné príčiny sú: Nevyvážená alebo zlá strava.
Toto je bežné a väčšinou postihuje mladšie deti a dospelých žijúcich v chudobnejších komunitách, kde;
- ľudia nejedia dostatok jedla kvôli nedostatku jedla
- jesť potraviny, ktoré nie sú výživné alebo potraviny s nízkym obsahom kalórií
- pre ľudí s občasným prísunom správnej stravy.
Podvýživa sa môže vyskytnúť u ľudí, ktorí nežijú v chudobnom prostredí, ale vyskytujú sa v dôsledku chorôb a chorôb, ako sú;
- HIV/AIDS,
- Ťažká a chronická hnačka,
- infekcie dýchacích ciest alebo ucha (ušné, nosné a krčné ORL),
- osýpky,
- ankylostomy a iné črevné parazity
- rakoviny atď.
- poruchy príjmu potravy, ako je anorexia nervosa, bulímia, prejedanie sa atď.
Základné príčiny týchto bezprostredných príčin sú:
- Neschopnosť zabezpečiť rodinnú potravinovú bezpečnosť
- Nerovnosti v distribúcii potravín, ktoré vedú k Nedostatočnej starostlivosti o zraniteľných členov domácnosti
- Zlá hygiena a nehygienické životné podmienky, ktoré vedú k nedostatočnému zásobovaniu vodou a potravinami, čo zvyšuje riziko červov a infekcií
- Nedostatočná a nedostatočná zdravotná starostlivosť
Základné príčiny sú:
Tieto základné faktory by mohli viesť k podvýžive, ak sa im nebude vyhýbať alebo im predchádzať;
- Chudoba
- Nedostatok informácií,
- politická a ekonomická neistota
- Vojna
- Život v podmienkach s nedostatočnými zdrojmi na všetkých úrovniach
- Nerovnosti a nerovnosti, kde sú zraniteľnejšie ženy, deti, starší ľudia a postihnutí
- Zažiť prírodné katastrofy
Nadmerná výživa
Keď ľudia skonzumujú viac jedla, ako si telo vyžaduje, hovorí sa tomu nadmerná výživa. Ak si ľudia vytvoria návyk jesť viac, ako si telo vyžaduje, mohlo by to spôsobiť priberanie a neskôr nadváhu alebo v horšom prípade obezitu. To nie je dobré, pretože obezita je spojená s mnohými neprenosnými chorobami a v konečnom dôsledku môže viesť k smrti.
Svetová zdravotnícka organizácia oznámila neustály nárast nadmernej výživy a chorôb ňou spôsobených v rozvojových a najchudobnejších krajinách. To naznačuje, že existuje obrovský rozdiel vo vedomostiach o správnej výžive oproti zlej výžive a že nedostatok spôsobuje, že ľudia si zle vyberajú jedlo a stravu.
Príčiny nadmernej výživy
Existuje niekoľko základných príčin, ktoré môžu viesť k nadmernej výžive a jej chorobám.
genetika
Hoci niektorí ľudia pochádzajú z rodín obéznych ľudí, neznamená to, že sa stanú obéznymi. Takíto ľudia si však budú musieť dávať väčší pozor na to, čo jedia, kedy jedia a tiež si osvojiť nejaké pohybové aktivity, ktoré zabránia priberaniu.
Slabý výber jedál
Ľudia, ktorí majú príliš radi spracované, sladené, nasýtené a trans mastné kyseliny, konzumujú príliš veľa kalórií, aj keď sa im niektoré z týchto potravín zdajú málo, napr. zemiakové lupienky, sušienky, čokoláda. Navyše väčšina z týchto potravín nie je ani sýta, a preto ľudia, ktorí ich konzumujú, zvyčajne kombinujú tieto potraviny so zdravšími jedlami. Na konci dňa by títo ľudia skonzumovali príliš veľa kalórií.
Ešte dôležitejšie je, keď sú ľudia; Vystresovaní, prechádzajú životnými výzvami a inými problémami, majú tendenciu zverovať sa pohodlným jedlám, ktoré sa zdajú chutné a lacnejšie. Preto väčšina vystresovaných a depresívnych ľudí trpí nadváhou alebo obezitou.
Závislosť na jedle
Istá štúdia potvrdila, že prílišná konzumácia spracovaných potravín, ako sú sladkosti, pizza atď., môže byť rovnako návyková ako zneužívanie návykových látok a alkoholu. Keď ľudia nemajú moc nad výberom potravín, hrozia im zdravotná katastrofa a bude ťažké zbaviť sa takýchto zlozvykov.
Inzulínová rezistencia
Vyššie hladiny inzulínu spôsobujú, že vaše telo ukladá tukové bunky namiesto toho, aby ho povzbudzovalo, aby využívalo spotrebovanú energiu. Preto je vhodné jesť radšej nízkosacharidovú stravu s väčším množstvom vlákniny, aby ste si zaistili normálnu hladinu inzulínu. Ďalšie príčiny zahŕňajú;
- dezinformácie
- Prílišný marketing
- dostupnosť potravín atď.
Ste odborník na výživu?
Naše články sú písané s pomocou uznávaných dietológov a odborníkov na výživu. Zdravé stravovanie je však taká rozsiahla téma, že neustále hľadáme nových prispievateľov, odborníkov vo svojom odbore! Ak ste teda odborník na výživu, neváhajte nás kontaktovať a pridajte sa k našim redakčným tímom!
