Există aproximativ șase nutrienți esențiali care sunt importante pentru a te menține sănătos. Nu există un nutrient care să fie mai important decât alții și, ca atare, corpul tău are nevoie de toți în cantități diferite. Amintiți-vă, tăierea oricăruia dintre nutrienții esențiali poate duce la deficiențe și boli.
Ce este nutriția?
Nutriția este stiinta a alimente implicând ingestia (mâncatul) de alimente sau băuturi pe care corpul dumneavoastră le digeră (descompune), astfel încât alimentele consumate să poată fi absorbite cu ușurință pentru a fi transportate în diferite părți ale corpului pentru energie și alte funcții esențiale ale corpului. Ca atare, procesul de nutriție include această ordine;
- ingerare
- Digestie
- Absorbție
- Transport
- Și utilizarea.
De ce este importantă nutriția?
Nutriția este importantă pentru că prin aceasta, ne primim nutrienții din alimente. Fiecare produs alimentar conține substanțe sau unități chimice care ne hrănesc corpul pentru a ne menține și susține viața și aceste unități sunt denumite ca Nutrienți. Corpul nostru are nevoie de nutrienți în cantități diferite pentru a îndeplini funcțiile esențiale pentru a ne asigura că suntem sănătoși. Mai mult, acești nutrienți sunt formați din șase elemente;
- Carbohidrații – principala sursă de energie
- Proteine – proteinele vor ajuta la construirea, repararea și menținerea structurilor corpului dumneavoastră, cum ar fi; mușchi, organe, oase, piele și păr
- Grăsimi și uleiuri – grăsimea oferă organismului dumneavoastră energie, ajută la absorbția vitaminelor liposolubile etc.
- Vitamina – Vitaminele sunt stimulatoare ale sistemului imunitar, furnizează energie și sunt necesare pentru coagularea sângelui
- Minerale – Mineralele joacă un rol important în creșterea noastră, sănătatea oaselor, echilibrarea fluidelor noastre, printre alte funcții
- Apa – inclusiv protejarea corpului de șoc prin înconjurarea țesuturilor și organelor. Corpul tău este capabil să dezguste, să absoarbă și să transporte mai bine nutrienții din alimente prin apa de băut.
Cum să adoptăm obiceiuri alimentare bune?
Conțin diferite alimente cantități variate de nutrienți și este important să mănânci o varietate de alimente pentru a permite corpului tău accesul la toți nutrienții esențiali. Trebuie să știi că organismul tău are nevoie de anumiți nutrienți în cantități mai mari (macronutrienți), iar alții sunt necesari în cantități mici (micronutrienți).
Lovirea un echilibru bun a mânca doar cantitatea potrivită de fiecare nutrient constituie un bun obicei alimentar.
dobândirea nutriție bunăn este un obiectiv pentru toată lumea, deoarece acest lucru este asociat cu o sănătate bună. o nutriție bună este aceea în care indivizii consumă diete care sunt bine echilibrate cu majoritatea nutrienților într-o singură masă pentru;
- crestere si dezvoltare,
- prevenirea sau tratamentul bolii
- menținerea sănătății bune
- energie și putere pentru a-ți îndeplini sarcinile de zi cu zi etc.
Hrana este, de asemenea, necesară pentru terapia anumitor tulburări, stări și boli. Acest lucru se realizează fie prin consumul mai mult din anumite alimente, fie prin restricționarea anumitor tipuri de alimente pentru a evita agravarea bolilor, iar acest fenomen se numește nutriție terapeutică. Cu toate acestea, nerespectarea unei diete bine echilibrate ar putea duce la tulburări în care supraalimentarea duce la obezitate, subalimentarea poate duce la kwashiorkor sau marasmus și aceste probleme sunt considerate ca fiind Malnutriție.
Ce este Malnutriția?
Aceasta cuprinde atât subnutriția, cât și supranutriția, iar lumea le-a experimentat pe ambele, alte continente experimentează una sau ambele forme.
subnutriție
Acest lucru se întâmplă atunci când oamenii mănâncă nutrienți insuficienti decât cei necesari organismului pentru sănătate. Din păcate, orice deficiență a oricăruia dintre nutrienți poate împiedica creșterea și dezvoltarea, compromițând în același timp sistemul imunitar. Există mai multe decese atribuite subnutriției, în special în țările subdezvoltate și în curs de dezvoltare.
Ce cauzează subnutriția
Este imperativ să ne uităm la diferiții factori de risc care duc la subnutriție și ne vom uita la ; cauze imediate, de bază și de bază.
Cauzele imediate sunt: Diete dezechilibrate sau sărace.
Acest lucru este comun și afectează mai ales copiii mai mici și adulții care trăiesc în comunități mai sărace, unde;
- oamenii nu mănâncă suficientă mâncare din cauza lipsei de mâncare
- consumul de alimente care nu sunt hrănitoare sau alimente cu puține calorii
- pentru persoanele cu aprovizionare rare cu alimente adecvate.
Subnutriția ar putea apărea la persoanele care nu trăiesc într-un mediu mai sărac, dar apar din cauza unor afecțiuni și boli precum;
- HIV/SIDA,
- Diaree severă și cronică,
- infecții ale tractului respirator sau ale urechii (urechi, nas și gât ORL),
- pojar,
- anchilostoma și alți paraziți intestinali
- cancere, etc.
- tulburări de alimentație precum anorexia nervoasă, bulimia, alimentația excesivă etc.
Cauzele care stau la baza acestor cauze imediate sunt:
- Neasigurarea siguranței alimentare a familiei
- Inegalități în distribuția alimentelor care duc la îngrijire insuficientă a membrilor vulnerabili ai gospodăriei
- Sanitație precară și condiții de viață neigienice care duc la aprovizionarea precară cu apă și hrană care cresc riscurile de viermi și infecții
- Servicii de sănătate precare și inadecvate
Cauzele de bază sunt:
Acești factori de bază ar putea duce la subnutriție dacă nu sunt evitați sau preveniți;
- Sărăcie
- Lipsa de informatie,
- insecuritate politică și economică
- Război
- Trăiește în condiții cu resurse insuficiente la toate nivelurile
- Inegalități și inechități, unde femeile, copiii, persoanele în vârstă și persoanele cu dizabilități sunt mai vulnerabile
- Experimentarea dezastrelor naturale
Supranutriție
Atunci când oamenii au consumat mai multe alimente decât necesită organismul, se numește supranutriție. Dacă oamenii își formează un obicei de a mânca mai mult decât cere organismul, acest lucru i-ar putea face să se îngrașească, iar mai târziu vor deveni supraponderali sau, mai rău, vor deveni obezi. Acest lucru nu este un lucru bun, deoarece obezitatea este asociată cu multe boli netransmisibile și ar putea duce în cele din urmă la deces.
Organizația Mondială a Sănătății a raportat creșterea constantă a supranutriției și a bolilor cauzate de aceasta în țările în curs de dezvoltare și în cele mai sărace țări. Acesta este un indiciu că există un decalaj uriaș de cunoștințe cu privire la o nutriție bună versus o alimentație proastă și că lipsa îi determină pe oameni să facă alegeri slabe în ceea ce privește alimentele și dieta.
Cauzele supranutriției
Există câteva cauze care ar putea duce la supranutriție și bolile acesteia.
genetică
Deși anumite persoane provin din familii de persoane obezi, aceasta nu înseamnă că vor deveni obezi. Totuși, astfel de oameni vor trebui să fie mai precauți cu ceea ce mănâncă, când mănâncă și, de asemenea, să adopte unele activități fizice care vor împiedica îngrășarea.
Alegeri alimentare slabe
Oamenii care sunt prea pasionați de acizii grași procesați, îndulciți, saturați și trans consumă prea multe calorii, chiar dacă unele dintre aceste alimente par puține, de exemplu, chipsuri de cartofi, biscuiți, ciocolată. Mai mult, majoritatea acestor alimente nu sunt nici măcar sățioase și, astfel, persoanele care le consumă de obicei combină aceste alimente cu mesele mai sănătoase. La sfârșitul zilei, acești oameni ar fi consumat prea multe calorii.
Mai important, atunci când oamenii sunt; stresați, trecând prin unele provocări ale vieții și alte probleme, au tendința de a se încrede în alimente reconfortante care par gustoase și mai ieftine. De aceea, majoritatea persoanelor stresate și deprimate devin supraponderale sau obeze.
Dependenta de mancare
Un anumit studiu a confirmat că excesul de răsfăț față de alimente procesate, cum ar fi dulciurile, pizza, etc., ar putea crea la fel de dependență ca și abuzul de substanțe și alcool. Când oamenii nu au putere asupra alegerilor lor alimentare, se îndreaptă către un dezastru de sănătate și va fi greu să rupă obiceiuri atât de proaste.
Rezistenta la insulina
Având niveluri mai mari de insulină, corpul dumneavoastră va stoca celulele adipoase, mai degrabă decât să încurajeze organismul să folosească energia consumată. Prin urmare, este recomandabil să consumați mai degrabă o dietă săracă în carbohidrați, cu mai multe fibre, pentru a vă asigura că nivelul de insulină este normal. Alte cauze includ;
- Dezinformare
- Marketing excesiv
- Disponibilitatea alimentelor etc.
Ești nutriționist?
Articolele noastre sunt scrise cu ajutorul dieteticienilor și nutriționiștilor recunoscuți. Cu toate acestea, alimentația sănătoasă este un subiect atât de vast, încât căutăm constant colaboratori noi, experți în domeniul lor! Așadar, dacă sunteți un profesionist în nutriție, nu ezitați să ne contactați pentru a vă alătura echipelor noastre editoriale!
