Existem vários planos de dietas por aí e novos continuam inundando alguns bons e a maioria deles ruins. Uma dieta cetogênica é uma dieta antiga que acaba de ganhar popularidade recentemente, à medida que mais pessoas estão tentando perder peso e se manter saudáveis.
Este artigo procura analisar os antecedentes da dieta cetônica, observando também o que as pessoas que usaram essa dieta se beneficiaram dela. Além disso, como muitas dietas, tem alguns fatores de risco, e vamos dar uma olhada neles para que as pessoas que adotam essa dieta o façam com a mente aberta.
A dieta Keto tem muitas restrições, a adesão total a essas restrições pode catapultá-lo significativamente para os resultados esperados. E, como tal, torna a dieta Keto uma jornada um tanto difícil que requer dedicação e disciplina para alcançar o resultado esperado (perder peso no máximo).
O que é uma dieta cetogênica?
Esta dieta é popularmente conhecida como dieta Keto e é caracterizada por uma dieta rica em gordura, proteína adequada e, mais importante, uma dieta pobre em carboidratos (carboidratos). Em uma dieta típica e normal, as pessoas devem consumir pelo menos 130 gramas de carboidratos por dia para fornecer energia e permitir uma vida saudável.
Ao reduzir drasticamente a ingestão de carboidratos, o corpo obterá suas calorias de proteínas e gorduras que ativam o estado ou processo metabólico chamado cetose.
A cetose é um processo metabólico e normal que ocorre quando o corpo queima a gordura armazenada, resultando em um acúmulo de ácidos chamados cetonas dentro do corpo. Isso só acontece quando não há ou há muito pouca glicose para queimar como energia.
Além disso, a cetose faz com que seu corpo queime gordura de forma eficiente para obter energia, fazendo com que você perca mais peso. Como tais reduções maciças nos níveis de açúcar no sangue e insulina são atribuíveis ao consumo de uma dieta Keto.
=> Confira nosso lista de alimentos queimadores de gordura
História da Dieta Keto
Essa dieta existe há séculos, nos anos 120 e 130, como uma terapia dietética convencional para reproduzir o sucesso de jejum para tratar a epilepsia. No entanto, em favor de novos medicamentos anticonvulsivantes, a dieta Keto foi amplamente abandonada.
Infelizmente, nem todos os pacientes com epilepsia conseguiram controlar suas convulsões com medicação com sucesso. E por esse motivo, essa dieta encontrou seu caminho de volta e é usada com sucesso para controlar e gerenciar a epilepsia e outros distúrbios do sistema nervoso.
Além disso, nos últimos anos, esta dieta voltou com força e desta vez é popular para o tratamento de outras condições como obesidade, diabetes tipo 2 e muitos médicos que recomendaram a dieta têm grandes histórias de sucesso sobre a dieta. (Fonte)
Como Funciona a Dieta Keto
Comer menos de 50 gramas de carboidratos por dia faz com que seu corpo fique sem combustível ou açúcar no sangue. Como resultado, seu corpo começará a quebrar proteínas e gorduras para obter energia, o que é bom se você quiser perder peso. O processo de queima de proteínas e gorduras como fonte de energia pode começar dentro de 3 a 4 dias após o corte de carboidratos.
Diferentes tipos de dietas cetogênicas
Estes dependem dos objetivos do indivíduo ao iniciar a Dieta Keto. Os tipos de dieta cetogênica incluem:
A dieta cetogênica padrão (SKD)
A dieta compreende pelo menos:
- gordura de cerca de 75% ao dia
- Sobre 20% proteínas um dia
- E apenas 5% carboidratos um dia.
Dieta cetogênica cíclica (DRC)
Neste tipo, a dieta varia entre uma dieta cetogênica de 5 dias seguida de 2 dias de dieta rica em carboidratos e também.
Dieta cetogênica direcionada (TKD)
Como você precisa de mais energia durante os treinos, esse tipo permite que você obtenha carboidratos na hora dos treinos.
Dieta cetogênica rica em proteínas
Mais proteínas estão incluídas neste tipo de dieta Keto. A proporção aqui é basicamente;
- Cerca de 60% de gordura
- Mais de 35% de proteína
- e 5% de carboidratos.
Da mesma forma, existem estudos científicos mais extensos sobre o padrão e alto teor de proteína- dieta cetogênica. Além disso, as dietas cetogênicas cíclicas ou direcionadas são usadas principalmente por fisiculturistas ou atletas como um método avançado. Este artigo está falando sobre a dieta cetogênica padrão (SKD).
Quem se beneficia de uma dieta Keto
Na década de 1920, a dieta Keto foi introduzida para ajudar crianças epilépticas a prevenir convulsões. Mas agora existem muitas outras razões pelas quais as pessoas estão embarcando nessa dieta. Estes são;'
- Perda de peso
- Escreva 2 diabetes
- Cânceres
- Acne
- Doença cardíaca
- Outros Distúrbios do Sistema Nervoso
- Síndrome dos ovários policísticos
Perda de peso
Transformar gordura em energia consome mais calorias do que transformar carboidratos em energia. Como tal, a dieta Keto ajuda as pessoas a queimar mais gordura, principalmente nos primeiros 3 a 6 meses. Além disso, comer uma dieta com alto teor de gordura e proteína tem mais saciedade do que uma dieta rica em carboidratos, então os dieters ceto comem menos quantidades de comida.
Câncer
A dieta cetogênica não influencia o hormônio insulina, pois há muito pouca glicose liberada na dieta baixa em carboidratos. Como tal, seu corpo usará ou armazenará menos açúcar. Ter menos insulina é protetor contra o câncer, pois retarda as células cancerígenas ou impede seu crescimento completamente. (Fonte)
Doença cardíaca
Embora a dieta Keto seja uma dieta rica em gordura, isso não significa que as pessoas podem entrar em todos os tipos de gorduras. Apenas as gorduras encontradas naturalmente e poliinsaturadas são permitidas e os ácidos graxos trans não devem ser usados.
Além disso, junk food também não é permitido, pois contém alto teor de carboidratos, gordura trans, muito sal e açúcares elevados. Assim, a dieta Keto aumenta os níveis de colesterol HDL, que são gorduras boas, enquanto reduz o LDL, que são gorduras ruins.
Além disso, comer alimentos que reduzem os níveis de insulina também reduz os níveis de colesterol. No entanto, mais estudos são necessários para verificar e investigar quanto tempo duram esses efeitos. Isso significa que a dieta Keto pode prevenir condições como;
- pressão alta,
- artérias endurecidas,
- insuficiência cardíaca e
- outras condições cardíacas.
Acne
A maioria das doenças de pele está ligada ao consumo de carboidratos. É por isso que cortar e reduzir significativamente a ingestão de carboidratos melhora a pele e também trata a acne.
Mais importante, o hormônio insulina em seu corpo também pode influenciar outros hormônios, incluindo aqueles que causam acne. Como tal, reduzir os níveis de insulina tem mais benefícios, reduzindo até mesmo a acne.
Diabetes
Esta é uma condição crônica caracterizada por ter glicose alta no sangue devido à falha do pâncreas em converter o açúcar em energia usando um hormônio insulina. Todos os pacientes diabéticos devem observar seus carboidratos por esse motivo.
É por isso que uma dieta Keto pode beneficiar pacientes diabéticos, especialmente diabetes tipo 2. No entanto, muitas cetonas são consideradas ruins para os diabéticos tipo 1, pois os deixam doentes.
Portanto, é uma boa prática que os diabéticos iniciem essa dieta com a ajuda de seu médico, para monitorá-los e garantir que a dieta os esteja melhorando.
Epilepsia
Essa dieta foi formada para ajudar esse grupo de pacientes a partir da década de 1920. Houve muitas histórias de sucesso de pessoas que seguiram essa dieta e, assim, pararam completamente as convulsões.
No entanto, os pacientes são diferentes e, como tal, sua resposta às terapias será diferente. Como tal, os pacientes DEVEM trabalhar com seus médicos para descobrir o que funciona MELHOR para eles.
Outros Distúrbios do Sistema Nervoso
A dieta cetogênica tem algum efeito positivo no sistema nervoso e, como tal, pode ajudar pessoas com alguns distúrbios do sistema nervoso;
- Doença de Alzheimer,
- Mal de Parkinson,
- e distúrbios do sono.
A dieta cetogênica ajuda a tratar esses distúrbios, até o momento não existe uma razão científica pela qual essa dieta seja protetora, apenas especulações. Mais pesquisas ainda precisam ser feitas para entender por que tantas vidas podem ser mudadas por essa dieta incrível.
Síndrome dos ovários policísticos
A síndrome dos ovários policísticos (SOP) é uma condição em que as mulheres formam pequenos sacos cheios de líquido ao redor dos óvulos e ovários que são anormalmente grandes. Esta condição é causada por altos níveis de insulina. Portanto, ter um nível mais baixo de insulina pode potencialmente tratar a POS.
Além disso, existem outras mudanças no estilo de vida que podem tratar essa condição, como perder peso e fazer exercícios regularmente.
Exercício
Esta dieta faz você queimar gordura como combustível, então pode ajudar na relação músculo-gordura. Além disso, os atletas que usam essa dieta têm mais resistência durante o exercício, pois aumenta a quantidade de oxigênio que seu corpo precisa usar durante o treino.
No entanto, atletas que praticam exercícios vigorosos podem não se beneficiar dessa dieta porque esses exercícios precisam de mais carboidratos para obter mais energia.
Side Effects
Não há efeitos colaterais com risco de vida no uso de uma dieta Keto. No entanto, é sempre importante consultar quando você tem efeitos colaterais que simplesmente não desaparecem.
Além disso, é importante saber quando parar, pois há preocupações de usar esse tipo de dieta a longo prazo. Apenas mantenha a mente aberta e fique seguro. Os efeitos colaterais comuns são;
- Prisão de ventre,
- baixo nível de açúcar no sangue leve,
- ou indigestão.
- Em raras ocasiões, algumas pessoas que usam dieta cetogênica tiveram cálculos renais
- Também raramente, a dieta Keto pode levar a altos níveis de ácido em seu corpo (acidose).
Ao iniciar esta dieta, seu corpo reagirá nos primeiros dias e você poderá experimentar o que é chamado de “ceto gripe”, isso acontece porque seu corpo está passando por mudanças para aprender a usar gordura como energia, em vez de usar carboidratos como energia. Os sintomas da Gripe Keto incluem;
- dor de cabeça,
- fraqueza,
- irritabilidade
- mau hálito
- e fadiga
Dieta com cuidado
Aqui você precisa abraçar o fato de que VOCÊ É O QUE VOCÊ COME. Portanto, o que você come é mais importante e pode determinar seu estado de saúde. É sua responsabilidade fazer uma pesquisa completa sobre qualquer dieta antes de começar com os dois pés.
Invista em saber se você tem condições pré-existentes que podem afetar sua saúde se estiver usando uma dieta cetônica. Além disso, saiba como essa dieta afeta sua saúde considerando essas condições.
Da mesma forma, também é bom mudar lentamente entre a dieta normal e a dieta cetônica para permitir que seu corpo se acostume lentamente com a mudança. Isso também reduzirá a gravidade dos efeitos colaterais.
Mais importante, fique de olho no conhecimento científico para saber mais sobre sua alimentação e também saber se esta alimentação pode ser adotada por toda a vida. Você não quer interferir em sua saúde e se expor a doenças e condições que podem ser caras de tratar ou potencialmente fatais. Seja sábio, SEJA responsável para a sua saúde e tenha cuidado.
O que comer
O plano aqui é ficar longe de alimentos processados o máximo possível e optar por produtos mais orgânicos e naturais. Além disso, uma maneira de reduzir a fome das pessoas que fazem dieta é escolher frutas e vegetais à base de água, pois saciam e matam a fome de maneira mais saudável.
A pior coisa que pode atrapalhar sua dieta é a fome... por isso, nos certificamos de comer alimentos que nos farão sentir saciados por mais tempo. A lista de dieta cetônica de boa comida para você inclui;
=> Para mais informações, leia nossa lista completa de alimentos da dieta Keto
gorduras
Gorduras saturadas
Você é encorajado a comê-los em grandes quantidades e com isso você obterá;
- óleos (palma, coco), banha, manteiga e manteiga de cacau.
- fontes de proteína com alto teor de gordura saturada, como carne bovina, suína, frutos do mar e bacon.
- Queijo duro
Bom saber : Se você não come carne, pode dar uma olhada nosso guia completo de dieta cetogênica vegana
Gorduras não saturadas
- nozes (amêndoas, nozes)
- SEEDS
- abacates
- tofu
- e azeite
Frutas e vegetais
Você deve escolher frutas que tenham menos açúcar porque estamos tentando reduzir a ingestão de carboidratos. Bons frutos para a Dieta Keto incluirão;
- bagas (framboesas, amoras, morangos)
- Melancia
- carambola
- abacates
- Cantalupo
- limão
- toranja
- cerejas
- ameixas
- kiwi
- tomates
=> Você também pode encontrar cetonas em suplementos para emagrecer como Raspberry Ketones
Legumes
É importante incluí-los, pois contêm muitas fibras, água e antioxidantes, o que é bom para o sistema digestivo. Legumes também são bons porque contêm menos carboidratos em comparação com carboidratos amiláceos. Sua lista deve incluir;
- Verduras folhosas, como couve, acelga, espinafre)
- couve-flor,
- brócolis,
- Couves de Bruxelas,
- espargos,
- pimentões,
- cebolas
- alho,
- cogumelos,
- pepino,
- salsão,
- e abóboras de verão.
Riscos da dieta cetogênica
É imperativo pular de olhos bem abertos e saber no que você está se metendo. Esse tipo de conhecimento funciona como seu guia para ajudá-lo a agir rapidamente, caso veja algum desses sinais se manifestando.
Deficiência de nutrientes
Para uma pessoa mais saudável, comer uma variedade de alimentos expõe o corpo a uma grande variedade de nutrientes. Reduzir ou cortar certos alimentos prejudica certos nutrientes essenciais e, se isso for feito por um longo período, pode causar problemas de saúde.
Problemas de fígado
A dieta ceto pode piorar as condições do fígado, pois haverá muita gordura para metabolizar. Portanto, qualquer pessoa com problemas hepáticos deve rejeitar esse tipo de dieta.
Problemas renais
Estes são essenciais para o metabolismo das proteínas. Infelizmente, uma dieta cetônica pode sobrecarregar os rins e, assim, causar problemas renais.
Prisão de ventre
A maioria dos alimentos ricos em fibras contém carboidratos, pois a fibra é um tipo de carboidrato. Portanto, reduzi-los da dieta pode levar à constipação. Mas comer muitos vegetais folhosos pode prevenir a constipação.
Pensamento confuso e mudanças de humor
O açúcar é essencial para o funcionamento do cérebro. Portanto, uma dieta pobre em carboidratos pode causar confusão, mau humor e alterações de humor. No entanto, não se sabe por quanto tempo esses fatores de risco podem ter efeito.
É por isso que é aconselhável manter o colesterol e outros órgãos sob controle durante o tempo em que se está em uma dieta cetônica. Isso garantirá que qualquer coisa que saia do intervalo seja corrigida comendo uma dieta balanceada ou tratamento pior.
Por que algumas pessoas não perdem peso na dieta Keto
Pode ser frustrante para quem aderiu à dieta Keto para perder peso quando não perde peso. Como tal, é importante analisar as razões que podem impedir a perda de peso para a dieta Keto e encontrar maneiras de garantir que a perda de peso seja um resultado que se torne realidade. As razões são listadas a seguir;
1 – Não atingir a cetose
Se você não cortar carboidratos suficientes, pode impedir que você entre em cetose, onde seu corpo começa a queimar gordura em vez de carboidratos como combustível. A falha em manter 5% de carboidratos na dieta cetogênica definitivamente não levará à cetose. Portanto, tome cuidado para não consumir muitos carboidratos para obter bons resultados.
2 – Comer muita proteína
Uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos NÃO é uma dieta cetônica. Uma dieta rica em proteínas dificilmente pode levá-lo à cetose, pois quando o corpo quebra o excesso de proteína, transforma-se em aminoácidos que são convertidos em açúcares.
Mais importante, a dieta de uma pessoa não deve exceder 35% de proteína por dia para que ela entre em cetose. Assim, a dieta deve ter mais gordura do que proteínas e carboidratos, respectivamente.
3 – Comer muitos carboidratos aceitáveis
Existem certos alimentos que são tipicamente ricos em gordura que contêm muitos carboidratos e, se não forem consumidos com moderação, interferem nos objetivos da dieta Keto de perder peso. Como tal, você precisa bombear as pausas ao se entregar a essas dietas ricas em carboidratos e gorduras ricas em nutrientes. Esses incluem;
- Produtos lácteos, especialmente iogurte
- Nozes
Assim, as pessoas da dieta cetogênica devem substituir o iogurte com baixo teor de gordura pelo creme integral e sem açúcar. Além disso, com nozes, prefira macadâmias, nozes e sementes de girassol, pois possuem menos carboidratos.
4 – Comer maltitol
O maltitol é um álcool de açúcar que deve ser evitado porque não é amigo do ceto, independentemente de ser um açúcar de baixo índice glicêmico (IG). Maltitol pode afetar os níveis de açúcar no sangue e, assim, impedir que uma pessoa entre em cetose.
5 – Sem contar calorias
Comer calorias em excesso, mais do que seu corpo requer por dia, NÃO perderá peso, mesmo que coma alimentos cetônicos. Novidades!!! As pessoas em estado de cetose definitivamente ganharão peso se consumirem calorias excessivamente. Além disso, os alimentos gordurosos são muito densos, portanto, contar essas calorias o ajudará a atingir seu objetivo rapidamente.
6 – Lanches constantes
Cada lanche que você toma são calorias adicionadas ao seu corpo, não importa o quão saudável e cetônico seja. Portanto, você precisa ter cuidado ao levar seu lanche para evitar exageros.
7 – Beber álcool
Estes são ricos em carboidratos e, como tal, evite o álcool de qualquer forma, pois eles interferem na entrada em cetose. Então, se você beber qualquer tipo de álcool, você deve ser muito cauteloso, pois isso pode impedir a perda de peso porque o álcool é denso em calorias sem nenhum valor nutritivo adicionado ao seu corpo.
8 – Alto estresse
O estresse desencadeia muitos hormônios e estes podem levar ao ganho de peso. Você precisa adotar formas mais saudáveis de lidar com problemas e desafios. O estresse crônico pode potencialmente levar a alimentos reconfortantes e geralmente são lixo e, como tal, você acaba ganhando muito peso.
9 – Pouco ou nenhum exercício
O exercício é uma excelente maneira de estimular o metabolismo e queimar calorias e, portanto, uma ótima ferramenta para quem está fazendo dieta. Além disso, os dieters ceto precisam entrar em alguma forma de leve a moderado exercícios para manter a saúde e perder peso.
10 – Condições médicas subjacentes
Se você está fazendo tudo certo e ainda não consegue perder peso com a dieta cetônica, talvez seja hora de procurar outras causas subjacentes para tratá-las. Isso é verdade porque alguns medicamentos interferem no apetite ou podem desacelerar o metabolismo.
Algumas condições conhecidas por aumentar o apetite que contribuem para o ganho de peso incluem;
- Hipotireoidismo
- Depressão
- Níveis elevados de insulina
- Síndrome de Cushing
- E a síndrome dos ovários policísticos (SOP)
Portanto, é importante que uma pessoa consulte seu médico se não conseguir perder peso, apesar de todos os esforços para comer uma dieta cetônica estritamente sem esquecer de se exercitar. Uma vez que o médico chegue ao fundo das coisas, a condição precisará ser tratada primeiro e, em seguida, encontrar maneiras eficazes e saudáveis de perder peso.
Dicas mais saudáveis para alcançar o resultado esperado na dieta Keto
Para evitar erros comuns de dieta, as dicas a seguir podem ajudar uma pessoa a perder peso com a dieta cetônica;
Diário
Para acompanhar o que você come ao longo do dia e poder calcular sua ingestão total. Isso torna mais fácil rastrear quais alimentos estão impedindo a perda de peso.
Beber muita água
A água é boa porque não contém calorias e, ao mesmo tempo, pode saciá-lo e evitar as pontadas de fome que podem levar a comer demais.
Mascar chiclete sem açúcar
Para evitar o desejo por alimentos doces, masque chicletes sem açúcar contendo eritritol ou estévia. Isso reduz as dores de fome.
Dormir bem
Dormir é importante porque ajuda a reduzir os níveis de estresse enquanto regula os ciclos normais do corpo.
Conclusão
Na medida em que a dieta ceto é uma das dietas mais eficazes para perder peso, a adesão às regras e restrições estritas determinará seu sucesso. É por isso que não é uma decisão a ser tomada de ânimo leve, fazer esta dieta.
Além disso, esta dieta carece de muito apoio científico a longo prazo e, como tal, as pessoas precisam entrar nela com a mente aberta e continuar verificando seu estado de saúde em busca de deficiências e outros riscos.
Além disso, as pessoas que comem corretamente, fazem exercícios e seguem essa dieta não precisarão fazer isso por muito tempo. Então, faça direito e também adote outros comportamentos alimentares mais saudáveis.
Em última análise, todos nós precisamos saber o que é uma dieta balanceada, para que possamos sempre voltar a ela, não importa quantas vezes tentemos outras dietas por um motivo ou outro.
