Nutrição : todos os nossos artigos relacionados com a alimentação (saudável)
Há cerca de seis nutrientes essenciais que são importantes para mantê-lo saudável. Não há um nutriente que seja mais importante do que os outros e, como tal, seu corpo precisa de todos eles em quantidades variadas. Lembre-se, cortar qualquer um dos nutrientes essenciais pode levar a deficiências e doenças.
O que é nutrição?
Nutrição é o ciência de comida envolvendo a ingestão (comer) de alimentos ou bebidas que seu corpo digere (quebra) para que o alimento ingerido possa ser facilmente absorvido para transporte para várias partes do corpo para obter energia e outras funções corporais essenciais. Como tal, o processo de nutrição inclui esta ordem;
- Ingestão
- Digestão
- Absorção
- Transportes
- E aproveitamento.
Por que a Nutrição é importante?
A nutrição é importante porque através dela, recebemos nossos nutrientes dos alimentos. Cada item alimentar contém substâncias químicas ou unidades que nutrem nossos corpos para manter e sustentar nossas vidas e essas unidades são referidas como Nutrientes. Nossos corpos requerem nutrientes em quantidades variadas para desempenhar funções essenciais para garantir nossa saúde. Além disso, esses nutrientes são compostos por seis elementos;
- Carboidratos – principal fonte de energia
- Proteínas – a proteína ajudará a construir, reparar e manter as estruturas do seu corpo, como; músculos, órgãos, ossos, pele e cabelo
- Gorduras e óleos – a gordura fornece energia ao corpo, ajuda na absorção de vitaminas lipossolúveis, etc.
- Vitamina – As vitaminas são reforços imunológicos, fornecem energia e são necessárias para a coagulação do sangue
- Minerais – Os minerais desempenham um papel importante em nosso crescimento, saúde óssea, equilíbrio de nossos fluidos, entre outras funções
- Água – incluindo proteger seu corpo de choque envolvendo seus tecidos e órgãos. Seu corpo é capaz de digerir, absorver e transportar melhor os nutrientes dos alimentos através da água potável.
Como adotar bons hábitos alimentares?
Diferentes alimentos contêm quantidades variáveis de nutrientes e é importante comer uma variedade de alimentos para permitir que seu corpo tenha acesso a todos os nutrientes essenciais. Você precisa saber que seu corpo precisa de certos nutrientes em quantidades maiores (macronutrientes) e outros são necessários em pequenas quantidades (micronutrientes).
Marcante um bom equilíbrio em comer apenas a quantidade certa de cada nutriente constitui um bom hábito alimentar.
Adquirir boa nutriçãon é um objetivo para todos, pois está associado a uma boa saúde. uma boa nutrição é aquela em que os indivíduos comem dietas bem balanceadas com a maioria dos nutrientes em uma refeição;
- crescimento e desenvolvimento,
- prevenção ou tratamento de doenças
- manutenção da boa saúde
- energia e força para fazer suas tarefas do dia-a-dia, etc.
A comida também é necessária para a terapia de certos distúrbios, condições e doenças. Isso é feito comendo mais de certos alimentos ou restringindo certos tipos de alimentos para evitar o agravamento de doenças e esse fenômeno é chamado de nutrição terapêutica. No entanto, não aderir a uma dieta bem balanceada pode levar a distúrbios em que comer demais leva à obesidade, comer menos pode levar ao kwashiorkor ou marasmo e esses problemas são considerados como Desnutrição
O que é Desnutrição?
Isso abrange tanto a desnutrição quanto a supernutrição e o mundo experimentou ambas, outros continentes experimentaram uma ou ambas as formas.
Desnutrição
Isso acontece quando as pessoas comem nutrientes insuficientes do que o corpo necessita para a saúde. infelizmente, qualquer deficiência de qualquer um dos nutrientes pode prejudicar o crescimento e o desenvolvimento, comprometendo seu sistema imunológico. Existem várias mortes atribuíveis à desnutrição, particularmente em países subdesenvolvidos e em desenvolvimento.
O que causa a desnutrição
É imperativo olhar para os vários fatores de risco que levam à desnutrição e vamos olhar para o; causas imediatas, subjacentes e básicas.
As causas imediatas são: Dietas desequilibradas ou pobres.
Isso é comum e afeta principalmente crianças e adultos que vivem em comunidades mais pobres onde;
- as pessoas não comem comida suficiente devido à falta de comida
- comer alimentos que não são nutritivos ou alimentos com poucas calorias
- para pessoas com alimentação pouco frequente.
A desnutrição pode ocorrer em pessoas que não vivem em um ambiente mais pobre, mas ocorre devido a doenças e enfermidades como;
- HIV / AIDS,
- Diarréia intensa e crônica,
- infecções do trato respiratório ou do ouvido (orelha, nariz e garganta otorrinolaringológicas),
- sarampo,
- ancilostomídeos e outros parasitas intestinais
- cânceres, etc
- distúrbios alimentares como anorexia nervosa, bulimia, compulsão alimentar, etc.
As causas subjacentes dessas causas imediatas são:
- Falha em garantir a segurança alimentar da família
- Desigualdades na distribuição de alimentos que levam a Cuidados insuficientes de membros vulneráveis do agregado familiar
- Saneamento precário e condições de vida anti-higiênicas, levando a um abastecimento deficiente de água e alimentos, o que aumenta os riscos de vermes e infecções
- Serviços de saúde precários e inadequados
As causas básicas são:
Esses fatores básicos podem levar à desnutrição se não forem evitados ou evitados;
- Pobreza
- Falta de informação,
- insegurança política e econômica
- Guerra
- Viver em condições com sub-recursos em todos os níveis
- Desigualdades e desigualdades, onde mulheres, crianças, idosos e deficientes são mais vulneráveis
- Vivenciando desastres naturais
Excesso de nutrição
Quando as pessoas consomem mais alimentos do que o corpo necessita, isso é chamado de supernutrição. Se as pessoas criarem o hábito de comer mais do que o corpo necessita, isso pode fazer com que ganhem peso e, mais tarde, ficarão com sobrepeso ou, pior ainda, obesas. Isso não é bom, pois a obesidade está associada a muitas doenças não transmissíveis e pode levar à morte.
A Organização Mundial da Saúde relatou o aumento constante da supernutrição e das doenças por ela causadas nos países em desenvolvimento e nos mais pobres. Esta é uma indicação de que existe uma enorme lacuna de conhecimento sobre boa nutrição versus má nutrição e essa falta faz com que as pessoas façam escolhas alimentares e dietéticas inadequadas.
Causas da supernutrição
Existem algumas causas subjacentes que podem levar à supernutrição e suas doenças.
Genética
Embora certas pessoas venham de famílias de pessoas obesas, isso não significa que elas se tornarão obesas. No entanto, essas pessoas precisarão ter mais cuidado com o que comem, quando comem e também adotar algumas atividades físicas que evitarão o ganho de peso.
escolhas alimentares pobres
As pessoas que gostam muito de ácidos graxos processados, açucarados, saturados e trans consomem muitas calorias, embora alguns desses alimentos pareçam pouco, por exemplo, batatas fritas, biscoitos, chocolate. Além disso, a maioria desses alimentos nem chega a saciar e, portanto, as pessoas que os consomem geralmente combinam esses alimentos com refeições mais saudáveis. No final do dia, essas pessoas teriam consumido muitas calorias.
Mais importante, quando as pessoas estão; estressados, passando por alguns desafios da vida e outros problemas, eles tendem a confiar em comidas reconfortantes que parecem saborosas e baratas. É por isso que a maioria das pessoas estressadas e deprimidas ficam com sobrepeso ou obesas.
vício em comida
Um certo estudo confirmou que o excesso de indulgência com alimentos processados, como doces, pizzas, etc., pode ser tão viciante quanto o abuso de substâncias e álcool. Quando as pessoas não têm poder sobre suas escolhas alimentares, elas caminham para um desastre de saúde e será difícil quebrar esses maus hábitos.
Resistência a insulina
Ter níveis mais altos de insulina faz com que seu corpo armazene células de gordura em vez de estimular o corpo a usar a energia consumida. Portanto, é aconselhável comer uma dieta baixa em carboidratos com mais fibras para garantir que seus níveis de insulina estejam normais. Outras causas incluem;
- Desinformação
- marketing excessivo
- Disponibilidade de alimentos, etc.
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