Casseruola per la colazione Keto non è solo salutare, può essere una delizia molto deliziosa se ben preparata. e gli ingredienti non sono espressi sulla pietra, puoi modificare le ricette in base alle vostre preferenze, necessità e accessibilità.
Ciò che è importante è che le ricette aderiscano ancora a tutto l'accettabile lista di alimenti cheto. È imperativo raccogliere quante più ricette possibili in modo da darti un'ampia varietà di opzioni. Nessuno vuole una dieta monotona, sono deprimenti e un motivo per cui la maggior parte delle persone fallisce.
In questo articolo diamo uno sguardo ad alcune ricette che dovrebbero iniziare come dieta cheto. Ricorda, queste sono solo idee per aiutarti ad adottare, adattare e anche creare i tuoi piatti.
Abbiamo dato un'occhiata alla classica casseruola di keto con e casseruole senza uova e una messicana e una casseruola vegetariana per portare un po 'di diversità. Buona cucina!
1 - Casseruola per la colazione di carne e formaggio
Questa è una ricetta per la colazione in casseruola a basso contenuto di carboidrati senza glutine con salsiccia o qualsiasi carne a tua scelta e un formaggio a tua scelta. Questo ingrediente è facile e non richiede molti ingredienti per essere preparato. Inoltre puoi avere 9 porzioni per questo piatto che puoi congelare per un uso futuro se preferisci.
Servendo; 9
Tempo di preparazione; 45 minuti
Ingredienti;
- uova,
- prodotti lattiero-caseari,
- carne,
- verdure,
- e formaggio.
Istruzioni;
- soffriggere l'aglio in una padella finché non sprigionerà un aroma dolce
- aggiungete la carne che preferite e mescolate bene
- aggiungete le verdure che preferite, assicuratevi che non contengano troppa acqua. Ecco perché arrostirli è il modo migliore.
- Sbattere le uova e le spezie in una ciotola.
- Prepara la tua casseruola da 9 × 9 pollici. Hai la possibilità di allinearlo. Non importa se lo copri con un foglio o meno.
- mettete tutto il vostro ingrediente nella casseruola e mettetela in forno per circa 40 minuti o fino a completa cottura.
2 - Casseruola Keto : Pancetta, uova e spinaci
Preparare la casseruola per la colazione con pancetta, uova e spinaci a basso contenuto di carboidrati è così facile e abbastanza veloce. puoi anche preparare questo piatto in anticipo per consumarlo in seguito.
Servendo; 6
Tempo di preparazione; 51 minuti
Ingredienti;
- 1 1/2 tazze di albumi
- 2 uova
- Cotte e sbriciolate sei fette di bacon
- 1 tazza di funghi freschi affettati
- 2 o 3 tazze di spinaci surgelati. (Prima di iniziare a preparare la ricetta, assicurati di scongelarli e drenare l'acqua)
- Mezzo trito di peperone verde
- Mezza tazza di cipolla rossa tritata
- Peperone rosso mezzo tritato
- 1 1/4 tazza di cheddar grattugiato o una combinazione di cheddar e cheddar bianco
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni;
- accendere il forno per preriscaldarlo a 375 gradi.
- Con spray da cucina : pregare una teglia 9×13.
- A fuoco medio/alto, metti una padella.
- Prendi le verdure tritate sulla padella. Assicurati che gli spinaci non vengano aggiunti alle verdure tritate.
- Per qualche minuto, saltare tutte le verdure tritate (fino a quando le verdure sono morbide)
- Le verdure saltate devono essere posizionate sul fondo della teglia, distribuite su tutto il piatto.
- Aggiungere le verdure saltate a strati, quindi aggiungere gli spinaci.
- in una piccola ciotola sbattere gli albumi e le uova.
- Assicurati di condire il composto di verdure con sale e pepe.
- Versare il composto di uova sulle verdure.
- Creare un altro strato aggiungendo la sbriciolata bacon e formaggio grattugiato.
- Tenere la miscela nel forno per cuocerli per 35 minuti.
- Rimuovere il piatto dal forno.
- Dopo che si sarà raffreddato, il piatto sarà pronto per essere servito.
3 - Casseruola per la colazione messicana Keto
Non c'è niente su questo piatto che urla "insipido". Questa casseruola è famosa per il suo sapore appetitoso perché il cibo deve essere assaporato.
Inoltre, è facile da congelare per un consumo futuro. Per un gusto più affumicato e saporito, arrostisci i peperoni pablano. Ma potresti invece tagliarli a dadini e saltarli in padella, qualunque cosa stuzzichi la tua fantasia!
Servendo; 8
Tempo di preparazione; 45 minuti
Ingredienti;
Questa è una casseruola colorata che ti porterà sicuramente sapori deliziosi;
- 12 uova intere
- Salsiccia di chorizo macinata da 1 libbra
- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato, diviso
- 1/2 tazza di peperoni poblano arrostiti, tritati
- 1/4 di tazza di cipolle, tritate
- Pomodori a dadini 1 / 3
- 1 / 3 tazza di panna
- 1 cucchiaino di sale all'aglio
- 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna (facoltativo)
- 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato (più extra per guarnire)
- top con queso fresco e avocado fresco a fette questa è solo un'opzione.
Preparazione;
- lasciare che il forno sia acceso grill.
- Lascia che la teglia sia foderata con un foglio
- Rivestire la teglia foderata con olio d'oliva, aggiungere anche 2 peperoni poblano medi.
- Il poblano deve rimanere lì ad arrostire finché le bucce non sono carbonizzate.
- Scolateli e metteteli in una ciotola di vetro
- Lasciarli in un involucro di plastica per alcuni minuti in modo da facilitare la rimozione della buccia.
- Tritarli dopo aver tolto la pelle e rimosso le pelli.
- Ridurre la temperatura del forno a 350F.
- La salsiccia di chorizo deve essere lasciata cuocere finché non diventa marrone usando una padella.
- In un'altra ciotola, sbatti due uova per 2 minuti usando una delle due; un frullatore ad immersione o una frusta a mano.
- Quindi scolare il chorizo marrone e aggiungerlo alla ciotola delle uova.
- Prendi ¼ di tazza di cipolla tritata e falli rosolare per qualche minuto.
- Metti le cipolle saltate e tutti gli altri ingredienti nel portauovo avendo cura di conservare una tazza di formaggio grattugiato per dopo.
- Spruzzare una teglia da forno 9 x 13 con uno spray antiaderente.
- Aggiungere il composto nella casseruola e guarnire con la restante tazza di formaggio grattugiato.
- Lasciare il composto in forno per 30-35 minuti o fino a quando le uova non si saranno solidificate.
- Non tagliarlo fino a quando non si è leggermente raffreddato.
- La casseruola può essere condita con coriandolo, avocado a fette e queso fresco sbriciolato prima di servire per un sapore extra, questo è facoltativo.
4 - Casseruola per la colazione Keto senza uova
Sei stanco di mangiare uova? Vuoi aggiungere un po' di varietà alla tua colazione Keto? Continua a leggere perché abbiamo un'ottima ricetta da provare.
Anche se potrebbe non essere la dieta più fotogenica, è sicuramente ricca di ottimi sapori che ti faranno chiedere di più!
Servendo; 4
Tempo di preparazione; 50 minuti
Ingredienti:
- Tritato 1 grande peperone verde,
- tritato 1 peperone rosso grande, (o qualsiasi colore di peperoni)
- 1 cucchiaino. + 1/2 cucchiaino. olio d'oliva
- Spike Condimento a piacere (qualsiasi mix di condimento per tutti gli usi che preferisci)
- fresco-Pepe nero macinato secondo i gusti
- 12 anelli (circa 10 once) di salsiccia per la colazione di tacchino o maiale
- 1/2 tazza di mozzarella, grattugiata
Preparativi
- Assicurati che il forno sia preriscaldato a 450F/230C.
- Metti uno spray antiaderente su una teglia di medie dimensioni.
- Prendi i peperoni colorati e taglia la parte del gambo e i semi.
- Tagliare i peperoni a pezzetti lunghi un centimetro.
- Metti i peperoni nella teglia
- Lancia i peperoni in 1 cucchiaino di olio d'oliva
- Usa il condimento a punta e il pepe nero macinato fresco per cospargere i peperoni.
- Mettete il composto in forno e cuoceteli per circa 20 minuti.
- scaldare il resto dell'olio d'oliva in una padella antiaderente, mentre i peperoni cuociono.
- unire le salsicce all'olio d'oliva in una padella antiaderente, far cuocere a fuoco medio-alto finché non saranno ben dorate su tutti i lati per circa 10-12 minuti.
- Togliere le salsicce su un tagliere e tagliarle a terzi.
- I peperoni cotti possono ora essere mescolati con le salsicce tagliate e cuocere per 5 minuti.
- Togliere il composto dal forno, accendendo la griglia. Quindi cospargere la mozzarella grattugiata sulla miscela di salsiccia e pepe e cuocere per 1-2 minuti
- Riporta il composto al forno e o fino a quando il formaggio non si sarà ben sciolto e inizierà a dorare.
- Servire a piacere.
Puoi usare qualsiasi tipo di carne e seguire i passaggi. Tuttavia, la carne dovrà essere precotta prima di preparare il piatto. Inoltre, puoi giocare con il cibo e aggiungere verdure a tua scelta e creare pasti sorprendenti, deliziosi e allo stesso tempo keto friendly.
5 - Casseruola per colazione confezionata vegetariana
Questa è una casseruola ideale per la colazione per tutti coloro che vogliono prendersi una pausa dal mangiare carne o sono solo vegetariani. Ottieni ancora la tua colazione deliziosa e ricca di nutrienti da questa ricetta.
Servendo; 12
Tempo di preparazione; 50 minuti
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio di avocado
- 2 cucchiai di aglio tritato
- 10 once di funghi affettati
- Tritate 2 tazze di broccoli
- 1/2 Cipolla Gialla
- 2 peperoni o peperoni rossi
- Uova 10
- 2-3 cucchiai di salsa piccante Sriracha (se la preferisci troppo calda, puoi aggiungerne altra qui)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 tazza di formaggio grattugiato
Preparativi
- Il forno deve essere preriscaldato a 375 F,
- La teglia 9 X 13 va unta e messa da parte
- In una padella media, aggiungi l'olio di avocado a fuoco medio
- Mettere l'aglio tritato, i funghi, le cipolle nella padella riscaldata e cuocere per circa 4 minuti
- Spegnere il fuoco
- Aggiungi peperoni e broccoli e lasciali solidificare
- Sbatti insieme le uova, lo sriracha, il sale e il pepe in una ciotola media
- Lascia che il composto di uova venga versato uniformemente nella tua teglia 13 X 9,
- E poi aggiungi metà delle verdure sulla teglia sopra il composto di uova
- Distribuire il formaggio grattugiato su tutto il composto.
- E poi aggiungi le restanti verdure. il formaggio grattugiato, quindi la restante metà delle verdure.
- Cuocere in forno per 35-40 minuti
- Dopo averlo lasciato raffreddare, puoi tagliare la casseruola in 12 pezzi pari.
Elenco di dieta cheto dei nostri ingredienti principali
Gli studi hanno dimostrato che se fai della colazione il pasto più abbondante della giornata, è più probabile che tu abbia un BDI (indice di massa corporea) inferiore! (source)
Questa è la lista degli ingredienti più comuni con consigli su come prepararli.
Uova
Le uova sono così versatili che le rendono supercibi che sono una buona aggiunta alla dieta chetogenica perché sono ricche di nutrienti ricche di proteine, grassi buoni, minerali essenziali e carboidrati piuttosto bassi.
Una cosa buona delle uova sono i molti modi in cui puoi usarle nella tua dieta cheto; spuntino keto, colazione come entrambi; strapazzate, fritte, bollite, in camicia. Inoltre, le uova sono un fantastico legante umido per polpette, sformati, ecc.
Crema
E per delle uova fantastiche, deliziose e soffici che si possano immaginare, aggiungi un po' di panna da montare. Prepara delle uova leggere e ariose che siano anche ricche e saporite rimescolando insieme la panna montata e le uova.
La carne
È qui che si manifesta tutta la creatività. Ci sono un certo numero di prodotti a base di carne che possono essere fattibili da aggiungere alla tua casseruola;
- Pancetta affumicata
- Salsiccia
- Prosciutto
- carne di manzo macinata
- Turchia
L'obiettivo è utilizzare la carne che sappia amalgamarsi e legarsi bene con gli ingredienti. La carne dovrà essere precotta prima di poter essere aggiunta agli ingredienti della casseruola.
Verdure
L'aggiunta di verdure alla tua casseruola è salutare e ottima per il sapore. Inoltre, le verdure sono più sazianti a causa dell'alto contenuto di fibre o crusca che è eccellente per controllo del peso. Come le scelte di carne, anche queste avranno bisogno di una precottura come preferisci; cuocere a vapore, friggere o arrostire prima di aggiungerli nella casseruola.
L'aggiunta di broccoli e cavolfiori nella tua sana casseruola è l'opzione migliore. Devi stare attento a preparare le verdure in modo da eliminare l'umidità dalle verdure, specialmente le verdure a base d'acqua come pomodori e zucchine.
Formaggio
Qualsiasi formaggio a pasta dura andrà bene per deliziose casseruole. Evitiamo il più possibile chasse elaborato.
Strumenti utilizzati per fare la casseruola
Questa ricetta non ha bisogno di molti strumenti;
Congelamento della casseruola per la colazione Keto
Puoi congelare la tua casseruola per la colazione cheto per un massimo di 3 mesi. Sta a te decidere se congelare gli ingredienti della casseruola assemblati senza cuocerli o piuttosto cuocerli prima e poi congelare gli avanzi. Ed è così che puoi farlo;
Prima della cottura
- dopo aver seguito tutte le istruzioni per preparare la casseruola, salti la parte relativa alla cottura.
- Usando un involucro di plastica, coprire la casseruola.
- Quindi coprilo con un foglio e poi mettilo in un congelatore.
- Per ricongelarlo, spostalo semplicemente dal congelatore al frigorifero lasciandolo scongelare durante la notte.
- Quindi metterlo a temperatura ambiente il giorno successivo e poi cuocerlo per 35 di 40 minuti o fino a quando non è completamente cotto.
Dopo la cottura
- Hai la possibilità di porzionarlo o congelare l'intero gruppo di avanzi.
- Lasciare riposare la casseruola ben cotta a temperatura ambiente per lasciarla raffreddare completamente.
- Metti la casseruola per la colazione a basso contenuto di carboidrati su una griglia di raffreddamento e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente.
- Lascia che la casseruola sia coperta con un involucro di plastica e poi un foglio sopra per metterla in un congelatore.
- Lasciamo riposare in frigo per una notte a scongelare.
- Dopo un paio d'ore, scartare e coprire leggermente.
- Quindi lascia che la tua casseruola finisca di scongelarsi in frigorifero per far evaporare la condensa ed evitare che la casseruola si inzuppi.
- riscaldare la casseruola nel microonde o nel forno dopo che si è completamente scongelata.
- Il forno è l'opzione migliore in quanto la casseruola manterrà la sua consistenza, le microonde possono facilmente rendere la casseruola troppo umida o acquosa.
Conclusione
La colazione e 'il pasto piu' importante della giornata. Quindi, anche le persone a dieta Keto devono investire tempo nell'imparare modi interessanti per fare una colazione più sana e allo stesso tempo deliziosa. Ricorda, la pratica rende perfetti. Se vuoi un'alternativa, puoi fare a colazione cheto vegana.
