Ci sono circa sei nutrienti essenziali che sono importanti per mantenerti in salute. Non esiste un nutriente più importante di altri e, come tale, il tuo corpo ne ha bisogno tutti in quantità variabili. Ricorda, tagliare uno qualsiasi dei nutrienti essenziali può portare a carenze e malattie.
Cos'è la nutrizione?
La nutrizione è il scienza di cibo comporta l'ingestione (mangiare) di cibo o bevande che il tuo corpo digerisce (abbatte) in modo che il cibo mangiato possa essere facilmente assorbito per il trasporto in varie parti del tuo corpo per l'energia e altre funzioni corporee essenziali. In quanto tale, il processo di nutrizione include questo ordine;
- L'ingestione
- Digestione
- Assorbimento
- Trasporti in Damanhur
- E utilizzo.
Perché è importante l'alimentazione?
La nutrizione è importante perché attraverso di essa riceviamo i nostri nutrienti dal cibo. Ogni alimento contiene sostanze chimiche o unità che nutrono i nostri corpi per mantenere e sostenere le nostre vite e queste unità sono indicate come Nutrienti. I nostri corpi richiedono nutrienti in quantità variabili per svolgere le funzioni essenziali per garantire la nostra salute. Inoltre, questi nutrienti sono composti da sei elementi;
- Carboidrati – principale fonte di energia
- Proteine: le proteine aiuteranno a costruire, riparare e mantenere le strutture del tuo corpo come; muscoli, organi, ossa, pelle e capelli
- Grassi e oli: i grassi forniscono energia al tuo corpo, aiutano l'assorbimento delle vitamine liposolubili, ecc.
- Vitamina - Le vitamine sono stimolatori del sistema immunitario, forniscono energia e sono necessarie per la coagulazione del sangue
- Minerali - I minerali svolgono un ruolo importante nella nostra crescita, salute delle ossa, bilanciamento del nostro fluido tra le altre funzioni
- Acqua – inclusa la protezione del corpo dagli urti circondando i tessuti e gli organi. Il tuo corpo è in grado di disgustare, assorbire e trasportare meglio i nutrienti dal cibo attraverso l'acqua potabile.
Come adottare buone abitudini alimentari?
Il cibo diverso contiene quantità variabili di nutrienti ed è importante mangiare una varietà di cibi per consentire al corpo di accedere a tutti i nutrienti essenziali. Devi sapere che il tuo corpo ha bisogno di determinati nutrienti in quantità maggiori (macronutrienti) e altri sono richiesti in piccole quantità (micronutrienti).
Impressionante un buon equilibrio nel mangiare la giusta quantità di ogni sostanza nutritiva costituisce una buona abitudine alimentare.
Acquisizione buona nutrizionen è un obiettivo per tutti poiché è associato alla buona salute. una buona alimentazione è quella in cui le persone seguono diete ben bilanciate con la maggior parte dei nutrienti in un pasto per;
- crescita e sviluppo,
- prevenzione o cura delle malattie
- mantenimento della buona salute
- energia e forza per svolgere le attività quotidiane, ecc.
Il cibo è anche necessario per la terapia di alcuni disturbi, condizioni e malattie. Questo viene fatto mangiando più di determinati alimenti o limitando determinati tipi di alimenti per evitare il peggioramento delle malattie e questo fenomeno è chiamato nutrizione terapeutica. Tuttavia, il mancato rispetto di una dieta ben bilanciata potrebbe portare a disturbi in cui l'eccesso di cibo porta all'obesità, l'insufficienza alimentare potrebbe portare a kwashiorkor o marasmus e questi problemi sono considerati come La malnutrizione.
Cos'è la malnutrizione?
Ciò comprende sia la denutrizione che la sovralimentazione e il mondo ha sperimentato entrambe queste forme, altri continenti sperimentano una o entrambe le forme.
La denutrizione
Ciò accade quando le persone mangiano nutrienti insufficienti rispetto a quelli richiesti dal corpo per la salute. purtroppo, qualsiasi carenza di uno qualsiasi dei nutrienti può ostacolare la crescita e lo sviluppo compromettendo il sistema immunitario. Ci sono diversi decessi attribuibili alla denutrizione, in particolare nei paesi sottosviluppati e in via di sviluppo.
Cosa causa la denutrizione
È imperativo esaminare i vari fattori di rischio che portano alla denutrizione e esamineremo il ; cause immediate, sottostanti e fondamentali.
Le cause immediate sono: Diete squilibrate o povere.
Questo è comune e colpisce soprattutto i bambini più piccoli e gli adulti che vivono nelle comunità più povere dove;
- le persone non mangiano abbastanza cibo a causa della mancanza di cibo
- mangiare cibi poco nutrienti o con poche calorie
- per le persone con approvvigionamento raro di cibo adeguato.
La denutrizione potrebbe verificarsi a persone che non vivono in un ambiente più povero ma si verificano a causa di disturbi e malattie come;
- HIV/AIDS,
- Diarrea grave e cronica,
- infezioni del tratto respiratorio o dell'orecchio (Otorinolaringoiatria, naso e gola),
- morbillo,
- anchilostomi e altri parassiti intestinali
- tumori, ecc.
- disturbi alimentari come anoressia nervosa, bulimia, alimentazione incontrollata, ecc.
Le cause alla base di queste cause immediate sono:
- Incapacità di garantire la sicurezza alimentare della famiglia
- Disuguaglianze nella distribuzione del cibo che portano a cure insufficienti per i membri vulnerabili della famiglia
- Scarse condizioni igienico-sanitarie e condizioni di vita non igieniche che portano a scarse forniture di acqua e cibo che aumentano i rischi di vermi e infezioni
- Servizi sanitari scarsi e inadeguati
Le cause fondamentali sono:
Questi fattori di base potrebbero portare alla denutrizione se non vengono evitati o prevenuti;
- Povertà
- Mancanza di informazioni,
- insicurezza politica ed economica
- Guerra
- Vivere in condizioni con risorse insufficienti a tutti i livelli
- Disuguaglianze e disuguaglianze, dove donne, bambini, anziani e disabili sono più vulnerabili
- Vivere disastri naturali
Sovranutrizione
Quando le persone consumano più cibo di quanto il corpo richieda, si parla di ipernutrizione. Se le persone prendono l'abitudine di mangiare più di quanto richiede il corpo, ciò potrebbe farle aumentare di peso e in seguito diventeranno sovrappeso o, peggio, obese. Questa non è una buona cosa poiché l'obesità è associata a molte malattie non trasmissibili e alla fine potrebbe portare alla morte.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha denunciato il costante aumento dell'ipernutrizione e delle malattie da essa causate nei paesi in via di sviluppo e nei paesi più poveri. Questa è un'indicazione che c'è un enorme divario di conoscenze sulla buona alimentazione rispetto alla cattiva alimentazione e che la mancanza fa sì che le persone facciano scelte alimentari e dietetiche sbagliate.
Cause di ipernutrizione
Ci sono alcune cause sottostanti che potrebbero portare a un'alimentazione eccessiva e alle sue malattie.
Genetica
Sebbene alcune persone provengano da famiglie di persone obese, ciò non significa che diventeranno obese. Tuttavia, queste persone dovranno essere più caute con ciò che mangiano, quando mangiano e anche adottare alcune attività fisiche che impediranno di aumentare di peso.
Scelte alimentari scadenti
Le persone che amano troppo gli acidi grassi trasformati, zuccherati, saturi e trans consumano troppe calorie anche se alcuni di questi alimenti sembrano poco, ad esempio patatine, biscotti, cioccolato. Inoltre, la maggior parte di questi alimenti non sazia nemmeno, e quindi le persone che li consumano di solito combinano questi alimenti con pasti più sani. Alla fine della giornata, queste persone avrebbero consumato troppe calorie.
Ancora più importante, quando le persone sono; stressati, affrontando alcune sfide della vita e altri problemi, tendono a confidarsi con cibi di conforto che sembrano gustosi ed economici. Ecco perché la maggior parte delle persone stressate e depresse diventa sovrappeso o obesa.
Dipendenza dal cibo
Un certo studio ha confermato che l'eccessiva indulgenza verso alimenti trasformati come dolci, pizze, ecc. Potrebbe creare dipendenza quanto l'abuso di sostanze e alcol. Quando le persone non hanno potere sulle loro scelte alimentari, sono destinate a un disastro sanitario e sarà difficile rompere queste cattive abitudini.
Resistenza all'insulina
Avere livelli più elevati di insulina fa sì che il tuo corpo immagazzini le cellule adipose piuttosto che incoraggiare il corpo a utilizzare l'energia consumata. È quindi consigliabile seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati con più fibre per garantire che i livelli di insulina siano normali. Altre cause includono;
- Disinformazione
- Marketing eccessivo
- Disponibilità di cibo, ecc.
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