Karena industri kesehatan dan kebugaran berkembang pesat, orang melupakan makanan tumbuh alami yang mengandung banyak manfaat kesehatan. Kebanyakan orang sekarang mencari suplemen, obat, atau perawatan baru berikutnya untuk mencapai a diet sehat, tetap mengikuti tren kesehatan atau bahkan untuk membantu kondisi medis yang sedang berlangsung.
Hari ini, kami membuang ide itu dan kembali ke dasar dengan kacang hijau.
Ketika kebanyakan orang memikirkan kacang polong salju atau kacang polong hijau, mereka memikirkan makanan yang ditanam di pedesaan. Dengan lebih dari 35,000 hektar kacang hijau ditanam setiap tahun di Inggris saja, pasti tidak ada kekurangannya dan proses pemikiran pedesaan itu pasti kebenarannya.
Namun, kacang hijau tampaknya menjadi makanan yang hanya akan Anda makan dengan makan malam Anda pada kesempatan yang aneh jika Anda harus melakukannya. Bahkan mungkin makanan yang Anda dorong ke samping dan pergi. Setelah membaca ini dan mencari tahu 12 manfaat kesehatan yang luar biasa dari kacang hijau, Anda mungkin saja berubah pikiran.
Melihat sebagai kacang hijau adalah a makanan super mudah tumbuh sendiri dengan manfaat kesehatan yang luar biasa, berikut ini lebih lanjut tentang proses pembuatan dan sejarah panjangnya:
Apa yang membuat kacang hijau menonjol: Nutrisi kacang hijau
Kacang polong adalah makanan yang bisa dimakan dengan diet apa pun. Dengan kurva diet bebas gluten, bebas susu dan bebas daging dan intoleransi yang terus meningkat, mampu mencapai kesehatan manfaat dari makanan yang tumbuh secara alami, seperti kacang hijau, sangat bagus untuk kebutuhan diet yang kompleks dan terus berubah saat ini.
Kacang hijau masih belum diberi asal rumah karena data belum menentukan di mana mereka pertama kali tumbuh. Kacang hijau telah dikonsumsi selama ratusan tahun di seluruh dunia. Mereka dikenal sebagai salah satu dari tanaman tertua dan dianggap paling populer dalam masakan Asia Timur.
Meskipun kacang polong dianggap oleh sebagian orang sebagai sayuran atau kacang-kacangan, kacang polong juga dianggap sebagai buah karena mengandung biji. Polong kacang adalah bagian yang mengandung biji. 'Benih' itu sebenarnya adalah kacang hijau individu, yang tumbuh di bunga kacang.
Sebelum menanam, disarankan untuk merendam kacang polong semalaman untuk meningkatkan daya kecambah. Keesokan harinya, tanam benih lebih dari satu inci ke dalam tanah dengan jarak sekitar dua inci satu sama lain. Kemudian, perhatikan kacang hijau Anda tumbuh menjadi tanaman seperti bunga. Itu pertumbuhan dapat berlangsung dari 60 hingga 80 hari.
Kacang hijau umumnya ditanam pada musim semi sehingga tanahnya masih lembab tetapi tidak mencair setelah musim dingin. Suhu harus minimal 7 derajat celsius sebelum ditanam untuk memastikan pertumbuhan yang baik. Kacang polong tumbuh paling baik pada suhu antara 21 dan 27 derajat celsius. Selalu pastikan untuk menjaga tanah tetap lembab dan tanam di tempat yang cerah.
Setelah tumbuh, kacang hijau memiliki banyak nilai gizi. Meski bukan camilan atau lauk berkalori terendah, kacang hijau kaya akan serat makanan dan protein. Setengah cangkir mengandung sekitar 62 kalori, 4 gram serat dan 4 gram protein. Untuk jumlah kacang polong yang begitu kecil, ini adalah jumlah yang lain nilai gizi yang kuat. Porsi yang sama dari wortel yang dimasak misalnya hanya mengandung 1 gram protein.
Alasan mengapa kacang hijau lebih tinggi kalori daripada hidangan sayuran serupa lainnya adalah karena sekitar 70% kalorinya terdiri dari karbohidrat. Tapi jangan melihat ini sebagai hal yang buruk. Karbohidrat penting bagi tubuh untuk menyembuhkan dan menangani manajemen berat badan.
Kombinasi karbohidrat tinggi, serat, dan protein inilah yang menjadikan kacang hijau sebagai makanan nabati yang luar biasa untuk diet.
Kacang hijau tidak hanya mengandung banyak hal penting seperti vitamin dan mineral, tinggi protein dan merupakan tanaman penting, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan:
Apa manfaat kesehatan utama dari kacang hijau?
Temukan 12 manfaat kesehatan nyata dari kacang polong:
1 – Manajemen berat badan
Makanan nabati adalah tren baru yang telah berkembang pesat dalam industri kesehatan dan diet karena banyak manfaat kesehatannya. Namun, sebagian besar tidak memiliki banyak manfaat kesehatan atau nilai gizi yang baik.
Kacang hijau dianggap sebagai salah satu makanan nabati paling kuat dibandingkan dengan seberapa sedikit makanan yang Anda butuhkan untuk mendapatkan manfaatnya. Ini tinggi protein dan makanan berprotein tinggi sangat cocok untuk manajemen berat badan karena mereka memperlambat pencernaan dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Mengonsumsi makanan berprotein tinggi dapat mengurangi nafsu makan, membuat Anda makan lebih sedikit dan mengakibatkan penurunan berat badan.
Klik di sini jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang Bubuk Protein Kacang Tanah
Dalam sebuah studi tahun 2008, para ahli menemukan bahwa mengonsumsi makanan berprotein tinggi dapat meningkatkan thermogenesis yang merupakan proses yang memengaruhi pengeluaran energi, oleh karena itu mengakibatkan tubuh membakar lebih banyak kalori.
Berikut adalah perbandingan cepat antara Whey Protein dan Pea Protein :
2 – Efek anti-penuaan
Kacang hijau memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, terdiri dari flavonoid dan polifenol, keduanya memiliki efek anti penuaan. Studi menunjukkan bahwa polifenol mengandung sifat kemopreventif yang dapat mencegah kerusakan kulit akibat sinar UV. Konsumsi polifenol bisa mengurangi penuaan dengan meningkatkan pertahanan alami kulit terhadap stres oksidatif, salah satu penyebab paling umum dari penuaan dini.
Flavonoid di sisi lain berfungsi menyerap sinar UV untuk mengatur jalur di kulit Anda yang memengaruhi fungsi seluler. Proses ini mencegah photoaging dan kerusakan kulit dini.
3 – Sifat anti-inflamasi
Makan kacang hijau dalam jumlah yang baik dapat memberikan manfaat antioksidan dan anti-inflamasi yang hebat. Karena kandungan antioksidannya yang tinggi, makanan nabati memiliki sifat melawan peradangan. Empat antiperadangan yang ditemukan di dalamnya hampir eksklusif untuk kacang hijau yang dikenal sebagai fitonutrien. Ini termasuk Pisum Saponins I dan II dan pisomosides A dan B, yang merupakan zat yang ditemukan pada tumbuhan tertentu yang diketahui melawan kondisi kesehatan tertentu. studi menunjukkan bahwa saponin yang ditemukan dalam kacang hijau memiliki sejarah panjang melawan peradangan yang disebabkan penyakit.
Peradangan yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit dan masalah kesehatan seperti penuaan dini, kanker, Alzheimer, radang sendi, bronkitis dan osteoporosis. Oleh karena itu, sifat anti inflamasi yang terdapat pada kacang hijau sangat bermanfaat untuk membantu menghambat atau melawan penyakit peradangan tersebut.
4 – Membantu mengatur kadar gula darah
Legum ini dapat membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes atau gula darah tinggi pada umumnya. Mengonsumsi kacang hijau bisa mengandung serat dan protein menurunkan kadar gula darah secara alami. Sebagian besar makanan membuat kadar gula darah melonjak setelah makan, bagaimana kacang hijau memiliki bantuan indeks glikemik rendah mengatur kadar gula darah, bahkan setelah memakannya.
Mereka juga tinggi magnesium, potasium dan mineral lainnya, yang baik untuk jantung dan menghambat tekanan darah tinggi. Kacang hijau mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, yang sangat bagus untuk mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
5 – Membantu pencernaan
Diet serat tinggi dikenal untuk meningkatkan pencernaan. Serat diperlukan untuk usus dan menjaga keseimbangannya. Bakteri di usus Anda secara alami mencari serat untuk dimakan, oleh karena itu ini berfungsi sebagai alat yang hebat untuk memastikan hanya ada bakteri baik di perut Anda. Kacang hijau juga mengandung serat tidak larut, yang bertindak sebagai agen penggembur dalam tubuh dan membantu menggerakkan makanan, membuat pencernaan lebih mudah.
Penting untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak kacang hijau karena dapat menyebabkan masalah kembung. Kandungan antinutrisi kadang-kadang dapat memiliki efek sebaliknya dan memperlambat pencernaan, jika Anda mengkonsumsi terlalu banyak atau terlalu sering. Sebuah studi menunjukkan bahwa antinutrien, lektin yang ditemukan dalam kacang hijau, adalah masalah utama di sini karena dapat menghambat konsumsi nutrisi. Konsumsi berlebihan tidak akan memengaruhi semua orang, tetapi penting untuk mengingatnya.
6 – Membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang kuat
Antioksidan adalah pendukung utama sistem kekebalan tubuh Anda, agar tetap kuat dan sehat. Mereka membantu menangkal stres oksidatif dan bertindak sebagai penghalang radikal bebas. Ini membantu melindungi sel-sel Anda dan pada gilirannya mencegah penyakit radang.
Karotenoid adalah salah satu antioksidan penting hadir dalam kacang hijau. Mereka adalah pigmen yang tumbuh di dalam legum dan setelah dikonsumsi, mereka berubah menjadi vitamin A. Meskipun Anda dapat membeli suplemen vitamin A yang menawarkan hal yang sama manfaat untuk sistem kekebalan tubuh Anda, alternatif terbaik dan lebih murah untuk mengkonsumsinya dalam bentuk alami secara teratur. Jadi menambahkan kacang hijau ke dalam makanan Anda adalah cara sederhana dan efektif untuk mendukung sistem kekebalan tubuh Anda.
Silahkan lihat di kami daftar makanan lengkap untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda
7 – Memberi Anda energi
Meskipun sebagian besar makanan memberi Anda energi, hanya ada beberapa yang bekerja secara efektif sebagai sumber energi yang dapat dipertahankan. Karena kandungan serat dan protein yang tinggi dalam kacang hijau, kacang hijau memberikan pelepasan energi yang lambat. Hanya setengah cangkir kacang hijau dapat memberi Anda energi yang berkelanjutan dan jika dimakan bersama yang lain makanan penghasil energi, semakin banyak energi yang akan Anda peroleh.
Kandungan vitamin A dalam kacang hijau cukup tinggi dibandingkan dengan ukurannya dan vitamin ini sangat penting untuk energi. Ilmuwan menyarankan bahwa vitamin A, ditemukan dalam kacang hijau, meningkatkan kadar adenosin trifosfat (ATP), yang merupakan molekul kecil yang memberi bahan bakar pada tubuh.
8 – Mengurangi risiko penyakit jantung
Penyakit jantung dimulai karena stres kronis dan peradangan oksidatif, yang menciptakan dinding plak di sepanjang pembuluh darah. Ini bisa berkurang secara signifikan dengan asupan harian vitamin B, yang ditemukan dalam kacang hijau.
Banyak legum dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung tetapi alasan mengapa kacang hijau sangat efektif adalah karena kandungan vitaminnya. Penyakit jantung umum terjadi ketika ada tingkat homosistein yang tinggi. Sebuah studi ilmiah tahun 2009 menunjukkan bahwa kacang hijau dapat mengurangi homosistein, mengurangi risiko penyakit jantung.
9 – Sehat untuk Anda dan juga lingkungan
Kacang polong tidak hanya sehat untuk Anda dan tubuh Anda, tetapi juga sehat untuk lingkungan. Saat kacang polong tumbuh, mereka mengambil nitrogen di udara yang kemudian ditambahkan ke tanah. Hal ini mengurangi kebutuhan akan pemupukan sintetis dan salah satu pupuk utamanya adalah nitrogen. Ini membuat kacang polong sehat dan aman karena dampak minimal saat tumbuh dan panen. Manfaat lain dari hal ini adalah bahwa kacang polong membutuhkan sedikit air untuk tumbuh, sehingga tidak menghabiskan sumber daya yang berharga.
Saat kacang polong dipanen, pupuk alami ini tetap berada di dalam tanah dan membantu kacang polong baru memulai siklus pertumbuhannya. Manfaat ini sangat penting untuk memiliki siklus makanan dan nutrisi yang sehat untuk Anda dan juga bumi.
10 – Membantu gerakan usus yang lambat
Hal itu telah dibuktikan secara ilmiah makanan kaya serat dapat membantu mengatasi sembelit, yaitu kacang hijau. Serat larut menambahkan massa dan kelembutan pada tinja karena menyerap air dari makanan dan mengikat asam lemak, membuatnya lebih mudah untuk pergi ke toilet.
The American Dietetic Association merekomendasikan makan sekitar 25 gram serat makanan per hari untuk wanita, dan hingga 38 gram untuk pria agar buang air besar teratur. Kacang hijau mengandung 4 gram serat per setengah cangkir, yang merupakan jumlah serat yang cukup besar jika Anda mengonsumsinya atau satu cangkir penuh hanya dari satu makanan rendah kalori.
11 – Menyediakan vitamin untuk kesehatan tulang
Untuk kacang-kacangan berukuran kecil, kacang hijau mengandung banyak sekali vitamin esensial, salah satunya adalah vitamin K. Satu cangkir mengandung sekitar 44% dari dosis harian vitamin K yang direkomendasikan. Vitamin ini bekerja dengan kalsium untuk membangun tulang yang lebih kuat. Vitamin K dapat membantu mencegah penyakit tulang seperti osteoartritis.
Dalam sebuah studi tahun 2012, seorang wanita berisiko patah tulang pinggul, mereka yang mengonsumsi hingga 109 mikrogram vitamin K per hari memiliki risiko patah tulang pinggul yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak meminumnya. Jumlah vitamin K yang sama dapat ditemukan dalam satu cangkir kacang hijau.
12 – Mengurangi kolesterol jahat
Bagi mereka yang menderita masalah kolesterol, kacang hijau memiliki manfaat besar untuk menurunkan kolesterol jahat. Lipoprotein densitas rendah (LDL) yang ditemukan dalam tubuh dikenal sebagai kolesterol jahat karena berkontribusi terhadap penumpukan lemak di arteri. Kacang hijau mengandung senyawa organik yang disebut niasin yang membantu mengurangi produksi lipoprotein densitas sangat rendah (VLDL) dan trigliserida. Ini kemudian meningkatkan jumlah lipoprotein densitas tinggi dalam tubuh yang berperan sebagai kolesterol baik (HDL).
Saat menggunakan makanan untuk manfaat diet dan kesehatan, penting untuk mengetahui efek samping yang mungkin timbul akibat penggunaan terus-menerus dan juga apakah ada risiko atau interaksi:
Apakah ada efek samping dari mengkonsumsi kacang hijau?
Ada sangat sedikit efek samping yang dilaporkan pada konsumsi kacang hijau. Efek samping yang paling umum dan masalah yang dihadapi orang adalah kembung. Kandungan lektin dalam kacang hijau dan kacang-kacangan lainnya terkait erat dengan kembung dan masalah perut lainnya. Itu pelepasan karbohidrat selama pencernaan dapat menyebabkan bakteri keluar dari usus Anda, yang dapat menyebabkan penumpukan gas.
Disarankan juga untuk tidak memuat kacang hijau terlalu berat karena kandungan seratnya yang tinggi dapat menyebabkan efek sebaliknya pada pergerakan usus dan terkadang memperlambatnya lebih jauh. Menjadi masuk akal untuk mengkonsumsi jumlah harian yang disarankan dan jika Anda melihat adanya efek samping, kurangi atau hentikan konsumsi. Penting untuk menyeimbangkan makanan apa pun dalam diet Anda dan tidak pernah mengonsumsinya secara berlebihan.
Dengan sangat sedikit efek samping dan sedikit atau tidak ada salahnya, mari kita lihat studi ilmiah tentang kacang hijau dan hasil manfaat kesehatan yang dilaporkan:
Fokus pada efektivitas kacang hijau dan manfaat kesehatannya
Pendekatan baru untuk manajemen berat badan dan pengendalian nafsu makan adalah diet rendah kalori dan protein tinggi. Makanan seperti kacang hijau adalah sumber protein yang bagus dengan kandungan kalori yang relatif rendah, menjadikannya ideal untuk menurunkan berat badan.
Dalam sebuah artikel oleh J Diabetes Science Technology pada tahun 2010, mereka menyatakan bahwa tingkat obesitas meningkat karena kurangnya pengendalian nafsu makan. Oleh karena itu, merancang pola makan dengan mengonsumsi makanan yang rendah kalori namun tinggi protein dapat bekerja secara efisien untuk mengatasi masalah tersebut.
Makanan berprotein tinggi membantu mengekang nafsu makan dan karena pelepasan energinya yang lambat, yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan penurunan berat badan biasanya merupakan hasil akhirnya.
Untuk banyak manfaat kesehatan anti-inflamasi dan antioksidannya seperti melawan penyakit seperti Alzheimer, radang sendi dan osteoporosis, kacang hijau cukup luar biasa. Mereka dikemas penuh dengan antioksidan, vitamin dan nutrisi untuk membantu melawan atau mengurangi berbagai kondisi medis dan masalah kesehatan.
Di sebuah Tinjauan studi klinis 2012, dikatakan bahwa kacang polong, terutama kacang polong lapangan/hijau, memiliki a dampak positif yang signifikan pada masalah metabolisme, kardiovaskular dan gastrointestinal. Laporan-laporan ini mengakui dan mendukung semua manfaat kesehatan yang dibahas di atas karena nilai gizi yang dimiliki kacang hijau.
Kacang polong dapat ditanam, diproduksi, dan dikonsumsi dengan berbagai cara. Mari kita lihat beberapa fakta, saran, dan pertanyaan umum:
FAQ
Apakah kacang polong benar-benar sehat?
Seperti kebanyakan kacang-kacangan, kacang hijau sangat sehat jika dikonsumsi dalam dosis yang dianjurkan. Setengah cangkir kacang hijau mengandung sekitar 61 kalori dan 4 gram protein, dengan jumlah serat yang sama. Mereka punya nilai gizi yang luar biasa, terutama kandungan proteinnya.
Kacang hijau baru-baru ini diproses dan diproduksi menjadi bubuk protein untuk membantu Anda mendapatkan otot (karena kandungan proteinnya yang tinggi dan manfaat kesehatannya).
Dibandingkan dengan sayuran lain dan beberapa kacang-kacangan seperti wortel, kacang hijau memiliki kandungan protein yang jauh lebih tinggi, yang sangat bagus untuk mengatur berat badan dan mengontrol nafsu makan. Faktor-faktor kunci ini penting untuk kesehatan Anda serta menjadi populer dan kunci dalam industri diet saat ini.
Selain itu, kacang hijau merupakan sumber serat makanan, Vitamin A, zat besi, folat, thiamin, Vitamin C, dan mangan yang baik. Mereka juga memiliki tingkat Vitamin K yang tinggi.
Berapa banyak kacang polong yang dihitung sebagai salah satu dari 5 hari Anda?
Setengah cangkir kacang polong, sama dengan 80 gram, dihitung sebagai salah satu dari 5 hari Anda. Karena kacang-kacangan dan bukan sayuran, mengonsumsi lebih dari setengah cangkir tidak akan menambah hitungan lima hari Anda.
Kacang hijau sangat bagus sebagai camilan atau dimakan bersama makanan bergizi seimbang. Mereka hebat dengan daging dan ikan serta menjadi tambahan yang bagus untuk risotto dan pasta. Karena sangat serbaguna, mereka sangat mudah diimplementasikan ke dalam diet harian Anda.
Apa cara terbaik untuk mengonsumsi kacang hijau: kacang polong beku, segar, atau kalengan?
Secara nutrisi, tidak banyak perbedaan antara kacang polong segar dan beku. Namun, semakin segar kacang, semakin sedikit pati yang ada karena kandungan gula yang lebih rendah. Jika bisa, sebaiknya konsumsi kacang polong segar.
Cara apa pun yang Anda pilih untuk mengonsumsi kacang polong, segar, beku, atau kalengan, selalu pastikan untuk membilasnya dengan baik sebelum dimasak karena metode pembuatan dan pemrosesannya berarti akan ada kandungan natrium yang tinggi.
Apa cara lain yang bisa Anda lakukan untuk mengonsumsi kacang polong?
Serta makan kacang polong segar dari panen atau beku dari supermarket, banyak perusahaan diet telah mengembangkan bubuk protein kacang polong. Melihat kacang hijau memiliki nilai protein yang tinggi, mereka dianggap sebagai yang terbaik alternatif nabati untuk bubuk protein.
Kami mengulas bubuk protein kacang polong di sini:
Ulasan Vega Sport Protein
Ulasan Bubuk Protein Aloha
Biasanya, bubuk ini dibuat dari ekstraksi protein dari kacang polong kuning. Namun, semua kacang polong mengandung kandungan protein yang tinggi dan perkembangan baru ini merupakan terobosan untuk makanan yang telah ada selama berabad-abad karena dianggap sebagai makanan dengan anggaran rendah.
Apakah kacang hijau termasuk sayuran, buah, atau kacang-kacangan?
Selama bertahun-tahun kacang hijau telah dikenal sebagai sayuran kebun atau pedesaan. Nyatanya, mereka masih. Beberapa bahkan menganggap kacang hijau sebagai buah karena rujukan bijinya. Sayuran apa pun yang mengandung biji, seperti tomat, dianggap dan dianggap sebagai buah, tetapi untuk kacang hijau banyak cerita yang diceritakan.
Sebenarnya, mereka adalah bagian dari keluarga kacang-kacangan karena mereka tumbuh seperti legum lain seperti buncis dan lentil. Kacang hijau berasal dari tanaman yang menghasilkan polong, dari situlah kacang polong berasal, sama seperti kacang-kacangan lainnya.
Saat ini, kacang hijau masih dimasak dan disajikan sebagai sayuran, tetapi memang termasuk kacang-kacangan.
Bisakah kacang polong membuat Anda kentut?
Efek samping kacang hijau yang paling umum adalah penumpukan gas, yang pada akhirnya akan membuat Anda kentut. Kelihatannya agak konyol, tetapi jika Anda makan kacang polong dan mengalami penumpukan gas beberapa jam kemudian, bisa jadi penyebabnya adalah kacang polong. Pastikan untuk tetap mengonsumsi sekitar setengah hingga satu cangkir per hari menghindari kembung dan penumpukan gas.
Apakah kacang polong beku harus dimasak sebelum dimakan?
Disarankan untuk tidak makan makanan beku apa pun, meskipun belum diproses. kacang polong beku dirancang untuk menjadi makanan siap masak, bukan makanan siap saji. Selalu pastikan untuk mencairkan kacang polong sepenuhnya atau memasaknya sebelum dikonsumsi.
Apa yang harus ditambahkan ke kacang polong agar rasanya lebih enak?
Jika kacang polong merupakan makanan yang membosankan untuk dimakan, Anda dapat dengan mudah membumbuinya dengan perasa bergizi dan rempah-rempah alami. Tambahkan beberapa kunyit untuk menambah manfaat kesehatan. Dengan begitu Anda mendapatkan tendangan kesehatan tambahan sekaligus membuatnya sangat lezat.
Kunyit adalah antioksidan lain tetapi juga bagus untuk mengatasi masalah peradangan seperti kondisi kulit, alergi, masalah perut, dan gatal-gatal. Keduanya adalah duet yang kuat. Baca lebih lanjut tentang kunyit dan manfaat kesehatannya di sini.
Alternatifnya, Anda bisa menambahkan cabai alami, garam, atau lemon untuk menambah rasa. Ini adalah beberapa cara sederhana dan bergizi untuk membumbui rasa kacang polong tanpa menambahkan lemak dan gula yang tidak perlu.
Bisakah saya makan kacang polong setiap hari?
Ya, Anda bisa makan kacang polong setiap hari. Mereka adalah makanan bergizi sehat yang baik untuk dikonsumsi sebagai camilan atau di samping makan. Mereka memberi tubuh banyak protein dan serat yang baik untuk manajemen berat badan dan efek antioksidannya.
Namun, pastikan untuk tidak mengkonsumsi berlebihan karena bisa ada efek samping dari makan terlalu banyak. Ini termasuk kembung dan pencernaan yang lebih lambat. Pastikan untuk tetap pada rata-rata harian setengah cangkir hingga satu cangkir penuh, kira-kira antara 80 hingga 150 gram.
Apakah Pea adalah Makanan Super?
Ya itu. Dengan kadar protein dan serat yang tinggi, serta menjadi sumber vitamin K, kacang polong dengan cepat menjadi lebih populer sebagai makanan super.
Apakah kacang polong tinggi gula?
Kacang polong mengandung gula tetapi dalam jumlah yang sangat rendah. Secangkir kacang polong (98g) mengandung 4g gula. Jadi, jika Anda penderita diabetes, tidak perlu khawatir mengonsumsi kacang polong sedikit demi sedikit.
Apakah kacang polong beku baik untuk Anda?
Tidak ada kehilangan nutrisi yang signifikan saat Anda membekukan kacang polong. Mereka sehat, rasanya lebih enak dan tidak akan membahayakan saat dimakan.
Bisakah Anda alergi terhadap kacang polong?
Penting untuk diingat bahwa kacang hijau bukanlah sayuran, seperti yang dipikirkan banyak orang. Mereka adalah kacang-kacangan dan kacang-kacangan bisa menjadi alergen yang umum. Tindakan pencegahan harus diambil jika Anda memiliki alergi legum lainnya dan selalu berkonsultasi dengan profesional terlebih dahulu.
Tanda-tanda alergi biasanya berkembang dalam beberapa detik setelah mengonsumsi makanan dan termasuk kesemutan pada mulut atau lidah, pembengkakan pada wajah, mata atau tenggorokan, dan mengi. Jika gejala ini berkembang, Anda harus segera mencari bantuan medis.
Kesimpulan
Kacang hijau memiliki nilai gizi yang menipu yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Kandungan antioksidan, vitamin, dan mineralnya yang tinggi juga berkontribusi pada manfaat ini.
Selama berabad-abad mereka dianggap sebagai makanan pokok, tetapi tidak ada yang menyadari betapa berharganya mereka untuk mengurangi atau mengobati kondisi medis. Setelah banyak penelitian dan hasil konklusif, kacang hijau sebenarnya adalah makanan yang luar biasa untuk dikonsumsi setiap hari untuk mendapatkan manfaat ini dan mendukung tubuh Anda.
Mereka mudah tersedia di seluruh dunia dan akses ini berarti kebanyakan orang dapat menikmatinya, memperkaya pola makan mereka, dan mengkonsumsinya untuk manfaat kesehatan mereka.
Jika Anda menikmati daftarnya, silakan tinggalkan komentar dan informasi atau rekomendasi cara menggunakan kacang hijau untuk manfaat kesehatan.
