Aujourd'hui, beaucoup de gens recherchent alimentation alternative pour remplacer les protéines animales. La réalité est qu'un régime végétalien bien établi pourrait vous apporter tous les nutriments dont vous avez besoin. Vous aurez la chance de perdre du poids, gagner du muscle et améliorez votre niveau de santé grâce à de bonnes habitudes de nutrition.
Ainsi, les protéines végétales continuent d'être la relique perdue de tous les végétaliens. Voici quelques-uns des aliments végétaux les plus courants qui contiennent une quantité satisfaisante de protéines.
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Seitan-L'empereur des protéines !
Vous entendriez parler seitan de tous les sites traitant d'alimentation saine. Il vient d'Asie de l'Est et sa principale valeur végétalienne provient du gluten. Le seitan est une fausse viande qui ressemble à celle d'origine.
Il contient près de 25 grammes de protéines nettes pour 100 grammes de fausse viande. Il est exceptionnel pour les personnes qui suivent un régime végétalien. Vous pouvez également obtenir d'autres minéraux comme le phosphore, le sélénium et le calcium. Ils contribuent tous au bon équilibre acido-basique de votre corps.
Dernièrement, de nombreux magasins d'aliments naturels l'ont proposé sous forme de nourriture réfrigérée, et vous pouvez le cuisiner de plusieurs façons. Bouillie ou grillée, la fausse viande de seitan est le meilleur aliment que vous puissiez avoir pour prendre soin de votre alimentation.
Consommer du seitan avec précaution si vous souffrez d'intolérance au gluten, car cela peut aggraver vos symptômes.
Cette vidéo vous aidera préparer le Seitan rapide et facile:
Lentilles - un aliment protéiné ancien.
Ils sont les graines magiques venues de la Grèce antique. C'est là que les gens les cultivaient en premier lieu. Il existe encore une excellente soupe faite en Grèce à base de lentilles et c'est un plat principal pour les familles.
Mais, lorsque vous suivez un régime végétalien, vous avez besoin de toutes les protéines que vous pouvez obtenir. Les lentilles vous offrent 18 grammes de protéines nettes pour chaque partie de 240 ml que vous cuisinez. Beaucoup de gens l'utilisent également comme ingrédient pour leurs salades. Ou ils le combinent avec du riz pour en faire un autre plat traditionnel de la Méditerranée orientale.
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Vous savez peut-être que les lentilles sont de puissants assistants de votre flore intestinale. Manger des lentilles peut vous offrir un côlon sain. Leur pouvoir antioxydant vous offre un bouclier supplémentaire contre le cancer. Les lentilles sont également une excellente source de fibres.
Une seule tasse de lentilles peut améliorer votre profil glycémique. Il peut enrichir votre corps en fer et en manganèse qui aident votre cerveau à fonctionner. Sans compter que vous y trouverez un allié de taille pour votre combat contre la constipation. Les lentilles peuvent faire beaucoup pour vous sans demander un investissement coûteux.
Chanvre industriel (graines de chanvre) - Le secret protéique de Maya !
Les graines de chanvre étaient bien connues de l'ancienne civilisation maya pour leur goût unique. Ils sont riches en protéines, chaque portion de 28 grammes contenant près de 10 grammes de protéines pures.
Le fameux THC est le composé drastique que l'on trouve dans la marijuana. Il n'est présent qu'à l'état de traces dans le chanvre industriel. Les graines de chanvre sont comestibles dans les soupes ou peuvent être le principal additif à la pâte à farine. Ils créent le pain et les barres protéinés dont vous avez besoin pour un usage quotidien.
Les graines de chanvre contiennent également de précieux acides gras oméga-3 et oméga-6. Ceux-ci sont nécessaire au fonctionnement cérébral. Des minéraux comme le fer, le calcium, le sélénium et le zinc sont présents dans les graines de chanvre. Ils peuvent en faire un véritable superaliment pour les végétaliens
Vous pouvez ajouter les graines de chanvre à votre petit-déjeuner matinal au yaourt aux amandes ou dans des smoothies. Profitez de leur pouvoir. Essayez de dépasser l'idée fausse sur leur action narcotique. Les graines de chanvre deviendraient votre meilleur aliment végétalien de tous les temps.
Pois verts – Une plante protéinée savoureuse qui prend soin de votre santé.
Il a été l'un des plats principaux de la cuisine méditerranéenne. Il peut fournir de l'énergie et des minéraux. Lorsqu'ils sont cuits frais, ils peuvent contribuer jusqu'à 9 grammes de protéines pour 240 ml de servir. Les pois proviennent d'une sorte de haricots qui vous donnent un effet aminé immédiat.
Ils sont généralement un plat d'accompagnement dans la cuisine de la culture américaine et ont la meilleure couleur et la meilleure saveur verdâtre. Dernièrement, nous avons vu des chefs écraser des petits pois pour faire des soupes et des assiettes de raviolis. Le les pois verts vous offrent une source unique de minéraux comme le fer, le phosphore et le magnésium.
Vous couvrir les apports journaliers nécessaires en vitamines A, C et K, devriez-vous manger une portion de poudre de protéines de pois verts.
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Spiruline – L'algue qui a facilité l'apport de protéines.
La spiruline est une bactérie appelée cyanobactérie, souvent appelée algue bleu-vert. Il a été l'un des meilleurs aliments à base de plantes à manger, avec une charge protéique en grammes exceptionnelle.
Manger deux portions de la spiruline quotidienne (30ml) vous apporte 8 grammes de protéines pures. De plus, la spiruline pourrait couvrir vos besoins apport de cuivre, de fer et de thiamine . Il pourrait améliorer votre santé.
La spiruline est l'aliment à base de plantes qui crée un bouclier sur votre système immunitaire. Il peut également vous offrir un profil de tension artérielle réduit. Et réguler son diabète de la meilleure façon possible.
Épeautre et Teff : les anciennes sources de protéines qui vous font vous sentir mieux
Ce sont tous deux des grains qui ont été présents au Moyen-Orient et en Asie il y a des milliers d'années. Ils suivent l'histoire humaine. Leur différence est que l'épeautre contient du gluten tandis que le teff est sans gluten.
L'épeautre et le teff peuvent vous apporter jusqu'à 10 grammes de protéines par tasse cuite (240 ml). Ce sont les principales sources de protéines végétales. Vous pouvez les digérer plus facilement que les haricots et autres produits protéiques aminés.
Ils se présentent généralement sous la forme de farine que vous pouvez utiliser pour créer des tartes et des pâtes. Plein de vitamines et sélénium, ainsi que zinc et manganèse, sont là. Ces substances font de l'épeautre et du teff certains des meilleurs aliments protéinés que la nature peut vous offrir.
Tofu, Edamame et Tempeh : des protéines à base de soja qui font la différence !
Le tofu, l'edamame et le tempeh sont les fromages non laitiers dérivés du soja. Ils sont la meilleure solution pour un régime végétalien et pourrait remplacer la consommation de viande dans tout type d'alimentation.
Il est obtenez tous les acides aminés dont votre corps a besoin pour créer des protéines vitales en consommant du soja. Le tofu est un produit de caillé de haricots que les gens transforment avec des enzymes spéciales. Il s'agit de créer un aliment semblable au fromage.
Edamame, dérivé du soja et nécessite un certain type de fermentation. Cela est nécessaire pour prendre sa forme définitive. Il a un goût bien connu qui ressemble à la consommation de noix. Le tofu et le tempeh peuvent être utilisés pour donner de la saveur à de nombreux aliments, des soupes aux salades.
Enfin, le tempeh vous donne la possibilité de transformer des aliments à base de plantes en repas riches en protéines. Il peut absorber le goût des aliments dans lesquels vous le placez et. Tous les trois sont riche en vitamine K, fer et calcium qui sont des minéraux nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
Le tofu et le tempeh sont comparés à cette vidéo.
Le lait de soja : la meilleure alternative aux produits laitiers riches en protéines
De nombreuses personnes souffrent d'intolérance au lait de vache. C'est une situation qui les fait souffrir de maux d'estomac et de production de gaz intestinaux. Le lactose, l'ingrédient de base du lait de vache ordinaire, gère tout ce gâchis.
D'autre part, le lait de soja contient environ 7 grammes de protéines pures par portion (240 ml). Il peut vous donner la meilleure combinaison de vitamines complexes qui sont vitales pour votre santé.
Vous pouvez facilement trouver du lait de soja dans n'importe quel supermarché ou dépanneur. La plupart du temps, vous n'avez même pas besoin de le réfrigérer et vous pouvez le consommer à température ambiante.
Il existe de nombreuses sucreries et gâteaux que vous pouvez créer avec du lait de soja. D'autres personnes apprécient le lait de soja dans les smoothies et les bouillies. Vous pourrez alors avoir un aperçu des bienfaits pour la santé que seul le lait de soja peut offrir à votre corps.
L'avoine : l'exhausteur de protéines de chaque régime alimentaire
L'avoine est une céréale naturelle que vous pouvez ajouter à n'importe quel régime végétalien. Ils peuvent vous fournir l'énergie dont vous avez besoin pour faire face à vos tâches quotidiennes. Sans oublier qu'ils peuvent également donner du goût à vos aliments et vous rassasier pendant de nombreuses heures.
Juste une demi-portion d'avoine sèche (120 grammes) peut vous offrir 6 grammes de protéines parmi les plus élevées de la catégorie. Vous serez surpris par la quantité accrue de fibres que contient l'avoine. Ceux-ci peuvent vous aider à éviter la constipation et à améliorer le fonctionnement de votre intestin.
Vous pouvez utiliser l'avoine pour créer la farine d'avoine de renommée mondiale. En même temps, vous êtes libre de les moudre en farine et de l'utiliser pour n'importe quel type de pâte.
Comme dans la vidéo, les personnes qui mangent de l'avoine créent un bouclier de défense naturel contre les infections. Ils gagnent également beaucoup de protéines :
Graines de chia : 50 % plus de protéines que tout autre aliment similaire
Ils sont utilisés dans la cuisine haut de gamme moderne pour donner du goût et des protéines à des mets célèbres. Les graines de Chia proviennent de la plante Salvia Hispanica, que vous pouvez trouver en Amérique centrale et du Sud.
Vous pouvez obtenir 6 grammes de protéines sur 35 grammes de graines, qui continue d'être légendaire parmi les aliments à base de plantes. Sans oublier que vous obtenez également une poignée de fibres et de nombreux minéraux comme le calcium, le fer et le magnésium.
Les acides gras et les antioxydants sont présents dans les graines de Chia. Ils peuvent vous donner la protection dont vous avez besoin contre les maladies du système nerveux. Vous pouvez cuisiner les graines de chia de plusieurs façons simplement en les ajoutant à votre repas pendant que vous le préparez.
Toutefois, malgré la Les graines de chia peuvent absorber plus de trois fois leur volume en eau. Cela en fait les bons candidats pour les puddings et les soupes.
Haricots, quinoa et pois chiches : boosters de protéines naturelles
Les gens ont commencé à cultiver des haricots dès l'aube de l'humanité. Les haricots noirs, les haricots rouges et le pinto sont quelques-unes des variétés qui dominent le marché mondial. Ils sont tous faciles à bouillir et à digérer tout en offrant une portion généreuse de protéines par portion.
Vous pouvez être sûr que chaque tasse (240 ml) qui contient n'importe quel type de haricots peut vous offrir jusqu'à 15 grammes de protéines. Ils peuvent être combinés avec n'importe quel type de légume et vous donner les soupes les plus délicieuses que vous puissiez cuisiner.
Les haricots sont de riches sources de minéraux comme le fer, le phosphore, le potassium et le manganèse. En même temps, ils peuvent vous offrir beaucoup de fibres. Ils sont nécessaires au bon fonctionnement de votre système digestif.
De nombreuses études de presse ont montré que manger régulièrement des haricots peut vous protéger. Protection contre l'hypertension artérielle et taux de cholestérol est là pour vous.
Levure nutritionnelle : le trésor caché des acides aminés
La levure nutritionnelle a été la relique de nombreux boulangers à travers le monde. Il fait apparaître le pain et prend sa forme moelleuse. Vous pouvez le trouver sur le marché sous forme de poudre de couleur jaune qui se présente sous forme de petits emballages.
Il provient de Saccharomyces cerevisiae qui est la souche de champignons la plus répandue dans le monde. De nombreux grands chefs du monde entier l'utilisent pour rehausser le goût de leurs plats. Il sent et a le goût du fromage fermenté qui peut donner un goût supplémentaire à tout type de plat.
La levure nutritionnelle peut prétendre être l'aliment le plus riche en protéines au monde. Il contient 14 grammes de protéines sur 28 grammes de la substance. Vous pouvez également trouver de nombreuses vitamines du complexe B dans la version enrichie de la levure nutritionnelle.
De plus, il peut contenir de nombreux minéraux comme le calcium, le fer, le zinc, le cuivre et le manganèse. Tout cela est vital pour votre santé.
Fruits et légumes riches en protéines : Pourraient couvrir tous vos besoins en protéines
Certains légumes et fruits contiennent des protéines et des fibres. Ceux-ci peuvent être suffisants pour vous fournir l'apport quotidien nécessaire. Le brocoli, les asperges, les artichauts et les pommes de terre sont des légumes riches en protéines.
Les baies, les nectarines et les bananes sont les fruits les plus riches en protéines. Ils peuvent vous donner jusqu'à 4 grammes de protéines nettes par portion. C'est pourquoi il est crucial de maintenir le bon équilibre entre les légumes et les fruits dans votre alimentation.
Suivez le lien vidéo YouTube. Vous y trouverez de nombreuses informations sur les fruits et légumes riches en protéines.
Beurre de cacahuète et noix : une source de protéines de descente
Dernièrement, il y a eu un débat sur le beurre de cacahuète. Il provient d'arachides mélangées avec du sel et d'autres condiments. Beaucoup de gens soutiennent que cela vous donne plus de calories vides.
Pourtant, en termes de protéines, il contient 7 grammes de protéines nettes par portion. Cela dépend du type de noix que vous écrasez pour obtenir le beurre, mais il est toujours riche en protéines.
Il existe également une caractéristique antioxydante qui rend les cacahuètes éligibles à la consommation quotidienne.
Beaucoup de gens recherchent des noix grillées. C'est une grosse erreur car la procédure de torréfaction peut enlever des parties de la protéine. Sans oublier qu'il peut réduire les vitamines et les minéraux.
Bon à savoir : la combinaison de protéines avec des fibres et des vitamines fait des noix un super aliment.
Riz sauvage et non transformé : Le roi des protéines
Alors que tout le monde sait que le riz est une riche source de glucides, certaines variétés sont également riches en protéines. Surtout le riz sauvage continue d'avoir plus du double de protéines par rapport au riz ordinaire.
Un cuit tasse de riz sauvage (240 ml) peut vous donner jusqu'à 7 grammes de protéines pures. Vous pouvez également obtenir des fibres, du phosphore, un complexe de vitamines B et du cuivre qui renforcent votre corps.
Par contre, le riz est très sensible à la pollution des eaux et des sols. Vous devez être sûr de la variété que vous consommez. De plus, il est nécessaire de bien laver et rincer le riz sauvage pour conserver toutes les protéines et tous les minéraux à l'intérieur.
Conclusion
Voici la liste restreinte des protéines végétales. Êtes-vous satisfait de la qualité des informations fournies ici ?
Partout dans le monde, les gens doivent modifier leurs habitudes alimentaires. Aussi est-il important de favoriser protéines végétales bio aliments pour obtenir des avantages complets d'eux !
Il y a un grand tour sur les légumes et les fruits. Ils peuvent fournir la même quantité de protéines que la viande et le poisson. N'oubliez pas de commenter si vous avez aimé nos réflexions.
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