Kuna tänapäeval on toitumisvajadused ja -vajadused erinevad, võite mõelda, kuidas täpselt seda saavutada vegan keto dieet. Keto- ja vegandieedid nõuavad üsna vastandlikke dieedipidamisviise – mõlemad võivad olla piiravad ja neid pole alati lihtne järgida.
Keto dieet nõuab kõrge rasvasisaldusega, mõõdukalt valku ja minimaalselt süsivesikuid. Vegantoidu puhul eeldab see loomsete saaduste täielikku väljajätmist. Veganid saavad sobitada keto nõuded õigete taimsete alternatiividega ja nautida a tervislik söök.
. kahte dieeti on lihtne kombineerida asjakohaste teadmiste, toidukorra planeerimise ja retseptidega. Nii et te ei pea enam oma hommikustest pannkookidest ilma jääma. Täna avaldame seitse parimat vegan keto pannkoogi retsepti, mida saate nautida:
Retsept 1: kookosjahust pannkoogid
Kookosjahu on suurepärane gluteenivaba valik. Kookospähkel sisaldab rikkalikult kiudaineid ja MCT-sid, mis võivad edendada südame tervist ja soodustada seedimist. Need pannkoogid sobivad hästi gluteenivabadele inimestele või neile, kes armastavad kookospähklit.
Raskusaste: Keskmine
Prep: 10 minutit
Toiduvalmistamine: 15 minuti
Portsjonid: 6
Koostis:
- 2 spl jahvatatud linaseemneid
- 20 g maapähklivõid
- 60 ml vegan piima
- 2 spl mandlijahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 40g kookosjahu
- 1 spl avokaadoõli
Kasutamine:
- Valmistage veganisõbralikud linamunad, segades väikeses kausis 2 supilusikatäit jahvatatud linaseemneid 5 liitri veega. Jätke see segu kuni 3 minutiks seisma ja paksenema
- Sega linamunade hulka pähklivõi ja ka oma valikpiim
- Kui see on täielikult segunenud, lisa mandlijahu, suhkur ja küpsetuspulber ning vahusta korralikult läbi
- Lisa õli ja lõpeta segades, kuni tainas on paks
- Lisage kuumale praepannile veidi õli ja lisage 2 spl pannkoogisegu
- Prae pannkoogisegu mõlemalt poolt umbes 2-3 minutit, kuni see on kuldpruun
Retsept 2: mandlijahust pannkoogid
Kui kookosjahu pole teie maitsele, on mandlijahu teine gluteenivaba alternatiiv tavalisele jahule. see on maitse järgi endiselt magus, kuid vähem rasva ja süsivesikuid kui kookosjahu.
Raskusaste: lihtne
Prep: 5 minuti
Toiduvalmistamine: 5 minuti
Portsjonid: 4
Koostis:
- 85 g mandlijahu
- 40g kookosjahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl kaneeli
- 3 linamuna
- 1 tl vedelat magusainet
- 120 ml vegan piima
Kasutamine:
- Lisa kaussi kaks jahu ja küpsetuspulber.
- Valmistage linamunad eraldi kausis, segades 1 spl linaseemneid 1 supilusikatäie veega. 3 valmistamiseks lisa 3-kordne kogus. Oodake, kuni segu on paksenenud.
- Lisa piim ja vedel magusaine kuivainete kaussi ning sega korralikult läbi.
- Kui linamunad on paksenenud, voldi need segatud koostisosade kaussi.
- Lisa pannile õli ja kuumuta läbi. Seejärel lusikaga 2 spl segu, tehes ümmarguse pannkoogi kuju.
- Enne valikulise katte lisamist prae mõlemalt poolt ühtlaselt pruuniks.
tüüp: kui segu on liiga õhuke, lisa veel mandlijahu. Kui tainas on liiga paks, lisa tilk piima, kuni saavutad soovitud konsistentsi.
Retsept 3: mustikapannkoogid
Marjad on keto dieedi jaoks parim puuviljavalik. Nemad on madala suhkru-, süsivesikute- ja kalorisisaldusega, mistõttu on need pannkookide täiendamiseks tervislikud. Mustikad on rikkad antioksüdantide poolest, mis muudavad need kasulikuks põletiku vähendamiseks.
Raskusaste: Keskmine
Prep: 5 minutit
Toiduvalmistamine: 15 minuti
Portsjonid: 6
Koostis:
- 105 g mandlijahu
- 64 g maisitärklist
- 2 tl küpsetuspulbrit
- Soola näputäis
- 1 spl magusainet
- 20 g magustamata õunakastet
- 2 spl kookosõli
- 120 ml vegan piima
Kasutamine:
- Lisa kõik kuivained segamisnõusse; mandlijahu, maisitärklis, küpsetuspulber, sool, magusaine ja vispelda.
- Sega kõik märjad koostisosad teises kausis; õunakaste, kookosõli ja piim.
- Kuumuta pannil õli ja lusikaga 1-2 supilusikatäit tainast ning prae mõlemalt poolt pruuniks.
- Pärast valmimist lisage pannkoogid mustikatega.
Retsept 4: maasika- ja vahtrasiirupi pannkoogid
Maasikad on veel üks keto dieedil väga soovitatav puuvili. Need pannkoogid on lisanud magusust vahtrasiirupiga, mis on suurepärane asendus mee veganite vajadustele vastavaks.
Raskusaste: lihtne
Prep: 5 minuti
Toiduvalmistamine: 5 minuti
Portsjonid: 6
Koostis:
- 130 g mandlijahu
- 2 spl vett
- 1 spl kookosõli
- ¼ tl soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Peotäis maasikaid
- Kaks supilusikatäit linaseemneid
- 1 tl vahtrasiirupit
Kasutamine:
- Valmistage 2 linamuna, segades kausis vett ja linaseemneid. Laske sellel umbes 3 minutit tarduda, kuni segu on paks
- Lisa kuivained teise kaussi ja vispelda omavahel; mandlijahu, sool, küpsetuspulber
- Lisage linamunad ja õli kuivainetele ning segage, kuni need on täielikult segunenud
- Enne 2 supilusikatäit taigna lusikaga lisamist lisage kuumale pannile tilk õli
- Prae mõlemalt poolt kergelt pruuniks, kuni see on läbiküpsenud
- Serveeri ja pane pannkoogidele peale hakitud maasikad ja tilk vahtrasiirupit
Retsept 5: võised kaneelipannkoogid
Loomsete saaduste väljajätmise tõttu vegandieedil ei pruugi olla lihtne toite võiseks muuta. Aga see retsepti tulemuseks on võised, siidised ja talvised vürtsidega pannkoogid. Need on täis antioksüdante ja kaneeli maitset.
Raskusaste: lihtne
Prep: 10 minuti
Toiduvalmistamine: 15 minuti
Portsjonid: 4
Koostis:
- 2 spl jahvatatud linaseemneid
- 6 spl vett
- 120 ml täisrasvast konserveeritud kookospiima
- 260 g mandlijahu
- 2 spl tapiokijahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl soola
- Vi tl jahvatatud kaneeli
Kasutamine:
- Valmistage linamunad kausis, segades linaseemned ja vesi. Lase paar minutit tarduda, kuni on paks konsistents
- Kui linamunad on paksud, sega juurde kookospiim ja vanilliekstrakt
- Seejärel vispelda taignaks kuivained; mandlijahu, tapiokijahu, küpsetuspulber, sool, jahvatatud kaneel
- Kuumuta mittenakkuva pann ja lisa õli, enne kui lusikaga pannkoogitainasse lisad
- Prae pannkooke mõlemalt poolt umbes 3 minutit enne serveerimist veganvõiga
tüüp: lisamaitse või sileduse saamiseks lisa serveerimisel rohkem kaneeli või veganvõid.
Retsept 6: Väga madala süsivesikusisaldusega pannkoogid
Kui keto dieet nõuab madala süsivesikute sisaldusega eineid, need pannkoogid sobivad suurepäraselt. Need pannkoogid kasutavad madala süsivesikute sisaldusega segu loomiseks minimaalselt jahu.
Raskusaste: lihtne
Prep: 5 minuti
Toiduvalmistamine: 5 minuti
Portsjonid: 1
Koostis:
- 2 spl magustamata vegan võid
- 60 ml magustamata mandlipiima
- 1 spl jahvatatud linaseemneid
- 1 spl vett
- 1 spl kookosjahu
- 1 tl vedelat magusainet
- Soola näputäis
Kasutamine:
- Sega kausis veganvõi, piim ja vedel magusaine
- Eraldi kausis sega kuivained ja vesi; jahu, sool, linaseemned ja vesi. Jätke linamunad mõneks minutiks paksenema
- Ühendage esimene kauss teisega ja vahustage korralikult
- Kuumuta pannil õli ja lusikaga segu sisse; prae mõlemalt poolt umbes 3 minutit, kuni need on kergelt pruunid
tüüp: et need pannkoogid oleksid väga madala süsivesikute sisaldusega, ärge lisage katteid.
Retsept 7: piparkoogid pannkoogid
Vegan keto pannkookide põnevaks muutmiseks on alati tore lisada vürtse – need piparkoogimaitselised pannkoogid ja täis maitset ja kasu tervisele. Kaneel ja ingveris on palju antioksüdante, mis on suurepärased põletikuliste seisundite vähendamiseks.
Raskusaste: Keskmine
Prep: 10 minuti
Toiduvalmistamine: 10 minuti
Portsjonid: 6
Koostis:
- 175g kookosjahu
- 1 spl jahvatatud linaseemneid
- 3 tl küpsetuspulbrit
- ¼ söögisoodat
- ¼ soola
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 3 tl jahvatatud ingverit
- 1 tl magusainet
- 300 ml vegan piima
- 1 tl õunasiidri äädikat
- 1 tl vedelat magusainet
- 1 spl kookosõli
Kasutamine:
- Sega suures kausis kõik loendist toodud kuivained; jahu, linaseemned, küpsetuspulber, sooda, sool, kaneel, ingver ja magusaine
- Seejärel segage loendis olevad märjad koostisosad teises kausis; piim, õunasiidri äädikas, vedel magusaine ja õli
- Sega kuiv ja märg segu ning klopi korralikult läbi, kuni moodustub pannkoogitainas
- Tõsta kuumale õliga pannile lusikaga 2 supilusikatäit tainast ja küpseta 2 minutit mõlemalt poolt või kuni küps
- Korrake seda seni, kuni teil on maitsev hunnik piparkoogimaitsestatud pannkooke
Nende retseptide abil saate jahu, piima ja võid oma eelistuste järgi vahetada. Niikaua kui teie valitud valikud on madala süsivesikute sisaldusega ja loomsete saadusteta, sobivad need kokku vegan keto dieediga.
Avasta ka meie Parimad Vegan Keto magustoidu retseptid
Kui teil on veganite kohta veel küsimusi keto dieedi või pannkoogiideed; siin on veel:
FAQ
Millega saab vegan pannkoogiretseptis muna asendada?
Parim alternatiiv munadele on linaseemned. Linaseemned on tavaline veganretseptide asendaja kuna see on taimne, toitev ja munaga sarnase konsistentsiga. Häid valikuid on ka purustatud banaanid, chia seemned ja vahustatud tofu.
Kuidas teha pannkooke vähem süsivesikuid?
Tavalise jahu vahetamine pähklijahu vastu on lihtne viis süsivesikute sisalduse vähendamiseks oma pannkookidest. Ideaalsed võimalused keto dieediks on mandli- või kookosjahu, kuna neis on vähe süsivesikuid. Mandlijahu on kõige tavalisem, kuna see lisab vähem maitset kui kookospähkel.
Mis jahu on vegan?
Kõik jahu on vegan. Jahu on valmistatud toorest teraviljast ja see ei sisalda loomseid saadusi.
Kas ma saan veganina mett süüa?
Veganlus kõrvaldab kõik loomadelt saadud tooted, sealhulgas mesilased. Kuna mesi on valmistatud mesilasvahast, enamik veganeid väldib selle tarbimist.
Kui palju linaseemneid asendab muna?
Muna asendamiseks vajate minimaalset kogust linaseemneid koos veega. Üks muna võrdub 1 supilusikatäis linaseemneid segatuna 3 spl veega.
Et kuulda meie mõtteid vegan keto pannkoogiretseptide kohta:
Pannkooke saab hõlpsasti vegan keto dieediga joondada. Jahude, piima ja võiliikide asendamine pähkli- ja taimsed alternatiivid on võti.
Saate muuta oma pannkookide maitset magusainete, puuviljade, siirupite ja muuga, kui need vastavad toitumisnõuetele.
Vegan keto pannkoogid tee suurepärane vegan keto hommikusöök kuna need on kõrge rasvasisaldusega ning koostisosad täidavad ja annavad energiat.
Kui teil on retseptide kohta kommentaare või lisaküsimusi dieedi kohta, jagage oma tagasisidet allpool.
