Vegan keto dieet võib olla mõnevõrra piirav, eriti kui tegemist on asjadega, mida sa armastad. Kõik magustoidud võivad olla dieedi jaoks sobivad asendades gluteenivaba ja madala süsivesikusisaldusega jahu ning veganisõbraliku piima, või ja kreemid.
Täna jagame oma üheksa lemmik vegan keto magustoitu retseptid maapähkliküpsistest sidrunikookide ja vastupandamatute küpsiseni:
1 – Küpsetamiseta küpsisetainabatoonid
See küpsetamata magustoit on gluteenivaba, veganitele sobiv ja maitsev. Ainult viis koostisosa nende küpsetamiseks on vaja minimaalse varustusega.
Raskus: Lihtne
Prep aeg: 10 minutit
Keetmise aeg: 20 minutit
Portsjonid: 8
Koostis:
- 96 g mandlijahu
- 2 spl kookosjahu
- 64 g siledat maapähklivõid
- 2 spl suhkruvaba vahtrasiirupit
- 43 g šokolaaditükke
- 85g tumedat šokolaadi
- 2 spl soolamata pehmet maapähklivõid
Juhised:
- Küpsetage sile maapähklivõi mikrolaineahjus 30 sekundit, kuni see on vedel, ja asetage kõrvale
- Lisa kõik kuivained nõusse ja sega: mandlijahu, kookosjahu ja šokolaaditükid
- Sega küpsisetainas vedela maapähklivõiga ja vala vooderdatud pätsivormi ning pane järgmise sammu tegemise ajal sügavkülma.
- Sulata kausis tume šokolaad ja soolamata maapähklivõi 30 sekundit mikrolaineahjus
- Eemaldage segu sügavkülmast
- Nirista peale šokolaad ja pähklivõi ning seejärel pane veel 15 minutiks sügavkülma
- Kui see on tahkunud, lõigake see kaheksaks võrdseks ribaks
2 – Vegan Keto kohvi ja kakao sõõrikud
Need kohvi- ja kakaosõõrikud on õhtusöögijärgne maiuspala. Või naudi neid hommikusöögiks. Nemad on madala süsivesikute ja suhkruvaba, kuid samas mõnusalt kreemjas tumeda šokolaadiga.
Raskus: Medium
Prep aeg: 15 minutit
Keetmise aeg: 20 minutit
Portsjonid: 6
Koostis:
- 118 ml vegan piima
- 1 tl vanilje ekstrakti
- Üks keedetud espresso
- 2 tl vedelat magusainet
- 80 ml sulatatud kookosõli
- 64 g mandlijahu
- 43g kakaopulbrit
- 32 g psülliumi kesta
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Vi tl soodat
- ¼ tl soola
- 150 g magustamata tumedat šokolaadi
Juhised:
- Kuumuta oma ahi 180 kraadini Celsiuse järgi
- Sega keskmises kausis kõik märjad koostisosad: piim, vaniljeekstrakt, espresso, vedel magusaine ja kookosõli
- Seejärel lisage samasse kaussi kuivained: mandlijahu, kakaopulber, psülliumi kest, küpsetuspulber, sooda ja sool
- Kasutage sõõrikuvormi õlitamiseks kookosõli ja tühjendage segu igasse auku
- Küpseta kuni 20 minutit (minimaalselt 15 minutit)
- Lase sõõrikutel jahtuda ja sulata tume šokolaad mikrolaineahjus kuni 2 minutit
- Lõpetamiseks kasta iga sõõrik sulašokolaadi sisse ja serveeri
3 – jahuta šokolaadikook
Jahuta magustoidud on suurepärane võimalus keto dieedi jaoks. See jahuta šokolaadikook on rikkalik, tume ja täiuslik õhtusöögijärgne maius.
Raskus: Lihtne
Prep aeg: 5 minutit
Keetmise aeg: 20 minutit
Portsjonid: 15
Koostis:
- 128 g magustamata tumedat šokolaadi
- 64 g piimavaba võid
- 96 g granuleeritud magusainet
- ¼ tl soola
- 1 tl vanilje ekstrakti
- 1 tl espressopulbrit
- 3 spl linaseemneid
- 3 spl vett
- 64g kakaopulbrit
- 250 ml kookospiima
- 150 g tumeda šokolaadi laaste
Juhised:
- Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda koogivorm võiga määritud paberiga
- Sulata šokolaad ja või ning vahusta ühtlaseks seguks
- Valmistage oma vegan munad, segades linaseemned ja vesi. Segu paksenemiseks kulub 10 minutit
- Lisage sulatatud šokolaadi ja või segule granuleeritud magusaine, vaniljeekstrakt, espressopulber ja linamunad ning segage
- Lisa aeglaselt kakaopulber ja sega, kuni pole tükke
- Vala segu vormi ja küpseta 25-30 minutit
- Jahuta kooki restil vähemalt tund enne viilutamist
Nõuanne: serveeri kooki soojalt, et saada kõige maitsvam pehme jahuta kook. Kakskümmend sekundit mikrolaineahjus on ideaalne ajastus.
4 – Vegan Keto koogikesi
Šokolaadikoogid on alati lihtsad lemmikud. Need koogikesed on a madala süsivesikusisaldusega, rafineeritud suhkruvaba, ja lihtne valik vegan küpsetamiseks.
Raskus: Lihtne
Prep aeg: 10 minutit
Keetmise aeg: 25 minutit
Portsjonid: 12
Koostis:
- ½ avokaadot püreestatud
- 65 ml kookosõli
- 64g kookosjahu
- 64g kakaopulbrit
- 118 g granuleeritud magusainet
- 1 tl söögisoodat
- ½ tsp soola
- 175 ml kuuma vett
- ½ sl kohvigraanuleid
- 64 g 90% tumedat šokolaadi
Juhised:
- Vooderda koogivorm vutlaridega ja soojenda ahi 180 kraadini
- Lõika avokaado tassi ja sega kookosõliga ühtlaseks massiks
- Lisa see ja kuivained ning sega korralikult läbi: kookosjahu, kakaopulber, granuleeritud magusaine, söögisooda ja sool
- Valmistage espresso, segades kohvigraanulid kuuma veega ja kombineerides see koogikeste seguga
- Murra šokolaad tükkidena ja jaota segu 12 koogivormi vahel
- Küpseta koogikesi 25 minutit
- Jahuta koogikesed jahutusrestil
Näpunäide: lisamaitse või tekstuuri saamiseks lisage koogikesi peale püreestatud avokaado.
5 – kookospiimajäätis
Kui teie lemmik on külm magustoit, on see kookospiimajäätis ideaalne. Maitse ei ole liiga magus ja koostisained on suhkruvabad. Veganjäätise leidmine võib olla keeruline, seega on see 5 koostisosast koosnev retsept, mida saate kodus järgida.
Raskus: Lihtne
Prep aeg: 10 minutit
Keetmise aeg: kuni 6 tundi
Portsjonid: 5
Koostis:
- Üks purk täisrasvast kookospiima
- Üks purk kookoskreemi
- 100 ml vedelat magusainet
- 1 spl vaniljeekstrakti
- ½ soola
Juhised:
- Lisa blenderisse kookospiim, vedel magusaine ja vaniljeekstrakt ning sega, kuni see on segunenud
- Seejärel lisage kookoskoor ja sool ning segage edasi
- Pane omavahel segatud ained jäätisemasinasse ja jäta 40 minutiks segunema
- Kui see saavutab pehme serveerimisjäätise tekstuuri, valage segu vanni ja külmutage 5 tundi
Näpunäide: Magususe lisamiseks lisage segule enne külmutamist paar tilka vedelat magusainet või rohkem vaniljeekstrakti.
6 – Suhkruvaba Chocolate Fudge Popsicles
Neile, kes armastavad külma šokolaadi magustoitu, need suhkruvabad popsikesed on suurepärane võimalus. Täiendava krõmpsu või maitse saamiseks võite sisse lisada täiendavaid šokolaaditükke või fudge. Suurepärane lastele ja täiskasvanutele.
Raskus: Medium
Prep aeg: 5 minutit
Keetmise aeg: kuni 9 tundi
Portsjonid: 10
Koostis:
- Üks purk kookoskreemi
- 175 ml mandlipiima
- 3 spl magustamata kakaopulbrit
- 220 g küpsetusšokolaadipulbrit
- ½ tl vedelat magusainet
- 1 tl vanilje ekstrakti
Juhised:
- Lisa kastrulisse kookoskoor, mandlipiim ja kakaopulber ning kuumuta segades.
- Lisage küpsetusšokolaadipulber aeglaselt kastrulisse, kuni see on põhjalikult segunenud.
- Tõsta segu pliidilt ning lisa vedel magusaine ja vanilliekstrakt
- Vala segu popsivormidesse ja pane vähemalt 30 minutiks sügavkülma.
7- Pehmed vegan ketopruunid
Šokolaadipruunid on paljude inimeste lemmikud. See retsept on madala süsivesikute sisaldusega ja veganisõbralik, mistõttu sobib see ideaalselt vegan keto dieedi jaoks. Need brownied on üsna vastupandamatud oma ülipehme keskmega.
Raskus: Lihtne
Prep aeg: 10 minutit
Keetmise aeg: 30 minutit
Portsjonid: 9
Koostis:
- 128 g mandlivõid
- 2 spl kookosõli
- 1 spl linaseemneid
- 1 spl vett
- 32 g kõrvitsapüreed
- 1 tl vanilje ekstrakti
- 50 ml mandlipiima
- 43 g mandlijahu
- 32g kookosjahu
- 64g fariinsuhkrut
- 1 tl söögisoodat
- ½ tsp soola
Juhised:
- Vooderda sügav küpsetusplaat ja soojenda ahi 180 kraadini
- Veganmunade valmistamiseks ühendage linaseemned ja vesi. Jäta kuni 10 minutiks paksenema
- Lisa kõik märjad koostisained kaussi ja sega: mandlivõi, kookosõli, linamunad, kõrvitsapüree, mandlipiim ja vaniljeekstrakt
- Lisa samasse kaussi kuivained: mandlijahu, kookosjahu, pruun suhkur, söögisooda ja sool
- Seejärel pane brownie segu vormi ja silu ühtlaseks
- Küpsetage browniet 25–30 minutit ja laske enne serveerimist jahtuda
8 – Vegan Keto sidrunikook
Sidrunitort on kevad- ja suvepidude lemmik. Selle retsepti tulemuseks on a pehme, särtsakas ja rõõmsameelne sidrunikook. Koostisosad on madala süsivesikute sisaldusega ja vegan, mistõttu on see suurepärane võimalus neile, kes järgivad vegan keto dieeti.
Raskus: Medium
Prep aeg: 30 minutit
Keetmise aeg: 25 minutit
Portsjonid: 12
Koostis (tordi jaoks):
- 236 g mandlijahu
- 43g kookosjahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- ¼ tl soola
- 125 g magustamata mandlipiima
- 4 spl linaseemneid
- 4 spl vett
- 40 g granuleeritud magusainet
- 150 ml sulatatud kookosõli
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 1 spl sidruni ekstrakti
- 3 spl puhast sidrunimahla
- ½ spl sidrunikoort
Koostis (katte jaoks):
- 43 g piimavaba võid
- 190 g piimavaba toorjuustu
- 250 ml vedelat magusainet
- 1 tl vanilje ekstrakti
- ½ tl puhast sidruniekstrakti
- 1 tl sidrunikoort
- 2 spl mandlipiima
- Paar sidruni viilu
Juhised:
- Vooderdage kaks 8-tollist koogiplaati ja soojendage ahi 180 kraadini
- Sega kõik kuivained hästi valitud kausis: mandlijahu, kookosjahu, küpsetuspulber, sooda ja sool
- Looge vegan munad, segades tassis linaseemned ja vesi. Laske sellel 10 minutit pakseneda
- Sega teises kausis kokku mandlipiim, linamunad, kookosõli, granuleeritud magusaine, vaniljeekstrakt, sidruniekstrakt, sidrunimahl ja sidrunikoor
- Lisa kõik koostisosad samasse kaussi ja sega sidrunipätsi segu saamiseks korralikult läbi
- Valage võrdne kogus segu igasse koogivormi ja küpsetage kumbagi 22 minutit
- Pärast valmimist laske sidrunikookidel katte valmistamise ajal jahtuda
- Vahusta piimavaba võid 2 minutit ja seejärel lisa piimavaba toorjuust. Sega hästi veel 3 minutit
- Lisage segule magusaine, vaniljeekstrakt, sidruniekstrakt, sidrunikoor ja mandlijahu ning vahustage veel 2 minutit
- Jahutage sidrunikatte segu külmikus 30 minutit või kuni sidrunikook on jahtunud
- Lisa üks kook alusele ja tõsta peale sidrunikattekiht, enne kui lisad peale teise kooki ja lisad ülejäänud glasuurisegu
- Kaunistamiseks ja sidrunimaitse lisamiseks kata kook enne serveerimist sidruniviiludega
9 – Vegan Keto maapähkliküpsised
Need maapähkliküpsised on maitsvad ja sobivad vegan keto dieediga. Nad nõuavad minimaalselt koostisosi ja vaeva. Nautige neid soojalt või külmalt. Või naudi neid vegan ketojäätisega.
Raskus: Lihtne
Prep aeg: 10 minutit
Keetmise aeg: 15 minutit
Portsjonid: 14
Koostis:
- 36 g valgupulbrit
- 2 spl kookosjahu
- 60 g maapähklijahu
- 6 spl granuleeritud magusainet
- 2.5 g psülliumi kesta pulbrit
- ¼ tl soola
- ½ tl vaniljeekstrakti
- 175ml vesi
Juhised:
- Sega kausis kokku kõik kuivained: valgupulber, kookosjahu, maapähklijahu, granuleeritud magusaine, psülliumi kestapulber ja sool
- Lisage maapähkliküpsisegule vaniljeekstrakt ja vesi ning segage hästi
- Tõsta maapähkliküpsisegu 15 minutiks külmkappi ja kuumuta ahi 180 kraadini
- Vooderda ahjuplaat rasvakindla paberiga ja tõsta lusikaga ahjuplaadile 14 ühesuurust palli
- Küpseta 15 minutit ja naudi küpsiseid soojalt või külmalt
Kui järgite või vajate vegan keto dieeti, saate siin nautida kõiki üheksat retsepti. Magustoidud sobivad vegan keto dieediga. Mõne koostisosa muutmine võib muuta need madala süsivesikusisaldusega ja veganitele sobivaks.
>> Lugege ka meie kohta Parimad vegan keto leiva retseptid ja Parimad Vegan Keto pannkoogiretseptid.
Nende retseptide ja vegan keto magustoitude kohta lisateabe saamiseks on siin mõned KKK:
FAQ
Kas maapähklivõi on vegan?
. enamik maapähklivõi kaubamärke on vegan, kuna need sisaldavad ainult maapähkleid ja soola. Kuid mõned tootjad võivad sisaldada muid koostisosi, nagu mesi, mis ei sobi veganitele. Alati enne ostmist tutvu koostisosade loeteluga.
Kas popkorn on vegan?
Popkorn on tüüpiline suupiste, magustoit või magus maius. See on enamasti vegan, eriti soolane. Jälgige või ja mee koostisosi, kuna need ei ole veganisõbralikud.
Millist magustoitu saab keto dieedil süüa?
Saate nautida kõiki magustoite, mis ei sisalda piimavõid, piima, koort ega mett. see on lihtne muuta mis tahes magustoidu veganiks, asendades piimavabad alternatiivid nagu mandlipiim, sojapiim, kookosõli, piimavaba või ja palju muud. Samuti saate nautida mis tahes vegan keto hommikusöök.
Kas kohv on vegan?
Ilma piima ja kooreta kohv on vegan. Võite kasutada piimavaba alternatiivset piima, et muuta see veganisõbralikuks.
Milline jäätis on keto-sobiv?
Igasugune jäätis, mis on suhkruvaba või madala suhkrusisaldusega sobib keto dieedi jaoks. Suhkur läheb üle süsivesikuteks, seega on ketoosis püsimiseks hädavajalik selle minimeerimine.
Allpool on meie lõplikud mõtted vegan keto magustoitude kohta:
Vegan keto dieedi jaoks ei pea te maitsvaid magustoite välja jätma. Seda on lihtne kasutada alternatiivseid koostisosi, et retsept sobiks mõlema toitumisvajadusega. Ainus asendus on madala süsivesikute sisaldusega piimavabad valikud. Saate siiski nautida samu maitseid ja retsepte, kui muudate mõnda koostisosa.
Kasutage neid üheksa vegan keto retsepti, et valmistada magusaid maiustusi, magustoite ja küpsetisi, mis sobivad kõigile, kes järgivad vegan keto dieeti.
Rohkem retsepte, küsimusi või kommentaare vegan keto dieedi kohta küsige meilt allpool.
