Veganisme beoefent het onthouden van het gebruik en de consumptie van dierlijke producten. Het verwerpt de commodificatie van dieren. Veganisme sluit alle uitbuiting en wreedheid van dierlijke producten uit. Deze omvat zowel voedsel als kleding en alle andere doeleinden.
Ons veganistisch dieet consumeert plantaardige producten ter vervanging van dierlijke producten. Vlees, zuivel, eieren en andere dierlijke stoffen zijn niet verboden op het veganistische dieet.
Wetenschappers suggereren dat bijna 8% van de wereldbevolking beoefent nu veganisme.
Meer mensen hebben besloten veganist te worden vanwege de ethische, milieu- en gezondheidsredenen. Wanneer een veganistisch dieet 100% wordt nageleefd en succesvol is, kan een persoon talloze gezondheidsvoordelen behalen. Het kan helpen met gewichtsverlies, controle van de bloedsuikerspiegel en nog veel meer.
Hoewel het dieet enkele complicaties en risico's met zich meebrengt waarvan het belangrijk is om op de hoogte te zijn. Het veganistische dieet kan voor veel mensen behoorlijk beperkt zijn. Maar er komt een exponentiële toename van plantaardige vervangers op de markt. Uiteindelijk zal het veel gemakkelijker zijn om te bereiken en vol te houden.
Gebruik dit als een complete gids voor veganisme, de geschiedenis, voordelen, maaltijdplanning, risico's en meer:
Wat is het veganistische dieet?
Het veganistische dieet is er een dat alleen plantaardige producten consumeert. Dit omvat groenten, granen, noten, fruit en ander voedsel dat van planten is gemaakt.
Dit dieet moet niet verward worden met vegetarisme. Vegetariërs staan de consumptie van sommige dierlijke producten toe. Ze consumeren bijvoorbeeld zuivel en eieren.
Terwijl, veganisme beoefent de uitsluiting van consumptie en gebruik van dierlijke producten. Het veganistische dieet bevat dus geen vlees, zuivel of eieren. Andere producten die dierlijke producten bevatten zijn onder meer bepaalde sauzen, honing, snoep, bier en wijn. Daarover later meer in deze complete veganistische gids.
Uiteindelijk wordt het veganistische dieet nu gezien als een manier van leven. Er zijn tal van redenen waarom mensen veganistisch eten. Het wordt niet alleen geconsumeerd voor persoonlijke gezondheidsvoordelen. Maar, naar ook het milieu en de ethiek verbeteren.
Er zijn ook talloze versies van het veganistische dieet. We zullen ze later behandelen. Maar voor het grootste deel zijn er niet veel verschillen tussen hen. Vanwege gebrek aan verschil behandelen we de veganistische diëten als geheel.
Om wat meer te begrijpen over veganisme en waar het vandaan komt, is hier meer:
Geschiedenis van veganisme
Veganisme wordt beschouwd als een extremere versie van vegetarisme. Er is een overeenkomst vanwege de uitsluiting van vlees. Toch sluit veganisme zowel de consumptie als het gebruik van alle dierlijke producten uit.
Plantaardige diëten dateren al van 500 v.Chr in de geschriften van de Griekse filosoof Pythagoras van Samos. Toch was er geen exacte definitie. Evenmin was hun onderzoek om te concluderen dat veganisme gezondheidsvoordelen kan bieden.
Veganisme was beter gedefinieerd, begrepen en bedacht in 1944 door Donald Watson. Het veganistische dieet staat nu bekend als een modern dieet onder degenen die dezelfde opvattingen delen. Het werd door Donald Watson en collega's bijna het "niet-zuivel-vegetarische" dieet genoemd. Maar ze waren van mening dat de definitie niet de uitsluiting van alle dierlijke producten omvatte. Dat is toen de term veganisme werd gevonden.
Het veganistische dieet heeft populair geworden in recentere jaren dankzij beter wetenschappelijk onderzoek en meer plantaardige voedingsopties. Met tal van duurzame plantaardige voedingsmiddelen op de markt, is het nu gemakkelijker dan ooit om een veganistisch dieet te volgen.
Aangezien 2016, de veganistische bevolking is meer dan verdubbeld. Het is gestegen van 276,000 veganisten wereldwijd in 2016 naar meer dan 600,000 op 2019.
Met het historische inzicht in gedachten, kun je je afvragen hoe het veganistische dieet precies werkt en hoe je het moet toepassen:
Hoe het veganistische dieet werkt
Het is gemakkelijk te begrijpen dat het veganistische dieet alle dierlijke producten elimineert. Maar je kunt je afvragen wat je precies moet eten ter vervanging van die dierlijke producten, hoe je het kunt volhouden en laten werken.
Met de juiste uitgebalanceerde voeding, jij kan gemakkelijk een gezond veganistisch dieet bereiken. Het is net zo eenvoudig als het vinden van welk voedsel je lekker vindt. Ervoor zorgen dat je voedzaam eet, zal wel helpen u de resultaten te maximaliseren en voordelen. Het zal ook helpen eventuele tekorten aan voedingsstoffen te remmen en milde bijwerkingen, zoals vermoeidheid. Door deze te voorkomen, kunt u het veganistische dieet op de lange termijn volhouden.
Voor een gezond en succesvol dieet moet je beginnen met het vinden van vervangers voor vlees en zuivel. Dit zal helpen begrijpen waarop u uw maaltijden moet baseren.
Vervangers voor vlees
Plantaardige producten zijn populairder dan ooit als vleesvervangers. Dit bevat tofu, tempeh en seitan. Steeds meer merken creëren hun eigen plantaardige vervangers. Velen zijn nu een geweldige bron van eiwitten die als een geweldige vervanging fungeren.
Een andere goede vervanger voor vlees zijn peulvruchten en bonen. Hiermee vervang je gemakkelijk vlees of andere dierlijke producten in je maaltijden. Peulvruchten en bonen zijn een populaire veganistische keuze. Bonen, linzen en erwten zijn allemaal veganistisch en geweldige bronnen van voedingsstoffen en ook eiwitten.
Vervangers voor zuivel
Er zijn zelfs meer vervangers voor zuivel dan voor vlees. Voor melk kunt u kiezen uit verschillende soorten melk op basis van soja of noten. Dit bevat soja-, amandel-, kokos-, haver-, rijst-, hazelnoot- en cashewmelk.
Ter vervanging van andere zuivelproducten zoals kaas, room en yoghurt, er zijn veel veganistische producten. Allemaal gemaakt van deze producten op basis van soja of noten.
Om meer te weten te komen over het voedsel dat je kunt eten tijdens het veganistische dieet:
Welke voedingsmiddelen te eten op het veganistische dieet
Het vinden van de juiste vervangers om dierlijke producten te vervangen is essentieel. Van daaruit kunt u beginnen met het ontdekken van nieuwe voedingsmiddelen en uw favoriete maaltijden. Dan zal het meer een levensstijl voelen om veganist te zijn. Door het juiste voedsel te eten, profiteer je van de gezondheidsvoordelen die veganisme biedt. Hieronder vindt u een lijst met gezonde en voedzame voedingsmiddelen die u kunt consumeren terwijl u een veganistisch dieet volgt:
- De vleesvervangers: alle hierboven genoemde voedingsmiddelen inclusief tofu, tempeh, seitan, peulvruchten, peulvruchten en bonen.
- De zuivelvervangers: alle niet-zuivelalternatieven die hierboven zijn gedeeld, zijn goed om te consumeren voor het veganistische dieet. Niet-zuivelmelk, yoghurt, kaas, crèmes en meer zijn perfect. De meeste bevatten een vergelijkbaar vet- en eiwitgehalte als natuurlijke zuivelproducten. Als u denkt dat u calcium tekort komt door een gebrek aan natuurlijke zuivelproducten, is dit een goed alternatief met calcium verrijkte plantaardige melk en yoghurt. Ze helpen uw calciuminname te verhogen en voorzien u van een goede bron van vitamine D en B12.
- Zeewier: algen zijn een prima alternatieve eiwitbron. Veganisten kunnen geen wei-eiwit consumeren, dat veel vleeseters gebruiken om hun eiwitinname te verhogen. Algen is dus een ideale bron van plantaardig eiwit. Het bevat ook een indrukwekkende hoeveelheid aminozuren. Algen kunnen worden toegevoegd aan sappen, smoothies en salades.
- Volkoren: complexe koolhydraten zijn een geweldige aanvulling op elk dieet. Veganisten profiteren ervan, want volle granen bieden veel essentiële voedingsstoffen, waar ze mogelijk een tekort aan hebben. Dit omvat vezels, ijzer, vitamine B's en mineralen. Spelt, ontbijtgranen en quinoa zijn geweldige opties omdat ze de meeste voedingsstoffen bevatten in een kleine portie. Volle granen zijn gezonder dan witte granen omdat ze meer voedingsstoffen bevatten, zoals complexe koolhydraten, eiwitten en vezels.
- Fruit en groenten: alle groenten en fruit zijn toegestaan op het veganistische dieet. Ze zijn een geweldige manier om uw inname van voedingsstoffen te verhogen. Het wordt aanbevolen om 5 soorten fruit of groenten per dag te consumeren.
- Voedingsgist: deze specifieke gist is erg populair onder veganisten, vanwege het gebrek aan vitamine B's in de voeding. Voedingsgist voegt eiwit en smaak toe aan elk veganistisch gerecht. Studies tonen aan dat het veel voordelen voor de gezondheid heeft. Inclusief het verlagen van cholesterol, het verbeteren van de immuniteit en bevat krachtige antioxidanten. U kunt het gebruiken door over voedsel te strooien en door sauzen en soepen te roeren om smaak toe te voegen en ze te verdikken.
- Noten, zaden en notenboters: onderzoek suggereert dat het het beste is om ongebrande noten en zaden te consumeren. Dit is zodat u de essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt die ze bevatten. Noten en zaden bevatten veel eiwitten, ijzer, vezels, selenium, magnesium, zink en vitamine E. Noten en zaden zijn ook goed om je maaltijden mee te vullen voor extra smaak, voedingsstoffen en gezonde vetten. Hennep-, chia-, sesam- en lijnzaad zijn een geweldige bron van eiwitten.
- Gefermenteerd plantaardig voedsel: gefermenteerd voedsel wordt vaak aan een dieet toegevoegd om de opname van mineralen te verbeteren. Plantaardig gefermenteerd voedsel werkt op dezelfde manier als niet-veganistisch voedsel. Zij bevatten probiotica die goed zijn voor het verbeteren van de darmgezondheid en spijsvertering. Deze voedingsmiddelen zijn miso, zuurkool, natto, kimchi en kombucha. Voeg deze toe aan de zijkanten van uw maaltijden voor een betere opname van mineralen.
Als u al het bovenstaande voedsel eet, wordt het gemakkelijker om alle essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen die uw lichaam nodig heeft om gezond te blijven en goed te functioneren. Ze zijn gemakkelijk te verwerken in alle maaltijden van de dag. Bijhouden voedzaam dicht voedsel zal de gezondheidsvoordelen maximaliseren evenals het dieet op lange termijn ondersteunen.
Naast voedingsmiddelen om van te genieten, zijn er een paar waarvan u zich bewust moet zijn dat u ze moet vermijden:
Te vermijden voedingsmiddelen op het veganistische dieet
Het is duidelijk dat dierlijke producten moeten worden uitgesloten van het veganistische dieet. Toch zijn er een paar voedingsmiddelen waarvan je misschien niet weet dat ze niet zijn toegestaan op het veganistische dieet, waaronder:
- Allemaal dierlijk vlees: dit bevat vlees, gevogelte, vis en zeevruchten. Hoewel sommige niet-vleesetende diëten vis en zeevruchten toestaan, doet het veganistische dieet dat niet. Alle vlees van dieren moet worden uitgesloten.
- Zuivel: alle zuivelproducten zijn verboden op het veganistische dieet. Dit bevat melk, room, kaas, yoghurt, boter en ijs.
- Eieren: eieren zijn een voedingsmiddel dat afkomstig is van een dier. Het wordt dus niet geaccepteerd op het veganistische dieet. Alle eieren zijn uitgesloten zoals eend, kip, kwartel, vis en struisvogeleieren.
- Bee producten: producten van bijen zijn dierlijke producten. Dit bevat honing, bijenpollen en koninginnengelei. Bijenproducten zijn vaak toegevoegd aan snoep, zoals snoep en ijs, om smaak toe te voegen. Moet dus vermeden worden.
- Ingrediënten op dierlijke basis: naast het bovenstaande zijn er meer dierlijke ingrediënten die vermeden moeten worden. Dit bevat wei, lactose, eiwit, gelatine, vis-afgeleide omega-3 vetzuren, islinglas, schellak, karmijn, dierlijke vitamine D3 en L-cysteïne. Deze ingrediënten kunnen vaak worden toegevoegd aan alcoholische dranken, snoep en chocolade. Altijd controleer de etiketten van uw voedselverpakkingen om te controleren op deze ingrediënten. Alle producten krijgen het label vegan als ze vrij zijn van alle dierlijke producten.
Met het voedsel in gedachten dat je moet consumeren en vermijden, is hier meer over een veganistisch dieetplan om je op weg te helpen:
Veganistisch dieetplan
Alle veganistische lijners kiezen graag hun maaltijden afhankelijk van hun voorkeur. Hierdoor is het moeilijk om een volledig maaltijdplan voor te stellen. Toch zijn er enkele korte richtlijnen om u te helpen aan de slag te gaan met het veganistische dieet.
Voedingsplanning is de sleutel en ideaal voor iedereen. Zorgen dat je aan het eten bent uitgebalanceerde maaltijden helpen u de essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen veel veganisten kunnen een tekort hebben.
Wanneer je je favoriete plantaardige vervangers hebt gevonden, kun je beginnen met het plannen van je maaltijden.
Normaal gesproken zou elke maaltijd de essentiële voedingsstoffen moeten bevatten. Dit omvat eiwitten, vezels, koolhydraten en mineralen.
Een gezonde evenwichtige maaltijd kunnen volle granen, vezels, fruit, groenten en plantaardige eiwitten.
Voor het ontbijt hoeft het niet al deze voedselgroepen te bevatten. Dus havermout, pannenkoeken en ontbijtgranen zijn een goede optie voor volkoren en vezelrijk. Deze kunnen worden overgoten met fruit.
Voor hartige opties zijn plantaardige eiwitten en groenten perfect. Tofu scramble is een geweldige vervanger voor roerei. Dit kan worden aangevuld met geroosterde of verse groenten.
Beide zijn een geweldige bron van essentiële voedingsstoffen en energie. Ze zijn beide voedzaam uitgebalanceerd en kunnen elke dag worden verwisseld om te wisselen tussen zoet en hartig.
Voor lunch, volle granen of plantaardige eiwitten moeten in gelijke hoeveelheden zijn. Dan kunnen groenten en gefermenteerd voedsel ernaast of bovenop worden gebruikt. Een voorbeeld is couscous met kikkererwten, gegarneerd met spinazie en kimchi.
Diner kan vergelijkbaar zijn met lunch. Maar als je niet veel eiwitten hebt gegeten, moet het hier worden geconsumeerd. Een stevig diner moet alle essentiële voedingsstoffen bevatten. Een goed voorbeeld is zoete aardappel met boontjes, salade en avocado. Dit kan worden gegarneerd met noten of zaden naar keuze.
Snacks kunnen zijn afgestemd op persoonlijke voorkeur. De beste opties zijn noten, zaden, fruit en drankjes. Water, thee en sappen zijn een goede optie voor drankjes om de honger onder controle te houden.
Met de herhaalde vermelding van de voordelen die het veganistische dieet kan bieden, laten we meer delen:
De 7 voordelen van het veganistische dieet
Er zijn meer voordelen aan een veganistisch dieet dan de meesten denken. Velen associëren een veganistisch dieet met afvallen. De afname van de eiwitconsumptie in combinatie met gezonde maaltijden is een eenvoudige manier om overtollig gewicht en vet te verminderen. Toch zijn er nog tal van andere voordelen die het veganistische dieet biedt:
1- Helpt bij het afvallen
Veel mensen wenden zich tot het veganistische dieet om overtollig gewicht kwijt te raken. Zelfs als een persoon zich geen zorgen maakt over het gewicht, kan het helpen om overgewicht te verminderen met gezonde, voedzame veganistische maaltijden. De meeste onderzoeken stellen dat veganisten van nature een lager gewicht en BMI hebben dan niet-veganisten. Deze onderzoeken suggereren ook dat het veganistische dieet het beste is om af te vallen dan de meeste andere populaire diëten.
Een dieet waarmee het werd vergeleken, was een caloriebeperkt dieet. De studie concludeerde dat zelfs als een veganist tot vol at, verloren ze meer gewicht dan degenen die hun calorieën onder controle hadden. De belangrijkste reden om dit uit te leggen is dat veganisten doorgaans kiezen voor een gezondere levensstijl. Zoals meer bewegen, minder junkfood en gezonder gedrag.
Bovendien bevatten veganistische maaltijden vaak meer vezels. Vezelrijk voedsel helpt u meestal langer een vol gevoel te houden, wat helpt bij het onder controle houden van de eetlust.
2 – Verlaagt het risico op kanker
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) kan ongeveer een derde van alle vormen van kanker worden verminderd of voorkomen door diëten.
Het veganistische dieet bevat veel kankerverwekkende voedingsmiddelen zoals peulvruchten, fruit en groenten. Veganisten consumeren doorgaans meer van deze voedingsmiddelen dan niet-veganisten, omdat ze werken als vervanging voor niet-veganistisch voedsel.
Wetenschappelijke studies hebben peulvruchten onderzocht en geconcludeerd dat ze het risico op darmkanker tot 18% kunnen verminderen. Bovendien groenten en fruit kan de dood door kanker tot 15% remmen.
Andere studies suggereren dat sojaproducten het risico op borst-, prostaat- en darmkanker kunnen verminderen. Sojaproducten verhogen hormoonreceptoren, die de kans op het ontwikkelen van deze kankers helpen verkleinen. Of ze kunnen de progressie vertragen en de ernst verminderen.
De wetenschap heeft nog niet geconcludeerd hoeveel van elk veganistisch voedsel je moet consumeren om het risico op het ontwikkelen van dergelijke vormen van kanker te verkleinen.
3 – Vermindert het risico op diabetes type 2
De hoge vezelinname van het veganistische dieet vermindert de behoefte aan suikerhoudend en koolhydraatrijk voedsel. De vermindering van suikerhoudend voedsel verlaagt het risico op insulineproblemen. Vezelrijk voedsel kan ook de effecten van suiker op insuline afzwakken.
Studies suggereren dat veganistische diëten de insulinegevoeligheid verhogen. Dit is zeer gunstig voor patiënten met diabetes type 2, aangezien zij lijden aan een slechte insulinegevoeligheid. Deze studie concludeert dat het veganistische dieet mogelijk het risico op diabetes type 2 met wel 78% kan verminderen.
4 – Verbetert de gezondheid van het hart
Het veganistische dieet lijkt de bloeddruk te kunnen reguleren en verlagen. Dat is zeer gunstig voor een betere gezondheid van het hart.
Een onderzoek onder willekeurige personen die het veganistische dieet volgden, verlaagde hun bloeddruk met wel 78%. Uit hetzelfde onderzoek bleek dat het verlagen van de bloeddruk het risico op hartaandoeningen met bijna de helft kan verminderen.
Met deze indrukwekkende overtuigende resultaten laat het zien dat het veganistische dieet een groot effect heeft op de gezondheid van het hart.
Dat blijkt ook uit onderzoek veganisten hebben van nature een lagere LDL-waarde. LDL staat bekend als het slechte cholesterol en een lager LDL helpt het cholesterol te verbeteren. Deze studie toont aan dat de resultaten worden gemaximaliseerd met een lage suikerinname naast het veganistische dieet.
5 – Vermindert symptomen van artritis
Er zijn nieuwe onderzoeken geweest naar de effecten van het veganistische dieet op artritis. De meeste rapporten tonen aan dat het veganistische dieet de symptomen en pijn die artritis kan veroorzaken. Dit komt doordat veganistische diëten rijk zijn aan probiotica, die zeer effectief zijn in het verminderen van artritissymptomen.
Eén studie in het bijzonder bestudeerde 40 personen die gedurende 6 weken een veganistisch dieet volgden. Alle deelnemers vonden een toename van energie en verbeterde werking van jichtige gewrichten na het nuttigen van een veganistisch dieet.
Artritispatiënten melden verminderde zwelling, pijn en verbeterde mobiliteit van de aangetaste gewrichten.
6 – Verlaagt het risico op een slechte nierfunctie
Voor mensen met huidige diabetes kan het veganistische dieet het risico op een slechte nierfunctie verminderen.
Een studie wees uit dat diabetespatiënten het risico op een slechte nierfunctie zagen afnemen bij het overstappen op een veganistisch dieet. Met name soja-eiwitvervangers hebben ertoe bijgedragen dat de werkzaamheid van het veganistische dieet effect heeft gehad.
Het veganistische dieet vermindert het risico op een slechte nierfunctie mogelijk niet zo effectief voor degenen die niet-veganistisch zijn. Toch kan het nog enig effect hebben.
7 – Vermindert het risico op de ziekte van Alzeihmer
Ons Het aantal gevallen van de ziekte van Alzeihmer neemt wereldwijd snel toe. Veel wetenschappers doen onderzoek naar de beste methoden om het risico op het ontwikkelen van de neurologische ziekte te verminderen. Vooral veranderingen in het dieet.
Deze onderzoeken onderzochten het veganistische dieet om het effect ervan op de ziekte te zien. Er is geconstateerd dat plantaardige producten zijn beter voor de neurologische functie dan dierlijke producten. Met name veganistische diëten zijn het meest afhankelijk van plantaardige producten. Daarom kan het veganistische dieet het risico op de ziekte van Alzeihmer helpen verlagen.
De ziekte wordt vaak geassocieerd met een hoge inname van dierlijke producten en vetrijke zuivelproducten. Aangezien het veganistische dieet de consumptie van deze voedingsmiddelen verbiedt, rechtvaardigt dit verder waarom het dieet gunstig is voor het verminderen van het risico op deze ziekte.
Zoals eerder vermeld, zijn er verschillende soorten veganistische voeding. Hoewel er niet veel is om ze te onderscheiden, is het de moeite waard om te bespreken voor het geval u meer wilt weten of een meer uniek dieet wilt volgen:
Verschillende soorten veganistische voeding
Het veganistische dieet is vrij standaard. Toch zijn er een paar verschillende versies van het dieet waar sommigen graag aan deelnemen. Sommige om gezondheidsredenen en sommige omdat de verschillende soorten betere resultaten kunnen opleveren. Er is nog niet genoeg bewijs om te suggereren of een van deze meer gezondheidsvoordelen biedt dan een andere. Maar het is belangrijk om op de hoogte te zijn van de verschillende soorten die u kunt hebben volledige kennis van veganisme.
We hebben alleen betrekking op degenen die gunstig en populair zijn. Zoals er is nog niet genoeg bewijs om te suggereren dat alle veganistische varianten van diëten veilig zijn en duurzaam. Sommige worden zelfs nog steeds als mythen beschouwd en duren nooit langer dan een paar weken.
Volwaardig veganistisch dieet
Het hele voedsel veganistisch dieet betekent alleen hele voedingsmiddelen mogen worden geconsumeerd. Dit is meestal bekend en wordt beschouwd als de origineel veganistisch dieet. Dit omvat ffruit, groenten, volle granen, peulvruchten en noten. Deze versie van het dieet is wat de meeste mensen associëren met het veganistische dieet. Bovendien promoot het de meeste en risicovrije voordelen.
Raw Food veganistisch dieet
Dit type veganistisch dieet eet alleen rauw, vers of gedehydrateerd voedsel. Dit omvat rauw fruit, groenten, noten en zaden. Het wordt ook wel het groeidieet genoemd. Dit dieet staat de consumptie toe van plantaardig voedsel gekookt op 48 graden Celsius of lager.
Ons risico's van het rauwe veganistische dieet zijn veel groter dan het originele veganistische dieet. Dit komt omdat het moeilijk kan zijn om calorieën binnen te krijgen en darmproblemen kan veroorzaken door overconsumptie van gedroogd voedsel.
Keto Veganistisch
Veganistische diëten kunnen ook worden gecombineerd met het keto-dieet voor extra gezondheidsvoordelen. De keto dieet is een low-carb en hoog-vetgehalte dieet.
Dit kan behoorlijk beperkend zijn voor veganisten, aangezien het veganistische dieet al beperkt is. Toch is het haalbaar en zeer voordelig. Maaltijden moeten bestaan uit vetrijke, plantaardige eiwitten en weinig koolhydraten.
Lees hier meer over het Vegan Keto-dieet
Plantaardig versus veganistisch
De meeste mensen verwarren het plantaardige dieet met het veganistische dieet. Ze zijn vaak verschillend en uniek voor het individu.
Ons veganistisch dieet elimineert alle dierlijke producten. Toch baseert het plantaardige dieet zich uitsluitend op plantaardige producten. Maar sommige plantaardige eters consumeren af en toe een dierlijk product. Het veganistische dieet is strenger dan plantaardig en accepteert geen dierlijke producten.
Intermitterend vasten met een veganistisch dieet
Vasten is een historische eetmethode. Sommigen associeerden vasten met een dieet en sommigen beoefenen vasten om religieuze redenen.
Intermitterende vasten is een diepgaande dieettechniek die gewichtsverlies, een betere gezondheid van het hart en meer bevordert. Het eigenlijk biedt vergelijkbare voordelen als het veganistische dieet.
Dit type vasten kan op verschillende manieren compleet zijn. Alle methoden omvatten een vastenvenster en een eetvenster. Sommige zijn dagelijks, andere minder frequent. De veganistisch dieet is veilig om naast vasten te consumeren. Zolang u voedzame maaltijden eet, zult u geen bijwerkingen of gezondheidscomplicaties krijgen door deel te nemen aan vasten.
Niet alle diëten staan bekend als gezond. Een gezond voedingspatroon is goed voor zowel de geest als het lichaam. Velen vragen zich af of het veganistische dieet gezond is en welke risico's het met zich meebrengt. Hier is meer:
Is veganisme gezond
Een grote vraag rondom een nieuw voedingspatroon is: is het eigenlijk wel gezond? Velen vragen zich af of het dieet alleen veilig en effectief is om op korte termijn doelen te bereiken, zoals gewichtsverlies.
Toch is het veganistische dieet er niet een om alleen op korte termijn aan deel te nemen. Veganisme is meer een levensstijl en een keuze. Het is een ecologische en ethische manier van leven en eten. Het is dus een gezond dieet om te hebben.
Zolang een veganist maar eet voedzame maaltijden en zorgt ervoor dat ze hun belangrijkste voedingsstoffen onder controle houden, het is net zo gezond als elke andere levensstijl op dieet.
Het vermijden van voedingsmiddelen met veel verzadigd vet, zoals rood vlees en zuivelproducten, is eigenlijk gezonder voor je. Als u deze uit uw dieet schrapt, vermindert u het risico op hartaandoeningen en obesitas.
Een onevenwichtig en ongezond veganistisch dieet kan tot die gezondheidsproblemen leiden. Het is dus van vitaal belang om een gezond voedingspatroon en levensstijl aan te houden.
Laten we voor mensen met gezondheidsproblemen eens kijken naar de potentiële risico's die het veganistische dieet kan opleveren:
Risico's van het veganistische dieet
Het volgen van een gezond en uitgebalanceerd dieet, veganistisch of niet, elimineert het risico op een slechte gezondheid. Ervoor zorgen dat u alle essentiële voedingsstoffen, vitamines en mineralen binnenkrijgt, is essentieel om gezondheidsproblemen te verminderen of te remmen. Zoals een slechte gezondheid van het hart, problemen met de spijsvertering, verminderde gezondheid van de hersenen, kanker en meer.
A een slecht gepland veganistisch dieet kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen. Slecht gepland verwijst naar het eten van veel koolhydraten en niet genoeg plantaardige eiwitten en gezonde vetten en vezels binnenkrijgen. Om goed te eten en risico's te voorkomen, moet een veganist voldoende van de belangrijkste voedingsstoffen binnenkrijgen.
Studies tonen dat aan veganisten lopen het meeste risico een tekort te hebben aan veel belangrijke voedingsstoffen en mineralen. Dit omvat ijzer, zink, vitamine B12, vitamine D en omega-3-vetzuren met lange keten. Om dit te voorkomen zijn er twee dingen die een veganist kan doen. Eerst, het eten van voldoende met voedingsstoffen verrijkte maaltijden is de sleutel. Eet indien mogelijk voldoende vet, eiwit en vezels bij elke maaltijd.
Dan is het nuttig om supplementen toe te voegen om een tekort aan voedingsstoffen te voorkomen. Het is nuttig voor elk dieet en wordt ten zeerste aanbevolen. Met name voor het veganistische dieet wordt aanbevolen om een van de volgende supplementen te nemen:
- Vitamine B12
- Ijzer
- zink
- Calcium
- Vitamine D
- Omega-3 vetzuren - zorg ervoor dat ze niet van vis zijn en veganistisch vriendelijk zijn
- Jodium
- EPA en DHA – afkomstig van algen
Afgezien van tekorten aan voedingsstoffen, brengt het veganistische dieet geen andere risico's met zich mee. Zolang je de juiste vitamines en mineralen binnenkrijgt en goed eet, voorkom je milde bijwerkingen die bij andere diëten voorkomen.
Nu, om de positieve en negatieve kanten van het dieet af te wegen voor de levensstijl en gezondheid van elk individu:
Voors en tegens van het veganistische dieet
Zoals elk dieet zijn er voor- en nadelen van het veganistische dieet waarvan iedereen op de hoogte moet zijn. Het veganistische dieet is grotendeels duurzaam voor uw gezondheid en het milieu. Maar er zijn enkele nadelen, zoals een tekort aan voedingsstoffen en gewichtsproblemen waar u op moet letten.
| PROS | CONS |
| Bevordert gewichtsverlies | Als het dieet koolhydraatrijk wordt, kan dit leiden tot gewichtstoename |
| Vermindert het risico op ziekten en aandoeningen | Kan essentiële voedingsstoffen missen |
| Veel vervangers die vaak gezonder zijn dan dierlijke producten | Sommige plantaardige eiwitten kunnen moeilijker verteerbaar zijn en kunnen darmklachten veroorzaken |
| Het wordt steeds makkelijker om veganistische producten te kopen | |
| Ecologisch duurzaam |
Met die voor- en nadelen in gedachten, zijn hier enkele antwoorden op de meest gestelde vragen over het veganistische dieet:
FAQ
Vallen veganisten sneller af?
Veganisten zijn bekend natuurlijk dunner met een lagere BMI. Dit is meestal te danken aan de hoge vezelinname die helpt om hunkering te beteugelen en de eetlust onder controle te houden. Ook kunnen plantaardige vervangers gezonder zijn dan de dierlijke producten. Het veganistische dieet behoort tot degenen met de snelste resultaten op het gebied van gewichtsverlies. Uit onderzoek is gebleken dat de veganistisch dieet is een effectiever hulpmiddel voor gewichtsverlies dan vleesetende diëten.
Wat is een goed veganistisch ontbijt?
Er zijn tal van goede veganistische ontbijtopties. Als je wilt dat het gezonder is en een goede energiebron dan pannenkoeken, havermout en tofu zijn goede opties. Maaltijden maak je gemakkelijk zuivelvrij met zuivelvervangers. Alle voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte helpen de energie te verhogen en zijn duurzaam.
Is pindakaas veganistisch?
De meeste pindakaas is vegan. Het wordt meestal gemaakt met gemalen pinda's en zout. Toch zijn sommige niet veganistisch vriendelijk omdat ze zuivelboter gebruiken. Altijd controleer de ingrediënten en etikettering.
Mogen veganisten cake eten?
Ja, veganisten kunnen cake eten. Zolang de zuivelproducten die doorgaans worden gebruikt om taarten te maken - melk, boter, eieren en room - zijn vervangen door niet-zuivelproducten.
Eten veganisten kaas?
Veganisten kunnen eten zuivelvrije kazen. Er is er een overvloed van op de markt. Van zuivelvrije mozzarella en cheddar tot vegan roomkazen.
Mogen veganisten brood eten?
Brood wordt meestal gemaakt met veganistische producten. De meeste zijn gemaakt met gist, meel, water en zout. Maar er zijn enkele merken die zuivel, wei of eieren toevoegen, waardoor ze niet-veganistisch zijn. Lees altijd de etiketten om te controleren op niet-veganistische ingrediënten.
Leven veganisten langer?
Volgens studies, veganisten hebben een 15% minder kans om dood te gaan zonder oorzaak. Het plantaardige dieet kan de levensduur verlengen door de uitsluiting van dierlijke chemicaliën en gifstoffen.
Veganisten kiezen doorgaans voor een gezondere levensstijl, wat hieraan kan bijdragen.
Kunnen veganisten alcohol drinken?
De meeste alcohol is veganistisch. Alle sterke dranken zijn veganistisch. Maar, sommige wijnen en likeuren kunnen niet-veganistisch zijn door de toevoeging van dierlijke ingrediënten. Zoals honing of vislijm. Of, sommige bedrijven gebruiken een niet-veganvriendelijk filterproces voor het bottelen waarbij dierlijke producten betrokken zijn.
Eten veganisten aardappelen?
Alle aardappelen zijn veganistisch vriendelijk. Ze zijn een gemalen groente. Alle groenten zijn veganistisch vriendelijk.
Poepen veganisten meer?
Veganisten consumeren doorgaans meer vezels dan niet-veganisten. Vezel is een voedingsstof die de stoelgang kan bevorderen. Zo kunnen veganisten ervaren dat ze vaker naar het toilet moeten. Het is geen slechte zaak. Vezels zorgen voor een regelmatigere stoelgang, wat een positief teken is van een gezond spijsverteringsstelsel.
Verouderen veganisten sneller?
Eiwit is de belangrijkste bron om de elasticiteit van de huid te verbeteren. A gebrek aan eiwit kan een slechte elasticiteit veroorzaken en daarom het verouderingsproces overtreffen. Door voldoende plantaardige eiwitten te eten, verminder je het verouderingsproces en verbeter je je huid.
Nu alle gebieden van veganisme en het veganistische dieet zijn behandeld, laten we onze laatste gedachten delen:
Conclusie
Veganisme is groeit snel in populariteit. Het is een wereldwijd dieet dat vaker wordt gezien als een levensstijl. De eliminatie van alle dierlijke producten voor consumptie en gebruik is een meer ecologisch duurzame en ethische manier van leven. Daarom kiezen velen net zo goed voor het dieet voor hun lichaam als voor de duurzaamheid van de aarde.
Het veganistische dieet biedt tal van gezondheidsvoordelen van verbeterde gezondheid van het hart, gewichtsverlies en het verminderen van neurologische aandoeningen. Een goed uitgebalanceerd voedzaam veganistisch dieet is een zeer gezonde manier van eten. Plantaardige voedingsmiddelen zijn nu, meer dan ooit, gemakkelijk te kopen. Er zijn een veel eiwitvervangers waarmee een veganist aan zijn essentiële eiwitbehoefte kan voldoen.
Met de juiste kennis en het juiste plan is het eenvoudig om veganisme te beoefenen.
Als u nog meer zorgen of opmerkingen heeft, kunt u deze met ons delen. Als je gelijkgestemde leeftijdsgenoten hebt die een veganistisch dieet willen volgen, voel je vrij om deze definitieve beginnersgids met hen te delen.
