Voeding : al onze artikelen met betrekking tot (gezonde) voeding
Er zijn ongeveer zes essentiële voedingsstoffen die belangrijk zijn om u gezond te houden. Er is niet één voedingsstof die belangrijker is dan andere en als zodanig heeft uw lichaam ze allemaal in verschillende hoeveelheden nodig. Onthoud dat het schrappen van een van de essentiële voedingsstoffen kan leiden tot tekorten en ziekten.
Wat is voeding?
Voeding is de wetenschap van eten waarbij sprake is van inname (eten) van voedsel of dranken die door uw lichaam worden verteerd (afgebroken), zodat het gegeten voedsel gemakkelijk kan worden opgenomen voor transport naar verschillende delen van uw lichaam voor energie en andere essentiële lichaamsfuncties. Als zodanig omvat het voedingsproces deze volgorde;
- Inslikken
- Spijsvertering
- Absorptie
- vervoer
- En gebruik.
Waarom is voeding belangrijk?
Voeding is belangrijk omdat we hierdoor onze voedingsstoffen uit voedsel halen. Elk voedselproduct bevat chemische stoffen of eenheden die ons lichaam voeden om ons leven in stand te houden en in stand te houden en deze eenheden worden genoemd Voedingsstoffen. Ons lichaam heeft voedingsstoffen in verschillende hoeveelheden nodig om essentiële functies uit te voeren om ervoor te zorgen dat we gezond zijn. Bovendien bestaan deze voedingsstoffen uit zes elementen;
- Koolhydraten – belangrijkste energiebron
- Eiwitten - eiwitten helpen bij het opbouwen, repareren en onderhouden van de structuren van uw lichaam, zoals; spieren, organen, botten, huid en haar
- Vetten en oliën – vet voorziet je lichaam van energie, helpt bij de opname van in vet oplosbare vitamines, enz.
- Vitamine – Vitaminen zijn immuunversterkers, energievoorziening en zijn noodzakelijk voor de bloedstolling
- Mineralen - Mineralen spelen een belangrijke rol in onze groei, botgezondheid, het balanceren van onze vloeistof en andere functies
- Water - inclusief het beschermen van uw lichaam tegen schokken door uw weefsels en organen te omringen. Je lichaam is beter in staat om voedingsstoffen uit voedsel via drinkwater te walgen, op te nemen en te transporteren.
Hoe goede eetgewoonten aan te nemen?
Er zit ander voer in wisselende hoeveelheden voedingsstoffen en het is belangrijk om gevarieerd te eten om je lichaam toegang te geven tot alle essentiële voedingsstoffen. U moet weten dat uw lichaam bepaalde voedingsstoffen in grotere hoeveelheden nodig heeft (macronutriënten) en andere in kleine hoeveelheden (micronutriënten).
Opvallende een goede balans bij het eten van precies de juiste hoeveelheid van elke voedingsstof vormen een goede eetgewoonte.
Het verwerven goede voedingn is een doel voor iedereen, omdat dit wordt geassocieerd met een goede gezondheid. een goede voeding is er een waarbij individuen diëten eten die goed uitgebalanceerd zijn met de meeste voedingsstoffen in één maaltijd;
- groei en ontwikkeling,
- ziektepreventie of behandeling
- behoud van een goede gezondheid
- energie en kracht om uw dagelijkse taken uit te voeren, enz.
Voedsel is ook noodzakelijk voor de therapie van bepaalde aandoeningen, aandoeningen en ziekten. Dit wordt gedaan door meer van bepaalde voedingsmiddelen te eten of door bepaalde soorten voedsel te beperken om verergering van ziekten te voorkomen. Dit fenomeen wordt therapeutische voeding genoemd. Als u zich echter niet aan een uitgebalanceerd dieet houdt, kan dit leiden tot aandoeningen waarbij te veel eten leidt tot zwaarlijvigheid, te weinig eten kan leiden tot kwashiorkor of marasmus en deze problemen worden beschouwd als Ondervoeding.
Wat is ondervoeding?
Dit omvat zowel ondervoeding als overvoeding en de wereld heeft beide ervaren, andere continenten ervaren een of beide vormen.
ondervoeding
Dit gebeurt wanneer mensen onvoldoende voedingsstoffen binnenkrijgen dan het lichaam nodig heeft voor de gezondheid. helaas kan een tekort aan een van de voedingsstoffen de groei en ontwikkeling belemmeren en tegelijkertijd uw immuunsysteem in gevaar brengen. Er zijn verschillende sterfgevallen als gevolg van ondervoeding, vooral in onderontwikkelde en ontwikkelingslanden.
Wat veroorzaakt ondervoeding
Het is absoluut noodzakelijk om te kijken naar de verschillende risicofactoren die leiden tot ondervoeding en we zullen kijken naar de; onmiddellijke, onderliggende en fundamentele oorzaken.
Directe oorzaken zijn: Onevenwichtige of slechte voeding.
Dit komt vaak voor en treft vooral jongere kinderen en volwassenen die in armere gemeenschappen wonen waar;
- mensen eten niet genoeg voedsel door gebrek aan voedsel
- het eten van voedsel dat niet voedzaam is of voedsel met weinig calorieën
- voor mensen met een onregelmatig aanbod van goed voedsel.
Ondervoeding kan voorkomen bij mensen die niet in een armere omgeving leven, maar optreden als gevolg van kwalen en ziekten zoals;
- hiv/aids,
- Ernstige en chronische diarree,
- luchtweg- of oorinfecties (oor, neus en keel KNO),
- mazelen,
- haakwormen en andere darmparasieten
- kankers, enz.
- eetstoornissen zoals anorexia nervosa, boulimia, eetbuien, enz.
Onderliggende oorzaken van deze directe oorzaken zijn:
- Het niet veiligstellen van de voedselzekerheid van het gezin
- Ongelijkheden in de distributie van voedsel die leiden tot onvoldoende zorg voor kwetsbare gezinsleden
- Slechte sanitaire voorzieningen en onhygiënische leefomstandigheden leiden tot een slechte water- en voedselvoorziening, waardoor het risico op wormen en infecties toeneemt
- Slechte en ontoereikende gezondheidszorg
Fundamentele oorzaken zijn:
Deze basisfactoren kunnen leiden tot ondervoeding als ze niet worden vermeden of voorkomen;
- Armoede
- Gebrek aan informatie,
- politieke en economische onzekerheid
- Oorlog
- Leven in conditie met een gebrek aan middelen op alle niveaus
- Ongelijkheid en ongelijkheid, waar vrouwen, kinderen, ouderen en gehandicapten kwetsbaarder zijn
- Natuurrampen meemaken
Overvoeding
Wanneer mensen meer voedsel consumeren dan het lichaam nodig heeft, wordt dat overvoeding genoemd. Als mensen er een gewoonte van maken om meer te eten dan het lichaam nodig heeft, kan dit ertoe leiden dat ze aankomen, en later krijgen ze overgewicht of, erger nog, obesitas. Dat is geen goede zaak, want zwaarlijvigheid wordt in verband gebracht met veel niet-overdraagbare ziekten en kan uiteindelijk tot de dood leiden.
De Wereldgezondheidsorganisatie rapporteerde de gestage toename van overvoeding en daardoor veroorzaakte ziekten in ontwikkelingslanden en in de armste landen. Dit is een indicatie dat er een enorme kenniskloof is over goede voeding versus slechte voeding en dat gebrek ervoor zorgt dat mensen slechte voedsel- en dieetkeuzes maken.
Oorzaken van overvoeding
Er zijn enkele onderliggende oorzaken die kunnen leiden tot overvoeding en de bijbehorende ziekten.
Genetica
Hoewel bepaalde mensen uit families met zwaarlijvige mensen komen, betekent dit niet dat ze zwaarlijvig zullen worden. Dergelijke mensen zullen echter voorzichtiger moeten zijn met wat ze eten, wanneer ze eten en ook enkele fysieke activiteiten moeten ondernemen die voorkomen dat ze aankomen.
Slechte voedselkeuzes
De mensen die te veel van bewerkte, gezoete, verzadigde en transvetzuren houden, consumeren te veel calorieën, ook al lijken sommige van deze voedingsmiddelen klein, bijvoorbeeld chips, koekjes, chocolade. Bovendien vullen de meeste van deze voedingsmiddelen niet eens, en daarom combineren mensen die ze consumeren deze voedingsmiddelen meestal met de gezondere maaltijden. Aan het einde van de dag zouden deze mensen te veel calorieën binnen hebben gekregen.
Wat nog belangrijker is, wanneer mensen zijn; gestrest, door een aantal levensuitdagingen en andere problemen heen, hebben ze de neiging om troostmaaltijden toe te vertrouwen die smakelijk en goedkoper lijken. Dat is de reden waarom de meeste gestresste en depressieve mensen overgewicht of obesitas krijgen.
Verslaving aan eten
Een bepaalde studie bevestigde dat overmatig genieten van bewerkte voedingsmiddelen zoals snoep, pizza's, enz. Net zo verslavend kan zijn als misbruik van middelen en alcohol. Wanneer mensen geen macht hebben over hun voedselkeuzes, stevenen ze af op een gezondheidsramp en zal het moeilijk zijn om zulke slechte gewoonten te doorbreken.
Insuline-resistentie
Het hebben van hogere niveaus van insuline zorgt ervoor dat uw lichaam vetcellen opslaat in plaats van het lichaam aan te moedigen om verbruikte energie te gebruiken. Het is daarom raadzaam om liever een koolhydraatarm dieet met meer vezels te volgen om ervoor te zorgen dat uw insulinespiegels normaal zijn. Andere oorzaken zijn onder meer;
- Desinformatie
- Overmatige marketing
- Beschikbaarheid van voedsel, enz.
Ben jij een voedingsdeskundige?
Onze artikelen zijn geschreven met behulp van erkende diëtisten en voedingsdeskundigen. Gezond eten is echter zo'n breed onderwerp dat we voortdurend op zoek zijn naar nieuwe bijdragers, experts in hun vakgebied! Dus als u een voedingsprofessional bent, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen om onze redactieteams te versterken!
