Danas mnogi ljudi traže alternativna hrana koja zamjenjuje životinjske proteine. Realnost je da vam dobro uspostavljena veganska ishrana može dati sve nutrijente koji su vam potrebni. Dobićete priliku da smršate, dobiti mišiće i poboljšajte svoje zdravlje zahvaljujući dobrom prehrambene navike.
Dakle, biljni proteini i dalje ostaju izgubljena relikvija svih vegana. Evo nekih od najčešćih biljnih namirnica koje sadrže zadovoljavajuću količinu proteina.
=> Pogledajte i naše Lista visokoproteinskih namirnica
Seitan-proteinski car!
Čuli biste o tome seitan sa svih sajtova koji se bave zdravom hranom. Dolazi iz istočne Azije, a njegova primarna veganska vrijednost potiče od glutena. Seitan je lažno meso koje liči na originalno.
Sadrži skoro 25 grama neto proteina na 100 grama lažnog mesa. Izuzetan je za ljude koji se pridržavaju veganske prehrane. Možete dobiti i druge minerale kao što su fosfor, selen i kalcijum. Svi oni doprinose pravilnoj kiselinsko-baznoj ravnoteži u vašem tijelu.
U posljednje vrijeme postoji mnogo prodavnica zdrave hrane koje je nude kao rashlađenu hranu, a možete je kuhati na mnogo načina. Bilo kuhano ili pečeno na žaru, seitan lažno meso je najbolja hrana koju možete imati da vodite računa o svojoj ishrani.
Konzumirajte Seitan budite oprezni ako patite od intolerancije na gluten, jer to može pogoršati vaše simptome.
Ovaj video će vam pomoći pripremi Seitan brzo i jednostavno:
Leća - drevna proteinska hrana.
Oni su magično sjeme koje dolazi iz antičke Grčke. To je mjesto gdje su ih ljudi prvenstveno uzgajali. Još uvijek postoji odlična supa koja se pravi u Grčkoj od sočiva i glavno je jelo za porodice.
Ali, kada ste na veganskoj ishrani, potrebni su vam svi proteini koje možete dobiti. Leća vam nudi 18 grama neto proteina za svaki deo od 240 ml koji kuvate. Mnogi ljudi ga koriste i kao sastojak za svoje salate. Ili ga kombinuju sa pirinčem praveći još jedno tradicionalno jelo istočnog Mediterana.
Proveri naše recenzija Aloha Proteina, praha na bazi proteina sjemena
Možda to znate sočivo je moćan pomoćnik vaše crijevne flore. Jedenje sočiva može vam ponuditi zdravo debelo crijevo. Njihova antioksidativna moć pruža vam dodatni štit od raka. Sočivo je takođe odličan izvor vlakana.
Jedna šolja sočiva može poboljšati vaš glikemijski profil. Može obogatiti vaše tijelo željezom i manganom koji pomažu vašem mozgu da radi. Da ne spominjemo da ćete naći odličnog saveznika u borbi protiv zatvora. Leća može učiniti mnogo za vas bez traženja skupih ulaganja.
Industrijska konoplja (sjemenke konoplje) - Majina proteinska tajna!
Sjemenke konoplje bile su dobro poznate drevnoj civilizaciji Maja po svom jedinstvenom ukusu. Bogate su proteinima, a svaki dio od 28 grama sadrži skoro 10 grama čistog proteina.
Zloglasni THC je drastično jedinjenje koje se nalazi u marihuani. U industrijskoj konoplji je prisutna samo u tragovima. Sjemenke konoplje se mogu jesti u supama ili mogu biti glavni dodatak tijestu od brašna. Oni stvaraju proteinski hleb i pločice koje su vam potrebne za svakodnevnu upotrebu.
Sjemenke konoplje također sadrže vrijedne omega-3 i omega-6 masne kiseline. Ovo su neophodna za rad mozga. Minerali poput željeza, kalcija, selena i cinka prisutni su u sjemenkama konoplje. Mogu ih učiniti pravim superfood za vegane
Sjemenke konoplje možete dodati u jutarnji doručak sa bademovim jogurtom ili u smutije. Iskoristite njihovu moć. Pokusaj prevazilaze zabludu o njihovoj narkotičkoj akciji. Sjemenke konoplje bi postale vaša najbolja veganska hrana ikada.
Zeleni grašak – Aromatična proteinska biljka koja brine o vašem zdravlju.
Bio je jedno od glavnih jela u mediteranskoj kuhinji. Može da obezbedi energiju i minerale. Kada se kuvaju sveže, mogu doprineti do 9 grama proteina na 240 ml serviranja. Grašak dolazi od vrste pasulja koji vam daje trenutni amino efekat.
Obično su prilog u američkoj kuhinji i imaju najbolju zelenkastu boju i okus. U posljednje vrijeme viđali smo kuhare kako razbijaju zeleni grašak da bi napravili supe i tanjire raviola. The zeleni grašak nudi vam jedinstven izvor minerala poput gvožđa, fosfora i magnezijuma.
Ti ces pokrivaju neophodan dnevni unos vitamina A, C i K, treba li pojesti jednu porciju proteinski prah zelenog graška.
Pogledajte naše Recenzija Vega Sport Pea Protein Powder
Spirulina – alge koje su olakšale isporuku proteina.
Spirulina je bakterija koja se zove cijanobakterija, često poznata kao plavo-zelene alge. To je bila jedna od najboljih biljnih namirnica za jelo, s izvanrednim gramima proteina.
Jesti dve porcije spirulina dnevno (30 ml) vam daje 8 grama čistog proteina. Osim toga, spirulina bi mogla pokriti vaše potrebe unos bakra, gvožđa i tiamina. To moglo poboljšati vaše zdravlje.
Spirulina je biljna hrana koja stvara štit vaš imunološki sistem. Takođe vam može ponuditi sniženi profil krvnog pritiska. I regulišete svoj dijabetes na najbolji mogući način.
Spelta i Teff: Drevni izvori proteina zbog kojih se osjećate bolje
Obje su žitarice koje su bile obične na Bliskom istoku i u Aziji prije nekoliko hiljada godina. Oni prate ljudsku istoriju. Njihova razlika je u tome spelta sadrži gluten dok teff ne sadrži gluten.
I spelta i teff mogu vam dati do 10 grama proteina po kuhanoj šoljici (240 ml). Oni su primarni izvori biljnih proteina. Lakše ih možete probaviti od graha i drugih amino proteinskih proizvoda.
Obično dolaze u obliku brašna koje možete koristiti za pravljenje pite i tijesta. Mnogo vitamini i selen, kao i cink i mangan, su tamo. Ove supstance čine speltu i teff jednom od najboljih proteinskih namirnica koje vam priroda može ponuditi.
Tofu, Edamame i Tempeh: Proteini na bazi soje koji čine razliku!
Tofu, edamame i tempeh su nemlečni sirevi koji potiču od soje. Oni su najbolje rješenje za veganska dijeta i mogao bi zamijeniti konzumaciju mesa u bilo kojoj vrsti ishrane.
Možeš nabavite sve aminokiseline koje su vašem tijelu potrebne za stvaranje vitalnih proteina konzumiranjem soje. Tofu je proizvod od zrna graha koji ljudi obrađuju posebnim enzimima. Ovo je za stvaranje hrane nalik siru.
Edamame, potiče od soje i treba mu neku vrstu fermentacije. Ovo je neophodno da dobije svoj konačni oblik. Ima dobro poznat ukus koji podseća na konzumaciju orašastih plodova. I tofu i tempeh se mogu koristiti za davanje ukusa mnogim namirnicama, od supa do salata.
Konačno, tempeh vam daje priliku da biljnu hranu pretvorite u obroke bogate proteinima. Može da apsorbuje ukus hrane u koju ga stavljate i. Sva trojica su bogat vitaminom K, gvožđem i kalcijumom koji su neophodni minerali za pravilno funkcionisanje organizma.
Tofu i tempeh se uspoređuju sa ovim videom.
Sojino mlijeko: najbolja alternativa mliječnim proizvodima koji sadrže puno proteina
Mnogi ljudi pate od intolerancije na kravlje mlijeko. To je situacija zbog koje pate od bolova u želucu i stvaranja plinova u crijevima. Laktoza, osnovni sastojak običnog mlijeka, rješava sav ovaj nered.
S druge strane, sojino mlijeko sadrži otprilike 7 grama čistog proteina po porciji (240ml). Može vam dati najbolju kombinaciju kompleksnih vitamina koji su od vitalnog značaja za vaše zdravlje.
Lako možete pronaći sojino mlijeko u bilo kojem supermarketu ili trgovini. Većinu vremena ne morate ga čak ni hladiti i možete ga konzumirati na sobnoj temperaturi.
Postoji mnogo slatkiša i kolača koje možete napraviti sa sojinim mlijekom. Drugi ljudi uživaju u sojinom mlijeku u smutijima i kašama. Tada možete baciti pogled na zdravstvene prednosti koje samo sojino mlijeko može ponuditi vašem tijelu.
Zob: pojačivač proteina u svakoj šemi ishrane
Zob su prirodne žitarice koje možete dodati bilo kojoj veganskoj ishrani. Oni vam mogu pružiti energiju koja vam je potrebna da se nosite sa svakodnevnim poslovima. Da ne spominjemo da mogu dati ukus vašoj hrani i učiniti da se osjećate siti mnogo sati.
Samo pola porcije suve zobi (120 grama) može vam ponuditi 6 grama proteina koji je među najvišima u kategoriji. Bićete iznenađeni povećanom količinom vlakana koju zob sadrži. Ovo vam može pomoći da izbjegnete zatvor i poboljšate rad crijeva.
Zob možete koristiti za stvaranje svjetski poznate zobene kaše. U isto vrijeme možete ih samljeti u brašno i koristiti za bilo koje tijesto.
Kao u videu, ljudi koji jedu zob stvaraju prirodni zaštitni štit protiv infekcija. Takođe dobijaju mnogo proteina:
Chia sjemenke: 50% više proteina od bilo koje druge slične hrane
Koriste se u modernoj vrhunskoj kuhinji da daju ukus i proteine poznatim jelima. Chia sjemenke potiču iz biljke Salvia Hispanica, koju možete pronaći u srednjoj i južnoj Americi.
Možete dobiti 6 grama proteina od 35 grama sjemena, koja je i dalje legendarna među biljnom hranom. Da ne spominjemo da dobijate i pregršt vlakana i mnoge minerale poput kalcijuma, gvožđa i magnezijuma.
Masne kiseline i antioksidansi prisutni su u Chia sjemenkama. Oni vam mogu pružiti potrebnu zaštitu od bolesti nervnog sistema. Chia sjemenke možete kuhati na mnogo načina jednostavnim dodavanjem u obrok dok ga pripremate.
Međutim, on Chia sjemenke mogu apsorbirati više od tri puta više od svoje zapremine u vodi. To ih čini pravim kandidatima za pudinge i supe.
Pasulj, kvinoja i slanutak: Prirodni pojačivači proteina
Ljudi su počeli da uzgajaju pasulj od zore čovečanstva. Crni pasulj, pasulj i pinto su neke od sorti koje dominiraju svjetskim tržištem. Svi se lako prokuvaju i svare, a nude izdašnu porciju proteina po porciji.
Možete biti sigurni da je svaka šolja (240 ml) koji sadrži bilo koju vrstu pasulja može vam ponuditi do 15 grama proteina. Mogu se kombinovati sa bilo kojom vrstom povrća i dati vam najukusnije supe koje ste ikada mogli da skuvate.
Grah je bogat izvor minerala kao što su gvožđe, fosfor, kalijum i mangan. Istovremeno, mogu vam ponuditi obilje vlakana. Oni su neophodni za ispravnu funkciju vašeg probavnog sistema.
Mnoge novinske studije su pokazale da vas redovno jedenje pasulja može zaštititi. Zaštita od visokog krvnog pritiska i nivo holesterola je tu za vas.
Nutritivni kvasac: skriveno amino blago
Nutritivni kvasac je relikvija mnogih pekara širom svijeta. To čini da hleb iskoči i poprima svoj pahuljasti oblik. Na tržištu ga možete pronaći u obliku praha žute boje koji dolazi u malim pakovanjima.
Potječe od Saccharomyces cerevisiae koji je najčešći soj gljiva na svijetu. Mnogi vrhunski kuhari širom svijeta ga koriste kako bi poboljšali ukus svoje hrane. Miriše i ima ukus fermentisanog sira koji može dati dodatan ukus bilo kojoj vrsti jela.
Nutritivni kvasac može tvrditi da je hrana najbogatija proteinima na svijetu. Sadrži 14 grama proteina od 28 grama supstance. Također možete pronaći mnoge vitamine B kompleksa u obogaćenoj verziji nutritivnog kvasca.
Štaviše, može sadržavati mnogo minerala poput kalcija, željeza, cinka, bakra i mangana. Sve ovo je od vitalnog značaja za vaše zdravlje.
Voće i povrće bogato proteinima: može pokriti sve vaše potrebe za proteinima
Određeno povrće i voće sadrže proteine i vlakna. Ovo može biti dovoljno da vam obezbedi neophodan dnevni unos. Brokoli, šparoge, artičoke i krompir su povrće bogato proteinima.
Bobičasto voće, nektarine i banane su voće sa najvećim sadržajem proteina. Oni mogu da vam se odreknu 4 grama neto proteina po porciji. Zato je od presudne važnosti da u ishrani držite pravi balans povrća i voća.
Pratite YouTube video link. Naći ćete mnogo informacija o voću i povrću bogatom proteinima.
Maslac od kikirikija i orasi: izvor proteina
U posljednje vrijeme se vodi debata o puteru od kikirikija. Dolazi od kikirikija pomiješanog sa solju i drugim začinima. Mnogi ljudi podržavaju da vam to daje više praznih kalorija.
Ipak, u pogledu proteina, sadrži 7 grama neto proteina po porciji. Zavisi od vrste orašastih plodova koje ćete razbiti da dobijete puter, ali je i dalje bogat proteinima.
Postoji i antioksidans koji čini kikiriki prihvatljivim za svakodnevnu konzumaciju.
Mnogi ljudi traže pečene orašaste plodove. Ovo je velika greška jer postupak pečenja može odnijeti dijelove proteina. Da ne spominjemo da može smanjiti vitamine i minerale.
Dobro je znati : kombinacija proteina sa vlaknima i vitaminima orašaste plodove čini superhranom.
Divlji i neprerađeni pirinač: Kralj proteina
Iako svi znaju da je pirinač bogat izvor ugljikohidrata, neke sorte su bogate i proteinima. Naročito divlja riža i dalje ima više nego dvostruko više proteina u odnosu na običnu.
A kuvano šolja od divlji pirinač (240ml) može vam dati do 7 grama čistog proteina. Takođe možete dobiti vlakna, fosfor, kompleks vitamina B i bakar koji jačaju vaše tijelo.
S druge strane, riža je vrlo osjetljiva na zagađenje vode i tla. Morate biti sigurni u raznolikost koju konzumirate. Osim toga, potrebno je dobro oprati i isprati divlju rižu kako bi se u njoj zadržali svi proteini i minerali.
zaključak
Ovo je uži izbor biljnih proteina. Jeste li zadovoljni kvalitetom informacija koje su ovdje date?
Ljudi širom svijeta moraju promijeniti svoje prehrambene navike. Takođe je važno da naklonost organski biljni protein hranu kako biste dobili potpunu korist Od njih !
Veliki je zaokret kod povrća i voća. Mogu da obezbede istu količinu proteina u poređenju sa mesom i ribom. Ne zaboravite komentirati ako vam se dopala naša razmišljanja.
Slobodno dijelite članke na društvenim mrežama i prijateljima kako biste širili znanje. Na kraju krajeva, potraga za boljim životom utiče na sve nas.
